這就讓方溪意識到這片藍海還挺藍的。
既然縣裡的人專門來鎮上購買，不如茶樓也上新吧，反正這個也沒啥難度，不能算是秘方，隻是吃個新鮮罷了，遲早會被模仿，不如趁還沒模仿前多賣些。
加上縣城茶樓，隻靠人去大周山采艾草就不夠了，方溪想著不如跟外祖母說了，讓其他人去采摘，給錢買。
兩文錢三斤艾草，這樣她也不用那麼累，家裡其他人也能賺些小錢。
艾草真的太常見了，有些人家家裡還移植了種在牆角，防蚊用的。
縣裡的就在附近購買，鎮上的便是傅家村裡買。
想到老大和老五家都在跟著小溪乾，老二、老三和老四家雖然也有自己的營生，但現在有點小錢大家也可以賺點零花錢嘛，所以老陳氏是跟這幾家的媳婦說的。
這道食物倒是不難做，也沒有什麼秘方，但是方溪沒想到的是，糯米粉並不是一個普遍都有的東西。
本地很少有人種糯米，一般隻是在過年前做糯米飯時拿出來。
這也是富商家，普通人家很少用，普遍的還是用麵粉，但麵粉做出來的滋味肯定是跟方溪做出來的青團不太一樣。
不過這些事情方溪也不知道，做出青團後，她又開始研究茶葉蛋。
家裡的雞喂養了一個多兩個月了，還有兩個月差不多就要量產雞蛋了，麻醬蛋跟鹹鴨蛋類似，但雞蛋就可以做，不過原材料麻醬需要祁東家去找。
那麼現在能做的，便是試試茶葉蛋大家會不會喜歡。
方希在通過小話癆在古藍星的美食庫裡麵搜了很多，最終確定了三個方子，就像當初確定鹵肉方子一樣，方溪每個方子都煮了60個雞蛋。
準備家裡人都來嘗嘗。
嘗嘗還真是嘗嘗，有些人說光吃一個可吃不出區彆，都好吃。
弄得方溪沒辦法，最終還是拉著各家做飯最好吃的再一次試吃，才確定好用哪個方子。
用茶葉煮的雞蛋，雞蛋裡麵飽含了茶葉的香味，又帶著一種特有的鹹香，簡直就是回味無窮。
方溪問祁東家如果茶樓也同步上新怎麼樣？
祁雲爾還沒說話呢，青山搶先道：“那自然是好，方娘子你是不知道，青團最開始沒在茶樓上新那兩日，天天都有人來茶樓問，甚至鹽商劉老爺直接來問了我們家主子。”
方溪沒想到還有這一出，看了眼還是很淡定祁東家，笑道：“我還真不知道，那就一起上，下回有什麼新品也一起上。”
青山歡喜的點點頭，哎呀，就喜歡跟方娘子這種聰明人說話。
茶葉蛋縣裡和鎮上同步上新，第一天就賣脫銷了，第二日也是如此，直到第三日才好一些。
這樣無形間也帶動了慶雲縣很多村多養雞，當然這些都是後話了。
茶葉蛋這道茶點，鎮上賣的比縣裡好，有錢人不缺蛋吃，買茶葉蛋也是為吃個新鮮，但鎮上不一樣，每日來往停靠的船隻不少，有目的地是這裡的，也有過路船隻。
茶葉蛋好存放又口感好，加上雞蛋有營養，所以很多船隻路過都是十個、十個的購買。
沒幾日，傅家村村民家中的雞蛋都賣空了，方溪沒得辦法，隻能又在鎮上和陳家村收購雞蛋。
方溪私下找到老陳氏：“外祖母，我現在還在研究雞蛋的新鮮吃法，雞蛋是肯定不夠的，家裡若是有地方，可以多養點下蛋雞。”
老陳氏沒想到現在這還不夠，笑道