“裡麵放的不就是豬肉嗎?挑些瘦肉肥肉攉在一起,再灑些薑末、蔥白之類的佐料,攪拌成漿狀,裝進去不就完了?小兒科!”
胤薑卻笑著搖頭,“非也,此非豬肉也。再說這湯汁。”胤薑看向餘掌櫃。
餘掌櫃眉微皺,他很想說是蘿卜熬成的湯,但是想來沒這般簡單。
蘿卜單煮成湯可不會是乳白色,但若是和排骨或者肉一起煮,倒有點像了,問題是上麵無一絲油花呀?
胤薑笑著催促,“餘掌櫃?”
餘掌櫃回過神來,裝作篤信開口道,
“雪掌櫃還真是奢華,排骨燉蘿卜煮成此湯,特意選取其中精華部分,不過舀一兩大勺盛進碗裡麵即可。”
胤薑再笑著搖頭,“非也非也。珍珠白玉是有一樣昂貴的食材,卻不是排骨,而是這肉。
作為一道飯前甜點,雪娘認為是足夠了。”
被下顏麵,三人臉色有些不好看。
張掌櫃此時開口問道,“雪掌櫃可告知這肉菜和湯汁究竟是什麼,也讓我等輸個心服口服?”
胤薑示意歌舞伎退下,
“很簡單,這乃是我特意買來的蝦肉,此蝦名為花尾蝦,產於東南沿海,春季正是此種蝦類產卵旺季。
蝦肉肉質清爽,富有彈性,味道更是鮮美。
而白蘿卜清脆爽口,生吃略帶些許辣味,合著混成漿狀的蝦肉一起蒸煮一盞茶時間,辣味便去了。
至於湯汁,更簡單,煎一個老雞蛋,倒入沸水,煮一炷香時間即可。
排骨燉蘿卜雖好,卻未必有點喧賓奪主,蛋湯可口,未必不是良配。”
白掌櫃卻是個沉不住氣的性子,
“胡言亂語,東南那邊距兗州來回怎麼也得一個月,洛公子要辦酒席的消息才傳出不過半天,你哪裡來的花尾蝦?”
胤薑故作驚訝,“白掌櫃,洛公子開的泰極商行,你是一點也不重視呀!
你若真有心,怎麼會沒關注泰極商行究竟賣哪些東西?
花尾蝦便是我在泰極商行買的,洛公子來此開商行,怎麼會不做好打算?
他雖沒敲鑼打鼓說他那裡有賣花尾蝦,可他敢放出話說應有儘有,你怎麼不去試一試呢?
我想,洛公子應該不止對雪娘我一人說過,幫他兩個忙,
一是去他商行買東西,二是若有想要而商行沒有的,及時告知於他,如此簡單而已。”
胤薑話落,三人麵色難看,他們沒想到,洛朽今從一開始就是試探!
他們還隻當他是個富家公子,來兗州做生意不過是玩玩水,玩完就算是敗興收場,也有他背後的家人擔底,哪裡知道竟是個如此精於商道之人?
三人心知,胤薑擺敢把花尾蝦端上來,就是已經將貨全都買完了
——就像他們之前對她做的那樣。他們便是想去泰極商行買東南沿海的鮮貨,隻怕也是白去一趟。
胤薑慢條斯理的站起來,整整衣裙,
“三位掌櫃,要想做彆人的生意,首先就得讓彆人的生意做起來。
他自身都難保,又哪裡有空來光顧你?
此次劉員外的酒宴,雪娘我勢在必得。三位掌櫃,還有什麼賜教?”
三人不言,心知胤薑此行便是告訴他們,勝負已分,他們已然輸了
——洛朽今挑的是合