“這還不簡單,”徐夏站起身,“一半拿來做肥料,另一半做成魚粉,當飼料喂給家裡的畜生吃不就行了。”
寧富田:“你又不是不清楚,魚粉生產一向是虧本的,咱們隊可沒買那自動製魚粉的機器。”
徐夏:“用不上機器,把這些臭魚爛蝦分下去,水煮後曬乾,再磨成粉就行了,不然您說還有什麼辦法?”
寧富田見狀隻好點頭同意,進了廣播室通知村民依次去碼頭上將腐敗的魚蝦領回去。
“滴滴滴~”廣播室外麵傳來一陣汽車喇叭聲。
寧富田探出頭一看,是收購站的孫站長開著小貨車上門收牡蠣了。
待貨車在養殖池旁邊停穩後,收購站的小王和小李從車上跳下來,將一筐一筐的牡蠣抬進車鬥裡。
寧富田從隊部剛走過來,剛好就看見他們要把最後一筐牡蠣抬上去。
“孫站長,等等,”寧富田噔噔噔跑過來,出言阻止道,“這最後一筐是留給陽高學生的,他們忙前忙後,肚子該餓了。”
小王和小李隻好將這最後一筐牡蠣放回了地上。
孫站長從耳朵上摸下來一根煙點燃,放到嘴裡狠狠地吸了一口說:“寧支書,剛才路過碼頭,你們隊這次出海撈回來的東西壞了啊。”
“是,所以我們這不就準備花錢在船上裝製冰機嘛。”寧富田不好意思地摸摸頭。
“我正要和你說這個事呢,最近天氣熱了,好幾個隊送來的魚蝦都臭了,不光拿不到錢,還得倒貼機油錢,”孫站長緩緩吐出一口煙圈,繼續說道,“趙書記說,願意安裝製冰機的隊,公社給補貼一半的錢,收購價也得比普通的高三成。”
“那敢情好!”寧富田聽到公社給補貼,心裡頓時樂開了花。
孫站長:“不過這收購價漲了,要求也得相應提高,光用冰塊保鮮還不夠,要想賣得上價,你們最好一打撈上來就立刻處理,把血啊內臟啊都去除掉。”
寧富田隻覺得頭都大了,忙提高音量大喊起來:“三水!快過來!”
好在寧三水並沒有走遠,三兩步就走了過來。
寧富田將孫站長的話又複述了一遍。
“這我可不會,”寧三水不好意思地笑起來,“我就會開船。”
孫站長:“那就隻能按原來的價格收了。”
寧富田眼看到嘴的鴨子就要飛了,氣得快暈過去了。
“不就是處理漁獲物嘛,我會!”在一旁收工具的徐夏插嘴道。
“這你也會?”寧富田狐疑地問。
徐夏:“不信?我給你們演示一遍?”
不等寧富田答話,孫站長就一口答應:“行,正好今天的工作都做得差不多了,我就留在這裡看看。小王、小李,你們把這些牡蠣運回收購站去,記得放進冷庫。”
小王和小李上了貨車,剛要發動,孫站長突然想起來什麼似的,攔在車前說:“等等,從車鬥裡抬一筐魚,再拿一個塑料箱下來。”
等準備工作做完,眾人便將東西都抬到了食堂裡。
徐夏從竹筐裡輕輕捧出一條魚,一邊放在水龍頭下麵細細衝洗一邊說:“這洗魚的時間要控製好,一定不能破壞魚體表麵的黏膜。”
待確認魚體表麵的泥沙都衝刷乾淨後,徐夏左手捧著魚,右手拿出一根長針,眼疾手快地插了進去,狠狠搗了兩下說:“從靠近魚肚子這邊的尾部向上量3cm左右,刺一個洞,就可以將血放出來了,一定要刺斷魚脊骨,才能放得徹底。”
隻見那直徑約1cm的小孔裡緩緩流淌出一股紫紅色的血。
待血水流淨後,徐夏又將魚翻了個麵,腹部朝上,指著靠近尾部的一個小孔說:“這裡是魚的泄殖孔,相當於我們的□□。”
隻見她右手握剪,不加思索就插進泄殖孔裡,再朝著鰓部斜剪上去,在魚身上開出一條5cm長的刀口,伸出左手慢慢將內臟掏出,又將魚放到水龍頭下仔仔細細衝洗起來。
“你處理起魚來倒是一把好手。”寧富田見她動作十分利落,在一旁笑著點頭。
“不是吧,這樣就完了?”孫站長額頭微皺。
“彆急啊,孫站長。”隻見寧文端著個搪瓷盆從院外走了進來,哐當一聲放到徐夏腳跟前,又順手從懷裡掏出根溫度計插進盆裡。
隻見那搪瓷盆裡正正好裝了一半海水。
徐夏見魚身上的汙漬已經洗乾淨,朝腳邊的盆努努嘴問:“現在幾度?”
寧文從盆裡抽出溫度計,舉過頭頂仔細辨認刻度。
寧富田很有眼色地從她正前方挪開,屋外的陽光正好投射了進來。
寧文:“5度。”
徐夏點點頭,便將手裡的魚按進了盆裡。