第三十七章嘗試(2 / 2)

“啊,是什麼?咱這附近沒有麼?”王氏連忙問道。

“就是一種醬料,豆瓣醬。”珍珠著腦袋有氣無力的回答。

“豆瓣醬?咱家有啊,你不記得了,上次用來悶肉你還直誇好吃來著。”王氏莫名的看著珍珠,這丫頭這反倒記不住麼?

“咱…家…有?”她瞪大眼睛有些不敢置信,這古代就有豆瓣醬了麼?

“是啊,中秋前你大姐和大姐夫不是送了一罐,你大姐夫家祖上就是靠做醬發家的,隻可惜後來被彆家擠對得沒了門路,現在隻能做一些寄放在雜貨鋪賣,日子過得也沒從前寬裕了。”王氏嘴裡叨念著,不時還注意灶裡的火候,“你要是要用,一會兒叫平順回去拿過來。”

“嗯、嗯,要用的。”原來古代真的就有豆瓣醬了,哈哈珍珠大喜過望,看來是她孤陋寡聞小看了古代勞動人民的智慧,隻要把調配好的香料陪著豆瓣醬炒好,倒入熬好的大骨湯,底湯應該差不離了吧,她有些底氣不足的想著。

半個時辰後,一股濃鬱的香氣飄滿整個胡家。

翠珠和珍珠正坐在屋簷下串著焯好的肺片,平安平順也新奇的圍著幫忙,聞著廚房飄散出的香味,兩人饞得直咽口水。

珍珠拿著胡長貴幫忙削製的竹簽,手裡串著肺,心裡又開始發愁起來,串串香可以串的原料在現代多種多樣,可是在這裡,珍珠卻想不出太多的花樣,就說她自己最喜歡吃的魷魚、毛肚、百葉這類的肉食上哪找去,更彆說那些肉丸、火腿腸、豆腐乾之類的東西。

“姐,姐,你想啥呢?叫你都沒聽見。”平安碰了一下珍珠,奇怪的看著她。

“哦,姐想事情呢?”珍珠皺著眉頭一臉鬱悶,唉,都怪自己沒搞好市場調查,可如今弄了一半也不好半途而廢。

“珍珠,啥事皺著眉頭,說出來聽聽,大家幫著出出主意。”翠珠有些擔憂的看著她。

珍珠朝翠珠笑了笑,把心裡的鬱氣甩過一邊,反正是在嘗試狀態,自己糾結太多也沒有意義,還是多試幾次看看吧。

“二姐,這大灣村的魚便宜嗎?”珍珠突然想到了魚丸,這魚丸她倒是跟著老媽做過,不難,就是這裡沒有絞肉機,得自己跺才行。

“有便宜有貴的,那刺多腥味重的鰱魚和鯽魚就很便宜,便宜大家都不愛吃,草魚、鯉魚、胖頭魚就貴些,刺少腥味也不那麼重。”翠珠時常跟著王氏去大灣村趕集,魚的市價還是挺了解的。

珍珠眨了眨眼,突然笑了起來,自己是個傻的,居然不懂就地取材的道理,這農村又便宜又多的農產品不少,稍微加工都可以成為串串香的原料。

珍珠放下手裡活,跑到廚房與王氏私下嘀咕了好一會兒,王氏聽完不時點頭,當即叫來平順:“你去叫你爹,讓他去大灣村買兩條鰱魚和兩條鯽魚回來,買大一點的,這兩樣魚便宜,要新鮮的,彆記錯了。”

平順連蹦帶跳的跑了,有關於吃的東西他一向很是積極。

大灣村離望林村雖然近,一來一回也要不少時間,珍珠便讓王氏試試看做蘿卜丸子,她在夜市吃過成串的蘿卜丸子,味道不錯,成本也便宜,雖然她並沒做過,王氏在她的描述下不時的點頭,這樣的蘿卜丸子不難做,有點像胡家過年炸的蘿卜糕,就是費些油,王氏很快拿起現成的蘿卜砍了一半,細細的切絲,開始準備起來。

珍珠一向對廚藝興趣不大,喜歡吃卻不喜歡自己動手做,瞧著王氏似乎信心滿滿,她就放心的乾彆的事情去了。

屋外的翠珠和平安已經把肺片都串好了,三人把手洗淨,珍珠便讓平安給正在趕製新衣的李氏端碗熱水,她自己也倒了一碗,打算給養傷的病人端去,翠珠好奇也一並跟著。

羅璟一直沉默的躺在,身上的疼痛提醒著他現今的處境,被人救治受人恩惠,他心中感恩,雖然暫時無法報答,但這恩情他記在了心裡,總有一天他會翻倍償還。

院外不時傳來各種聲響,這農家小戶似乎人口不少,倒是顯得生氣勃勃。

幾個月前,羅府大宅院裡也曾熱鬨喧囂人氣興旺。

羅璟眼神驟然暗淡。

當今皇上身體抱恙,幾個皇子與太子之間形勢緊張,太子性格陰沉暴烈不得人心,文武百官明裡暗裡都被幾個皇子拉攏著,他祖父身居高位自然也是皇子拉攏的重要人物,按照祖父的意思原是想保持中立,可是他堂姐羅蒨卻是三皇側妃,羅家毫無意外的被太子劃為了三皇子的黨羽。

三個月前,太子趁皇上病重不理朝政,帶著幾千人馬圍堵三皇子府邸,聲稱有人舉報三皇子密謀造反強行搜府,在其密室內找到五爪龍袍一身,謀反密函數封,三皇子當即被太子起來,而他的羽翼爪牙則全部被太子以謀反同黨論處,用迅雷不及掩耳之勢的速度全部抄家下獄,滿朝文武誰都沒想到,聖上還沒駕崩,太子竟敢膽大妄為的誣陷皇子大殺朝臣。

可憐他羅家上下幾十口人命呀,全都成了太子奪權下的犧牲品,死不瞑目啊。

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