《四合院之我是不一樣的何雨柱》全本免費閱讀
平淡的日子總是在不經意間就過去了,轉眼就到了夏天,期間何雨柱做的東北大醬也取得成功。到了夏天何雨柱去年釀的柿子醋也到了該取二次發酵的日子了。
何雨柱先將過濾用的竹籮筐和棉布清洗乾淨後,又用酒精消毒。然後將酒缸裡裝的柿子醋原液用水瓢舀出來,倒進竹籮筐裡。混合柿子的柿子醋原液在竹籮筐裡麵靜置一個晚上,裡麵所有的柿子醋已經全部過濾出來。何雨柱將過濾出來的柿子醋再次倒進酒壇裡,密封好進行二次發酵。
柿子醋處理好沒多久,表叔蔡全無的老婆張小巧順利生下一名男嬰,蔡全無給孩子起名叫蔡建國。何雨柱聽說這個名字後,心中不由的感覺到好笑,得虧不是快國慶的時候生的,不然估計孩子得叫蔡國慶了。蔡全無有了兒子後,整個人變的更加有乾勁,仿佛有使不完的勁。
到了1952年的秋天,張大山帶著兒子張大牛按照約定給何雨柱來送磨盤柿。來之前張大山父子心中沒有底,畢竟一年過去了,何雨柱萬一變卦了不要了,那他們父子就得把柿子想辦法處理掉。在見到何雨柱之後,張大山父子的擔憂徹底消失,懸著的心也放進肚子裡了,何雨柱如約收下了他們父子送來的磨盤柿,何雨柱還特意請張大山父子品嘗了自己釀的柿子醋,在柿子醋裡加上蜂蜜喝起來酸甜可口。
張大山父子品嘗過柿子醋後,紛紛開口稱讚何雨柱釀的柿子醋非常好喝。何雨柱看著欲言又止的張大牛,好奇的問道:“大牛哥,我看你好像是有什麼心事,是我的柿子醋哪裡有問題嗎?”
張大牛趕緊搖頭,說道:“沒有,你釀的柿子醋非常好喝,就是......”
看著吞吞吐吐不敢開口的張大牛,何雨柱心中十分好奇,於是耐著性子再次問道:“大牛哥,你有什麼事就直接說吧,彆不好意思。”
在何雨柱的鼓勵下,最終張大牛鼓足勇氣,臉色通紅的開口說道:“雨柱,你可以教我你這柿子醋的做法嗎?”說完張大牛仿佛用儘了全身的氣力。