第七章 采收香料(1 / 2)

她原路返回,在路上碰見那幾株香料樹,又卷起衣擺,摘了些野生花椒,香葉,八角,肉豆蔻等。

“阿姐,這能吃嗎?”謝良粟呆萌地問。

謝瑛唇角無奈淺笑:“這不是吃的,用來燉肉湯。”

一聽肉湯,謝良粟口水都要流出來了,去歲裡正家那豬肉香味,似乎又在嘴裡回味無窮。

“良粟,你跟我一起摘,咱多摘些拿回去曬乾。”

“是,阿姐。”謝良粟放下麂子,麻溜地開始采摘香料。

這林子野生香料樹太豐富了,肉豆蔻滿滿一株果子,正好到了采收期,這果子燉肉湯必不可少。

兩人采摘了一兜,實在兜不住了,謝瑛才留下記號,下次再來采收。

采摘完香料,回到柴禾推車處,謝良粟擔心被人偷了去,還用茅草蓋住。

“阿姐,我們快回去吧。”謝良粟擔心遇上匪徒流民,畢竟他們姐弟倆身單力薄,擔心麂子被搶了去。

謝瑛抱起茅草,把打來的麂子放柴禾堆裡,又用茅草蓋住,背起青鸞弓。

“走吧。”

謝良粟乾活一把好手,齊了一整車的柴禾,都整齊堆放,用藤條束緊。

姐弟倆賣力地推著木輪車出了林子,一路小心翼翼,生怕藏在柴堆裡的麂子,被人發現。

也幸好這村子裡人煙稀少,青天白日,也都在田地裡忙著,少有路上閒逛的,除了兩三個嬉鬨玩耍的孩童,遊蕩在田野間,一路沒碰見旁人。

回到謝家草屋,姐弟倆才放下心來。

謝瑛關上柴門,插上門栓,又吩咐謝良粟。

“燒一鍋水,咱殺麂子,燉肉湯。”

“好嘞。”謝良粟語氣歡快地開門進屋。

屋裡謝小扇睡得正酣,聽到肉湯一下子醒了,從被窩裡鑽出來,揉揉眼睛,頂著一頭炸毛的鳥窩頭,奶聲奶氣地說:“阿姐,咱今天吃肉湯嗎?”

謝瑛繞過廚房進屋:“是啊,今天吃肉湯。”

謝小扇開心地蹦下床:“太好咯,吃肉湯咯,阿姐,我給你燒火。”

謝瑛抱起小家夥,想給她找件衣服,箱子裡不剩麻衣了,隻有紡車上快做完的一塊麻布,又將麻布取下來,往她身上一裹,裹成了一個小粽子,才準她下地玩耍。

鍋裡水燒開後,謝瑛找來木桶,盛一桶水提起麂子扔進去,毛發燙軟後,用剃刀刮淨,就開膛破肚處理麂子肉。

謝小扇守在一旁,踮起腳尖瞅著案板,給阿姐和阿哥打下手。

謝瑛動作麻利,作為野外美食家,處理野味家常便飯了。

她嫻熟地分割好一塊塊麂子肉,一半用麻繩掛在屋簷上,另一半剁成小塊,全部倒進鍋裡,加入香料開始燉煮。

這野生麂子肉,不需要焯水,保留原汁原味。

謝瑛蓋上鍋蓋,轉頭兄妹倆眼巴巴瞅著大鐵鍋和房簷上的麂子肉,謝小扇更是扒著灶台,留了一嘴哈喇子。

“肉先在鍋裡燉著,良粟跟我去燒炭,”謝瑛摸了摸小家夥的腦袋,“小扇,你乖乖坐在鍋灶前,聽到沒有?”

謝小扇小手揩了哈喇子,小雞啄米似的點頭,奶聲奶氣地說:“放心吧阿姐,我會乖乖的。”