有了做點心賣給鎮上大戶人家的計劃，這做點心的事兒，就不光是給孩子們解饞這麼簡單了，翠兒和錢夫人兩個一商量，這點心要做，就要做得有特色，把這生意做成長期的來。
兩人這麼一合計，將鎮上的客戶大致分成了三等，第一等是鎮上數得著的大戶人家，比方說原來的錢家就算是其中之一，在錢夫人的心裡頭，這樣的人家約麼有七八戶。他們有頭有臉有品位，這樣的人家送去的點心，要精致稀有，才能賣出更好的價錢來。
第二等便是有錢的富戶什麼的，他們向往大戶人家的日子，經濟實力卻要略遜一籌，他們的要求沒有那麼高，樣子好看味道好吃就足夠了，價錢上也要略低一些才能接受。這樣的人家，單單在十裡鎮附近的十裡八村裡頭，在錢夫人的名單裡頭就有三十來戶。
至於第三等，便是有能力改善改善生活的普通人家，這樣的人家就算買點心也買不了多少，頂多是為了過年時候哄哄孩子好看些罷了。這類人群單個的購買能力十分有限，但是數量龐大，就算十戶人家裡頭有一戶給孩子買上一斤的點心，就能賣出上百斤去，群眾的力量是無窮的。
將客戶這麼一劃分，究竟該做什麼類型的點心，每樣預計會賣出去多少，兩人的心裡頭就有數了。
“咱們今天先嘗嘗我做的點心，要是我做的不好吃，咱們就收拾收拾給孩子們當零嘴兒算了，要是好吃的話，咱們這生意可是大有作為！”翠兒笑眯眯的挑揀著做點心用的原料，回頭對錢夫人說道。
“妹子你的手藝我可是知道的，做什麼都好吃，我呀，都有些迫不及待的想吃你做的點心啦！”錢夫人笑著幫翠兒一起忙活。“不過啊，你現在懷著身子呢，需要做啥事兒我來幫忙，要是把你累壞了。可就是我的不是了！”
“嗯，我會注意的。”翠兒笑眯眯的撿著果子，心裡頭合計著，如果自家真的要做這點心生意的話，要不要找人來幫忙。