讓酒食行的會員，一個一個主動的加入餐飲協會。
否則，他們就等著倒閉吧。
接著三人又去了其他幾家比較小的酒肆，先從小店入手，走農村包圍城市的戰略。
大的酒樓一時半會很難脫離酒食行，他們跟花雨庭都有比較密切的利益關係，比如玉春樓，其中就有花雨庭的股份。
……
醉蓬萊的重建工作尚未完成，花雨庭在仙居樓宴請市署的沈市丞。
花雨庭沒帶花子期，反而將花肥帶了過去，正在門口迎接。
從這一點就可以看出，花雨庭已經著力培養花肥。
“這位就是二公子吧？“沈市丞看了花肥一眼，問道。
花肥很是恭敬的作揖：“小人見過市丞。”
“賢侄不必多禮，我和令尊是自己人。”
“沈市丞，請。”
迎接沈市丞到了樓上的廂房，一桌上等的酒菜早已準備齊全。
“這些都是味精菜，你嘗嘗。”花雨庭親自給沈市丞布菜。
如今味精價比黃金，十分難得，沈市丞平常也很難吃到味精菜，忍不住大快朵頤，豎起拇指說道：“仙居樓的手藝真不錯。”
“你常來，味精雖然金貴，但我會讓廚房留一部分，專門就是為了做菜招待咱們市署的官吏。”
沈市丞知道花雨庭從來很會做人，笑了笑，說道：“知道我今天找你來為了什麼嗎？”
“莫非是為了杜蘅要創立行會的事？”
“花老爺消息真是靈通啊，嗬嗬，不錯，本官就是為了此事而來。”
花雨庭急忙起身，親自給沈市丞倒了一杯，又招呼花肥一起敬了沈市丞一杯。
同時，拿出一隻檀木錦盒，雙手奉上。
沈市丞打開一看，裡麵竟然整齊擺放著一根一根的金鋌，足有百兩。
“花老爺，你這是作何？”
“一點心意，請沈市丞笑納。”
沈市丞笑了笑，將盒子蓋上，說道：“你放心吧，廣陵城隻有一個酒食行，我不會再批的。”
“可我聽說蘇市令很看重杜蘅啊。”
“你是從哪裡聽說的消息？”
“廚藝大賽的時候，我看出來的。”
“這也不需要擔心，審批行會，首先需要經過我，我再拿給蘇市令，我們共同蓋章，這個行會才是官方承認的行會。何況，我料想杜蘅也不會再來市署了。”
“此話怎講？”
沈市丞摸著下頜的一縷胡須，笑道：“他放話說準備自己成立一個行會，和你的酒食行分庭抗禮。”
“自己成立？”
花雨庭愣了一下，繼而笑了起來：“真是不知天高地厚啊。”
一個行會沒有官方背書，是很難做大做強的，且不說官府找不找你麻煩，就是酒食行，也不允許你把行會給建起來。
現在廣陵的酒樓飯莊，除了近水樓等少數幾家，全部都已加入酒食行，難道杜蘅能從酒食行搶人不成？
要是他那個行會沒人，那他豈不是光杆司令？