身為紀錄片攝影師最大的好處是可以插隊進場,說出來未免有點掉麵子。
但在陸知新店麵這裡，這個作用反而非常值得一提。
黃一鳴堂堂正正的在眾人麵前走進了後廚,後廚裡比起以往熱火朝天的景象要安靜許多,隻有鹵肉咕嘟咕嘟和番茄湯咕嘟咕嘟的聲音。
陸知新似乎沒有察覺到他的到來，耳朵上帶著藍牙耳機，手頭的動作不停攪拌著,黃一鳴站在陸知新旁邊往前探，看到陸知新前麵的手機上正有一個男人在高談闊論著馬斯洛需求層次理論。
馬斯洛需求理論是很常見的推銷者常見理論,保險公司往往將自己的產品放在排在生理需求後的第二個需求，安全需求上，完全沒想過他們的投資產品本身就是不安全的需求。
黃一鳴很擔心陸知新在事業失敗之前就因為投資保險失敗，趕緊戳戳陸知新的肩膀，讓他把耳機取下來。
“嗯？黃哥你來乾什麼？”
陸知新看到出現在後廚的黃一鳴很是詫異。
黃一鳴這才想起自己來後廚的原因，陸知新晚上做的是鹵肉飯,番茄泡飯,他根本沒辦法拿到隔壁去和後麵的大師傅好好比較一下，隻好進了後廚要求陸知新給他開小灶。
“開小灶可以,但要拿出去吃嗎？”陸知新擔心的看著外麵，要讓客人們看到不一樣的食物很容易引發爭論。
“旁邊飯店的老板煩的要命,再加上劉猛特意跑回來了,陳景說不拍他家了要給人家一個交代,起碼要讓他們知道輸在哪。”黃一鳴攤開手聳肩，“做你最近常做的就行，他們後廚大概有人來過買過菜回去照著做過了。”
“東施效顰,反不如之前好吃。”
好在中午備的原材料夠多,實時給大蝦開膛破肚也來得及。
“這樣做好嘛？”陸知新做出最後一道小炒,從炒鍋裡把菜盛到盤子裡,有些無奈地問道。
“沒什麼不好。”黃一鳴明白陸知新在問什麼。
“等你到我這歲數就明白了，什麼都可以被時間掩過去，我現在已經想不起和我高中時一起在藝術班同吃同住的同學叫什麼名字了。”黃一鳴挑著眉頭說到：“彆太在乎了，隻想你能獲得的好處就好。”
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為什麼劉猛的態度如此之惡劣呢？
又為什麼從一開始望天星飯店的老板就要以負麵的態度來麵對他呢。
他有從他們身上獲得過好處嗎？
線上會議裡的老師的背景音正在不斷的宣導講解著投資理論，“很多人都有一種誤解，統稱為零和博弈理論，那就是當一方受益時必有一方受損，但實際上，這是隻有不成熟的市場才會出現的特殊現象，在現在這個社會，我們的每一個投資行動都會和周邊的人緊緊相連，你的行動可以使每個人都受益，所以在座的老板您，在做投資的時候完全不用擔心....。”
是因為懷疑自己的利益受損了所以要先一步排擠他嗎？
林澤或許會這麼想，那劉猛呢，就隻是因為他是個普通的鄉村廚師嗎？
陸知新把燉肉，鹵肉和番茄湯都盛出來放在保溫桶裡，想了想和五嬸說：“賣完這些就休息吧，我有事情要出去一下，很重要的事。”
幫忙這麼多天這還是五嬸第一次聽到陸知新要求休息的話，她肯定的點了點頭，計算一下份量，趕緊讓阮梅用電子APP把門口的字幕條改掉，截止排隊，從兩分後開始的排隊人數不再被接待。
“您好，請問您幾個人。”
望天星的服務員看到從旁邊的店裡出來了一個客人急匆匆地往這邊走，這種情況很常見，想要嘗鮮的客人和不願意排隊的客人家庭，往往會分成兩波人分彆在兩家飯店吃飯。
陸知新站在門口問：“我找紀錄片錄製組的黃一鳴，劉猛也行。”
服務員知道今天有紀錄片團隊的人來，但並不知道姓名，見陸知新隨口就能叫出兩個人的名字，以為陸知新也是錄製組的工作人員，給陸知新指了後麵的666包廂把他帶了過去。
包廂裡人聲沸騰，陸知新對服務員點了點頭，自己用力握住門把手，打開了這扇門。
這扇門內，劉猛正在和林澤爭吵。
“這蝦皮是用了什麼特殊的烹調方法，怎麼這麼脆！”
林澤在吃到第一口脆皮大蝦後就難以自製的瞪大了眼睛，蝦皮酥脆，蝦肉卻能保持滑嫩爆滿的口感，吃到最後時連蝦尾都能嚼的乾淨，完全不會貼在牙齒上或卡在牙縫裡。
“怎麼連味道都這麼特殊，是不是放了什麼神秘調料。”
林澤麵色嚴肅，忍不住往嘴裡放了第二個大蝦，一點一點的撕開蝦肉的纖維，品嘗著油炸香脆的外表和彈嫩的內核。
長他人誌氣，滅自己威風，因為林澤的誇讚劉猛整張臉都變黑了。
他知道陸知新做飯好吃，可有必要如此誇張的誇讚嗎？他怎麼不覺得。
劉猛夾上一塊蝦滑遲疑地放進嘴裡。
還帶著熱度和香氣的番茄湯汁先一步宣告了它的存在，劃過舌尖征服了味蕾。
好鮮。
劉猛腦海中一下子警鈴大作。
這道菜番茄蝦滑符合他想法中孕婦該吃的清淡菜，在家和妻子一起去商場買東西時他也會允許妻子買一碗作為零食，當然他會先嘗上一口，確保蝦滑真的是用蝦做的再讓妻子入口。
在吃到陸知新做的番茄蝦滑後他腦海中不止覺得陸知新的手藝大有進展，他還下意識把商場裡吃過的番茄蝦滑味道拿來做對比，一瞬間的反應內，他就知道，那些曾經嘗過的味道，都輸了。
蝦滑內的碎蝦肉和塊狀蝦肉的配比剛剛好，即保留了趣味又協調了口感，隻需要用牙齒嚼上一嚼，保存在內部的蝦肉香味就被釋放了出來。
外表蘸上的番茄湯汁酸甜，與蝦仁結合在一起嘗到的鮮味驚人的甜美。
林澤吃完脆皮大蝦後也夾了一口番茄蝦滑，詫異地詢問道：“難道這種菜也有神秘配方嗎？”
明明是普通到隨便一搜都有幾百條配方的蝦滑配番茄汁。
“沒有配方當然不可能做的這麼好吃。”劉猛嘖舌道，“你也能吃出來吧。”