楊春燕聽後算了一下，一頭豬的出肉率隻有七成，不算本錢，還要一年多才能看到錢。
由於沒有其他的掙錢路子，養豬不是為了吃肉，而是重要的收入，買布料、買鹽、買其他生活必需品。
幾個人忙到周懷榮送羅海麗過來挑蔬菜，才把香腸灌好，把周一丁家的臘肉醃好。
一行人回去已快十點了，明早由周懷山送蔬菜到寧安，便把竹筐放在了他家。
楊春燕兩人到家，周懷榮兄弟三個和老爺子已經把下午晾乾水份的塊菌全都送進烤房，烘乾了的塊菌裝了也裝了好幾筐。
老爺子見兩人回來，指著掛在階簷下的羊肉說：“羊肚和羊腸海麗都洗出來了，你們打算咋整？”
“羊腿醃起來，羊肉掛著明天燉了吃。”周懷安說著把羊腿取下來，“燕兒，這東西該咋整？”
“削一根竹簽在羊腿肉上紮一些小孔，我去把手套拿出來，你戴上把媽給的椒鹽抹上麵多揉一會兒，醃一晚，明早我再抹一次，醃幾天掛起來晾幾天才能送那邊煙熏。”
周懷安傻眼，“這麼麻煩？”他以為把椒鹽撒上麵就行了。
老爺子聽後笑道：“羊肉剝了皮的也沒豬腿肉厚，醃起來還不麻煩，你媽醃火腿那才叫麻煩，要把厚的那層皮削掉，醃一晚按壓出血筋裡的血水，抹上鹽按揉……”
周懷安聽後覺得頭都大了，“我的媽，還是熏臘肉方便。”
老爺子坐下，拿出煙杆抽了幾口，“臘肉和火腿是兩個味道。我年輕的時候在一個跑單幫的朋友裡，吃過一次他從雲省宣威帶回來的火腿燉豬蹄。”
老爺子比劃了一下，“就切了這麼厚一塊，大概有三四兩的樣子燉兩隻豬蹄，燉出來的豬蹄味道那才叫好，聽他說那邊的陳年老火腿生的都能吃。”
周懷安見老爺子一臉懷念的樣子，“爺爺，黃哥他們招待所也有采購火腿，我後天去問問，要是他們也有采購你說的那個的話，我請他帶兩腿回來，買豬蹄燉給你吃。”
老爺子聽後笑著搖頭，“年輕的時候沒吃的，吃啥都好吃，現在家裡啥都有，吃的都是好東西，去麻煩人家做啥。”
“爺爺！我有錢，你不用替我省！”周懷安湊到他耳邊，“我攢了幾萬塊了，還打算過年前和丁丁貓去花市，給你和我老漢買個金戒指戴戴呢！”
老爺子聽後驚喜的看著他，“又賺了這麼多啊？”
周懷安笑眯眯的看著他，“嗯！我打算再買一塊大點的地皮，多修點房子放那，以後你在鄉下住夠了，就去城裡住，咱們換著來！”
老爺子聽後眉開眼笑，咧嘴揉了他腦袋一下，“好，金戒指啥的就不要去買了，老農民戴著也不習慣。爺爺就等你房子修好，跟你去城裡住幾天。”
周懷安放下竹簽，抬頭看著他，“行！等我多掙點錢，有機會去省城買房子，到時候咱們去省城住。”
村裡人今年有塊菌賣，大夥兒還掙了點錢，但比起老幺家就不能看了。萬一這小子又和以前一樣得瑟，錢多不是好事，反倒是禍！
老爺子想到這拍了他一下，“你小子跟我記牢了，做人心彆太大，得腳踏實地的一步一步的來，才是長久之道！”
說著又語重心長的叮囑，“千萬記住了，財不露白，你兩口子心裡有數就好。千萬彆出去張揚，不然像熊家那種眼紅心黑的，不曉得還會用啥陰招害人呢！”
“我曉得，老熊現在也氣癱了，熊老幺那龜孫肯定恨死我了，不曉得還要用啥陰招來害我呢！”
“害人之心不可有防人之心不可無，小心點總不會錯的。”
“我會小心的，徐書記都有教我。”
老爺子欣慰的看著他，“爺爺這大半年身子骨強多了，還能幫你們乾幾年，你們就不要太著急了，你現在已經比你三個哥哥，還有村裡那些人強多了。”
“咱們就是地地道道的農民，運氣好掙了些錢，修了這麼大的院子，家裡存了上萬的錢，還在城裡買兩塊地皮修房子，咱們要知足。”
“還有，省城那種大地方，就不是我們這樣的鄉巴佬站得住腳的，那地方的騙子更多，到時候彆被人騙了！”
周懷安笑著點頭，“你放一百個心，我現在不會去省城買房子。城裡買地皮修房子的事，我除了跟你說過，連我媽老漢兒都沒說。”
大舅哥那兒的生意，他到現在也沒和家裡說他有股份，大哥他們還以為是老丈人和王醫生的關係才乾起來的。
老爺子想了一下，“等房子修好了，把你媽老漢兒帶去看看，讓他們也高興高興！”
“嗯！等修好了，就把他們接去看看。”
楊春燕拿著手套出來，見爺孫倆靠在一起說的滿臉笑容，“爺爺，你們在說啥高興的事？”
老爺子樂嗬嗬的說：“老幺跟我說你們又打算買地皮了，你盯著他一點，省得他在外麵得瑟！”
“誒喲！”周懷安斜靠在椅子上扶額哀歎，“你看看，我把心都掏給爺爺看了，到頭來他對我一點都不放心！”
“又裝怪！”老爺子笑著拍了他後腦勺一下，起身道，“我去躺一會兒，你們把羊肉醃好了，喊我起來。”
老人家本來就隻睡上半夜，加上今晚高興多喝了一杯，他覺得有些犯困。