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夏季很容易多雨，昨天晚上睡覺前就感覺空氣格外悶熱，第二天一大早秦清秋果然被窗外淅淅瀝瀝的雨聲吵醒。
本來就不怎麼喜歡賴床，醒了就更難再繼續睡下去，秦清秋乾脆從床上爬起來，院子裡已經被雨水衝刷的乾乾淨淨，都省了打掃的力氣。
反正時間還早，估摸著現在菜市場都還沒擺好攤位，閒著無聊秦清秋就拉了個小板凳坐在走廊下看雨發呆，偶爾一陣小風吹過，順帶雨水都落到了身上來。
外婆年輕時因為提水澆地曾摔過一跤，不過那時候可不講究什麼傷筋動骨一百天，等疼得沒那麼厲害了，扭頭該乾什麼就乾什麼，現在年紀一上來隻要陰天下雨就不太舒服。
秦清秋乾脆定時煮了鍋玉米排骨湯，另外又攤了幾張雞蛋厚餅，等外婆醒來的時候就可以直接吃了。
等到五點半左右，秦清秋甩甩手上的水從角落裡搜刮出來一把傘，隨即就輕手輕腳出了門。
秦清秋手上的動作向來很快，所以一頓早飯做完並沒有耽擱多長時間，等她到菜市場時，這邊大多都是剛剛弄好攤位。
“秦老板，今天雞腿特彆新鮮，要不要來一點？”整個菜市場賣鮮雞的就有好幾個，不過這位張大姐家賣的雞就比其他老板處理得乾淨很多，所以秦清秋就更樂意在她這兒買。
淮縣這個地方小山頭可不少，張大姐家就有自己的養雞場，網子一攔就可以讓那些雞漫山遍野地撒歡跑，平時張大姐的老公就負責把這些雞往大酒店裡賣，張大姐閒著也是沒事乾，乾脆在菜市場裡支了個攤子。
攤子上那些雞腿都是一大早新鮮處理出來的，可不是超市買到的那些速凍雞腿，看著質量就非常不錯。
“好，那就先幫我拿二十個大雞腿吧！”在張大姐把雞腿放到稱上後，秦清秋打開手機掃碼付錢，“以後要有新鮮雞腿，也請麻煩張大姐幫我留一些。”
“沒問題，那咱們加個聯係方式。”張大姐麻利將秦清秋所有購買的食材都裝進大袋子裡，特意在旁邊水桶裡洗了把手後才將手機屏幕亮到秦清秋麵前，“秦老板以後需要哪些東西都可以跟我講，我幫秦老板提前準備好。”
“多謝張大姐。”提著一大袋子雞肉，秦清秋又在菜市場買了些其他食材，最後一雙手上提了個滿滿當當才回到店裡。
看著小姑娘遠去的背影，蔬菜店老板張嘴就是一番咂舌感慨：“秦老板看上去就一瘦瘦弱弱小女生，沒想到力氣還挺大。”
今天早上秦清秋打算做醬肉小籠包和鮮肉小餛飩，豬肉是昨天就跟肉鋪老板說好的，老板給留了最好的梅花肉。
等麵醒發需要一段時間，所以在將東西收拾了個差不多後，秦清秋就拿出麵盆先和了麵，然後就要將兩種不同餡料準備起來。
肉餡剁好後，秦清秋先取出一部分放到鍋裡煸炒，肥瘦相間的梅花肉慢慢被小火炒出油脂直至微微泛黃，接著就可以放入各種調味，除了尋常調味品外秦清秋還稍微加了些甜麵醬，這樣可以使整個肉醬的口感更加濃鬱，臨到出鍋前秦清秋還稍微加了一點點辣椒麵，全作是添個味兒。