薑漁晚點點頭“還有蘸料了,張大夫在我們村後的山腳下找到了和蜀地一樣用的佐料,剛好院子裡也種著有,我去準備上。”
張陵遊說的佐料自然是魚腥草,魚腥草又有清熱解毒的功效,用來吃這種大熱大燥的吃食剛剛好。
千裡曾吃過很多次,都是底下人奉上來的,看薑漁晚切魚腥草,又往灶裡加了一些柴“再加些芹菜葉子和蔥葉,到時候加點醋添一勺熱湯,味道剛剛好。”
薑雲生咽咽唾沫,有酸菜再加醋彆提有多爽口了,用袖子擦擦嘴巴“姐,我來幫你!”
不一會三碗現趕製的蘸料就做好了,揭開鍋蓋,薑漁晚往灶裡放了幾塊經燒的木柴,又過去搬了兩張凳子“好了,我們開始動手吧!”
“姐,我要吃魚鰾!”薑雲生小臉和鼻子被辣的紅撲撲的,眼裡還專注盯著鍋邊的那個魚鰾。
“好!”薑漁晚給他夾過去“魚有刺,慢些!”
“嗯!”
薑漁晚挪挪凳子,伸筷子夾起一根魚腸“公子可以嘗嘗這個,很嫩!”
“嗯!”
若說魚哪裡好吃,那就是它的魚腸了,軟糯嫩滑,不過就是魚腸很少有人會去收拾,因為及其不好收拾,這得要七八斤以上的魚才好收拾,不過一般人家哪裡會要這麼大的魚,所以大多人直接扔去喂貓。
薑漁晚知道這魚腸好吃,還是有一年河裡漲水,魚順著水跑到田溝裡,薑家父母裝了一大桶回來養著,剛好那些魚都大,遂留著慢慢吃,不過家裡從未養過貓,一大碗魚腸扔了可惜,便拾掇拾掇下了鍋,沒想到還彆有一番風味。
吃完飯已經月上中天,薑雲生看了天上的月亮,噠噠跑回來“這麼大的月亮,明天肯定要下霜!”
“下霜冷,多穿點衣服。”薑漁晚把剩下的裝進瓷碗裡,蓋上蓋子,這就要留著明天早上佐麵吃了。
今天忙了一天,吃飽喝足,眼皮也開始打架,薑漁晚拉著薑雲生給他洗了臉就催促著他去睡覺。
“呼!”屋子裡的燭光熄滅,四下頓時安靜了下來。
聽著隔壁平靜下來的呼吸,千裡起身從抽屜裡拿出一個小藥瓶子和一卷紗布,慢慢解開衣襟,隻見胸口的傷處滲著血珠,緊挨著的衣服上也染著些血跡,隻不過這次薑漁晚沒有發現,剛好被魚的腥味掩蓋。
小心的塗上藥膏纏上紗布,至於沾著血跡的紗布就放在燭火上燒掉。
第二天早上,薑漁晚起床的時候千裡已經站在院子裡將昨天換下的裡衣洗乾淨晾在屋簷下,薑漁晚便立馬進了廚房準備去井邊挑水,結果發現水缸裡滿滿的“公子,你怎麼起的那麼早?”
“睡醒了!”千裡繞過薑漁晚進了廚房“煮早飯?”
“哦哦”薑漁晚反應過來“今早上不吃麵,那魚湯有些辣,晚上的時候再吃!”
對此千裡不作聲。
薑漁晚也不知道說什麼,拿起圍裙就往鍋裡加水。
這麼久了,千裡還是第一次見薑漁晚做玉米糊糊,先是切一根紅薯進去,等水燒開就開始均勻的撒玉米粉,另一隻手則不停地攪,隨著時間推移,玉米糊糊也越來越粘稠,不是還要冒出幾個氣泡。
“嘶!”薑漁晚往後一讓還是被滾燙的玉米糊糊濺到手背上“公子可要離鍋遠一點,這鼓起的氣泡會炸開,玉米糊會濺出來。”
“嗯!”
又攪了一會,薑漁晚才停手“公子,不用往灶膛裡加柴了,好了!”
聞言,千裡將手中的柴放下。
等