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第四十三章美食曆史
【西安人的城牆下……是西安人的火車……西安人不管到了哪兒,都不能不吃泡饃……】
林菱和兩個爺爺跟著導航找到那家藏在舊巷子裡的小店，店裡就放著西安的專屬BGM，林菱和爺爺門找了個寬敞涼快的座,把直播手機往桌上一擱,就跟兩個爺爺用備用手機掃碼點菜。
店家從裡間探出腦袋來看了眼,笑了笑道：“桌上有碼,自個點啊！”
“嗯嗯,我們自己點。”
林菱習以為常，沒有多留意小店的細節,正專心和兩個爺爺挑選手機裡顯示的菜單,這麼多陝菜一樣也沒吃過呢,恨不得每個都嘗嘗,一下就犯了選擇困難症了都。
但各朝古人卻都恨不得從她手機裡探出腦袋來看清楚——
原來後世的長安/西安食肆是如此模樣啊！
這家店瞧著倒不大,一進門就是幾套方形的桌椅,兩邊還有固定在牆麵上一長條的窄桌,窄桌所在的那麵牆上掛了一整麵牆的紅底黃字的菜單,而正對著大門的地方立著裝滿了各色琉璃瓶子的櫃子，旁邊還有兩大口鍋，裡頭裝著鹵味和茶葉……泡著的雞蛋？而鍋後頭就是出菜的窗口,那窗子也是透明的玻璃窗口，有個健壯的大漢,脖子上掛著紅色圍裙,正賣力地揉麵。
“怎麼沒有招呼食客的博士？”
林菱從秦始皇陵過來早已過了飯點，店裡冷冷清清的,門邊的立式空調呼啦啦地吹著涼風,而頭頂的吊扇也跟著呼呼地轉著把冷風送到飯店裡每個角落。
宋朝,趙光義看了半天那吊扇,還是弄不明白是怎麼轉起來的，又很有些奇怪道：“在裡頭揉麵的可是店家？卻也不出來問她們吃什麼？”
什麼叫桌上有馬？哪兒有馬？
一匹馬也沒瞧見啊！
在宋朝，吃可是人生頭等大事！因此汴梁的酒樓食肆數不勝數，大一些的酒樓每日能供應兩百多道菜樣，但食客不認識字的多，可不能像後世一般將菜單掛牆上，讓食客自個點菜。
故而酒樓裡專門雇了些口舌靈便又記性絕佳的“茶飯量酒博士”熟記菜譜，專門為進來用飯的客人點菜。除了“博士”，汴京還有專門為食客斟酒的“焌糟”，唱小曲助興的“廝波”……
一進汴京的食肆，總是
充斥著熱熱鬨鬨的吆喝聲。
因此趙光義從沒見過敢如此“慢待”客人的店家。
武周朝，武則天與身畔的女官上官婉兒也看得津津有味，後世長安的街市上，出行的女子可真多啊！大唐的女子雖也能身著胡服騎馬上街，但卻也要戴上冪籬，更不宜獨自一人拋頭露麵，這不僅被視為“失禮”，也為了避免發生被拐賣、騷擾與迷路等情況。
若是有女子在非特定的日子在長安朱雀大街上獨自走動，必會被四處巡視的武侯攔下刨根問底地盤問：小娘子緣何獨自在外走動？可是私奔還是從哪兒逃亡的女婢？隻有與家人、奴仆、女伴相伴，才能放心出門。
總之並不如後世女子一般，能如此自在。
當然從先前聽來的，後頭什麼宋元明清的女子，大唐的女子也已算過得好了。
而進了食肆裡也是大開眼界，其實在之前遊秦始皇陵時，武則天便注意到了，林小娘子不論去哪兒，手裡一定拿著那亮著光的小方塊鐵盒子，她似乎身無分文，卻總是暢通無阻——那小黑鐵盒子輕輕一晃，不論是買水、買食或是遇著“檢票”，都用那東西。
那便是後世之人的銀錢麼？
不，那東西甚至還能說話、指路，武則天還看林小娘子舉著拿東西四處晃，還用它給兩個爺爺“拍照”，雖然她也不明白何為“拍照”。
但那必定是個無所不能的神物啊！
“就好似那話本裡的百寶囊。”上官婉兒笑道。
武則天點點頭：“的確如此。”
瞧，如今林小娘子又用那小黑鐵盒在桌麵上一晃，那上頭就好似被施了法術似的，出現了一些字跡與圖畫，但因她拿著與兩個爺爺看，從武則天的視角中，並沒辦法看清楚，但似乎那是……菜單？
沒一會兒，林菱就和倆爺爺商量好了，最後點了四道菜陝西名菜，提交以後林菱還把直播手機丟給爺爺，準備自己跑出去買甑糕和肉夾饃。
【點好啦，你們和爺爺聊天，我再去隔壁小吃店買點好吃的。】
點好了？壓根沒見林菱說話也沒見林菱跟老板說話的古人們一頭霧水：這究竟是怎麼點好的？
但他們發現，林菱確實點好了，因為那店家手腳麻利、上菜很快，林菱還沒回來就把她點的那些菜全都上齊了
。
那店家這時才笑眯眯出來為林爺爺二人攀談：“大伯，你們是來西安旅遊的吧？以前可吃過陝菜？要不要給你們拿一碟子蒜就饃?”
林爺爺笑著謝過了：“不用了，我們不習慣吃吼。”
“南方來的吧？哎呦，總要試試看，聽我的，真的好吃，拿去啊！”
不由分說，送上來一碟子剝好的蒜瓣這才回後廚繼續忙碌：“你吃著，還要什麼你再叫我啊！”
林爺爺扶著手機支架，對著麵前的各色西安傳統美食一頓拍。
古人們便也跟著一塊兒看。
第一道自然是來陝西就不能錯過的羊肉泡饃。
呈現在古人們眼中的，便是一碗熱氣騰騰、肉爛湯濃的羊肉湯，看起來香氣四溢，旁邊配著一個小碟子，裡頭裝著幾張酥脆乾香的“飥飥饃”。
“這不是羊羹嗎？原來後人名為羊肉泡饃，倒也貼切。”嬴政微笑著點點頭，“羊羹味美，自西周起便為禮饌，四海往來的商賈來到鹹陽，也必要一嘗羊羹，才願意離開鹹陽！”
秦朝，李斯小心翼翼地附和說道，“陛下說得是，臣想起昔日中山國君曾因一杯羊羹激怒了司馬子期，令他怒而走楚，說服楚王伐中山，中山因羊羹而招致亡國之命，也是可歎啊！”
嬴政聽完，深深地望了李斯一眼：“李斯，朕雖不取你性命，卻不會寬恕與你，日後你將永遠是個罪臣，永遠不得出鹹陽，但你可要做個有用的罪臣，而不是做那為了羊羹便另投彆主的司馬子期。”
方才那話，李斯的確是借羊羹而刺探嬴政對他的底線，而嬴政也明明白白告訴了他，李斯心頭那塊懸著的大石終於落下了，這樣也好……他伏地以拜：“罪臣李斯，謹遵陛下王令。”
可惜不能再回上蔡了……那還是修書一封，命兒子將大黃以及大黃的狗兒狗女都接到鹹陽來團聚吧。