宗老笑道:“嗬嗬，這丫頭的廚藝稱第二，沒人敢稱第一。”
蘇瑩瑩搖了搖頭，這世界上廚藝比她好的多了去，她隻是占了比彆人知道的多的優勢。
蘇德山悠悠的開了口，“我們以前每次煮豆子吃時都覺得難以下咽。如今做成這個豆腐和豆餅，吃多少都覺得吃不膩。”
蘇德山突然想到了什麼，早上他看見蘇瑩瑩泡了半口袋的豆子，但剛剛分出去了許多的豆腐，他們肚子裡麵還吃下去了很多，他咋覺得這豆腐和豆餅還變多了呢？
“瑩瑩，這一碗豆子出多少豆腐和豆餅？”
“一碗黃豆能出三碗到四碗的豆腐，一碗左右的豆渣，這豆渣裡麵我還加了點白麵才烙成形出豆餅。”
屋子裡的人都被驚了，這咋還多出這麼多！
“平常糧食被石磨磨過以後都是變少的，這黃豆做成豆腐咋還變多了？”蘇德山思來想去卻沒有一點頭緒。
“祖父，黃豆泡了水以後會發脹，比乾黃豆要多出許多。而這豆腐是用磨好後過濾出來的豆漿水凝固而成，所以做成豆腐會變多。”
“我的天呀，豆漿水都能填飽肚子了，這要是做成買賣，那得賺多少銀子啊！瑩瑩，你這做豆腐的法子有沒有被彆人學了去？”蘇劉氏的眼神掃到了門外。
“春秋一直跟在我身旁幫忙，但......”隻有調製鹵水這一步，劉春秋不知道蘇瑩瑩加了什麼。
蘇劉氏露出恨鐵不成鋼的表情，氣急敗壞地站了起來:“你咋能讓彆人看見你怎麼做豆腐的，你......”
“祖母，最重要的一步她不知道！”
蘇劉氏這才悻悻地坐了下來，輕描淡寫地說:“哦！”
“竹筍和山藥不多了，地窖裡麵我有兩袋豆子，再從村裡多收豆子，我們食肆從明日開始主要賣豆腐炒的菜。”
一直沉默不語的蕭清河適時的開了口，“祖父，同村人家裡的黃豆都是用來糊口的，恐怕願意賣的人少，所以我們可以用豆腐或者豆餅換黃