“老虎醬就是為了照顧那些文人墨士，研究出來的。”
“老虎醬，就是豆瓣醬，用肉沫煸香，加入高湯。再用熬好的蒜蓉，加點白糖，調淡。既保留了豆瓣醬的香味，又調淡了口味。”
“這下都懂了吧~”
旁邊的一個服務員有點仇富的說：“都是一群萬惡的資本家研究出來的。”
張經理聽著隻管白眼。
“沒有他們，這個月的工資我看你到哪裡領。彆七個不服，八個不憤的。店裡的生意再這麼下去，大家都回去歇著吧~”
公家經理：“老張，那等下怎麼算賬，茶葉，熏香，還有兩塊新毛巾。再加上菜單上沒有的。你給我說說，該怎麼收錢？”
張經理無奈的看了他一眼。
“我的大經理呦~您知不知道，有服務費這個說法？”
“這些東西都算到服務費裡。按照成本往上再翻幾番。”
公家經理試探的問。
“收個3塊錢？”
張經理：“您把數字再翻個跟頭。”
旁邊的服務員驚呼道。
“什麼~6塊錢？我一個月的生活費才4塊5毛錢。乖乖~張經理您是真黑心。”
張經理白眼都快翻上天了。
“你懂個屁。店裡上好的茶葉，一塊五一兩，檀香更是貴的離譜。還有兩塊新毛巾。我再跑上跑下伺候著。”
“收那個數貴嗎？還有，他們這樣的人吃飯，吃的是服務態度，飯店環境，還有菜肴口味。服務他們滿意了，這點錢對他們來說算個球。”
“你信不信，隻要樓上那位每次來。你們都笑臉相迎，嘴甜點。按照我剛才伺候的樣，招待他們。咱們打個賭，他要是一個月不來三回咱們店，都算我輸。”
“你以為樓上的那位，都跟你一樣身上冒著一股子窮酸味”
“行了，我去後廚看看鴨子好了沒。”
樓上包廂。
關大爺：“小子，今天請我吃飯沒個說法~”
李子航：“請您吃飯，還要什麼說法？您覺得我能有什麼事求您的？”
關大爺：“也是，以你的家世，你辦不了的事。找我那就更不成了。”
“真沒事？”
李子航：“您就放心的吃吧~”
“您要是實在不踏實，您沒事再你們圈子裡，吹吹風。他們想出手什麼寶貝，您通知我一聲。”
關大爺：“得嘞~小爺，你說這話我安心不少。”
“瞧你這請人吃飯的架勢，跟過去王爺貝勒一樣。”
“你不把話說明，我這飯吃的都不安心。”
李子航：“關大爺，我以茶代酒，敬您一個。”
兩人吃吃喝喝20多分鐘後，鴨子才上來。兩人一邊欣賞師傅片鴨子的刀功。一邊飲茶小酌，好不遐逸。
吃吃喝喝一個鐘頭後。酒足飯飽關大爺看著桌上的空盤子。
“小子，你這肚子是什麼做的。4隻鴨子，2斤半荷葉餅，還有這麼多菜。大多數都是你吃完的。你這飯量，真是深藏不露~”
李子航沒有把自己能吃的原因說出來，就打了個哈哈。
關大爺也看出他不想說。
“你不想說，我也不問了。這麼能吃，必定身懷絕技。”
“奇人異士，身體多多少少都有不為人知的秘密。能吃更是奇人異士的標準。”
李子航沒接話茬，起身招呼關大爺打道回府。
樓下吧台。開始買單算賬。
“4隻鴨子，一共24斤6兩。兩個熱菜兩個涼菜，2斤半荷葉餅，外加一瓶茅台。服務費6塊。”
“一共57塊6毛錢。糧票8斤。肉票27斤半”
好家夥，一頓飯。一個中級職工一個月的收入就這麼吃沒了。糧票還好。肉票這年頭，每人每月定量半斤。
一頓飯吃彆人一家五口一年定量的肉票。
張經理恭恭敬敬的把兩人送出門外。
李子航騎著車把關大爺送回了家。