休息得很好的陸知新早上起來心情就不錯,他看著廚房裡擺放著的食材,決定今天早上的湯特殊一點,做南瓜疙瘩湯。
這裡的疙瘩並不是指南瓜的表皮,而是麵疙瘩,沒有固定塑形如同一個個小疙瘩的麵團同南瓜一起在湯水中熬製出美味來,不用特彆的食材與方法,簡單好吃。
陸知新用的南瓜也隻是普通的綠皮南瓜,去皮去籽切塊後,陸知新把鍋先熱上燒油把整個鍋麵都均勻塗滿,然後將南瓜下鍋翻炒,保證每一麵都被油封住表層,後期煮熟後才不會軟爛到不成型,炒製過程中陸知新用提前接好的水蓋住全部的南瓜慢慢的燉煮,用一個麵盆開始和麵疙瘩,麵疙瘩有兩種做法,一種是小水珠滴答滴進入麵粉盆中,用筷子攪合一個一個絮團,另一種是直接放入水份和麵粉調和,整個麵盆最後用筷子撈起來非牛頓形狀的絮團往湯裡放,因為單位人多,陸知新就用的第二個辦法。
麵團承擔了澱粉水的工作,因此不用轉變火候收汁,隻需要在合適的時間放入少許的鹽,確認南瓜的狀態可以輕鬆用勺子碾碎,就可以把南瓜疙瘩湯端出來,陸知新將整鍋南瓜湯放入保溫桶內,先提出去墩在保溫灶上。
“哇,好香。”南瓜的香味甚至蓋過了正在加熱的蛋餅,每個人進入食堂後第一感覺就是整個人被暖融融的金黃色包裹住了,這冷冽的春風所帶來的寒冷統統消退。
陸知新拿著自己的碗出來的時候意外的看到了林功,自工地開始加班,林功和陳立冬就沒有再悠閒的摸魚過,永遠是最早一個吃完去工地,中午在工地上吃盒飯,晚上也不在食堂吃。
林功慢慢的喝著自己第二碗南瓜疙瘩湯跟陸知新打招呼,“知新,吃飯啊。”
“嗯。”陸知新應了一聲,問道:“今天不著急去工作嗎?”
“對。”林功嘗一口蛋餅,“今天輪到我坐駐辦公室,明天是陳立冬,他讓我一定要跟你說,看在他好多天沒回來吃飯的份上,明天中午做道茄汁豆腐。”
“很累嗎。”陸知新看林功吃的慢並不是為了刻意摸魚,而是他呆著呆著就開始放空,有點像陸知新之前的狀態。
“對,很累。”林功吃了幾口後像是想起什麼事,問了陸知新一句,“知新,你知道我們在負責美食街吧,最近快要弄清了,你要不要去看一看。”
?還沒建好的美食街是一片水泥房子,建好的美食街也是一片彩色塗料房子,要看什麼呢,要對著一片空房子去稱讚林工他們的工作嗎?
“你未來要開店,這附近最好的位置就是我們負責的那一片了,你先去看看大小,在沒精裝前摸摸底,看看走線,采光,管道線路這些東西,如果到時候真的走競標,需要找關係你彆怕,我們幫你想辦法。”林功說:“這也是陳立冬說的,他這麼一說,你彆不當回事,他到時候真的會負責任,你有什麼不好把握的問題就直接找我們,這是我說的。”
“好,謝謝哥。”陸知新吃了一口南瓜疙瘩湯,應下了這句話。
似乎是因為覺得陸知新的態度不夠正式,陳立冬給陸知新發了好多張照片過來,都是美食街房子的外貌和內部構造,陸知新點進圖片一張一張往下看,發現自己是真的沒有建築的天賦,他看不出這幾張不同的照片到底是拍了一個房子的全部內部構造還是拍了全部房子的某一處構造。
把這個問題反饋給陳立冬後,他發的照片更多了,還附帶了解釋,但字數越多,反而越一頭霧水說的就是陸知新的狀態,陸知新用明天做茄汁豆腐的對話暫止了陳立冬發照片的行為,他和對方約好,這周末,就去工地實地探訪他們,到時候由陳立冬作為現場指導員傾情解說,陸知新負責在一旁拍手。
“那我是不是還得揮著小紅旗給你買頂
棒球帽啊。”陳立冬越聽自己越像是旅遊團的導遊,還是手上拿著大喇叭喊著“朋友們往這看”的那種十人團導遊。
“要是你想的話。”陸知新回。
*
“我就知道可以在這裡遇見你。”
在周六的中午,陸知新正自己慢慢觀察這即將完工的美食街時,遇見了一位有一麵之緣的男士,之所以這麼稱呼對方,是因為陸知新不知道該如何描述兩個人之間的關係。
對方很親切的和他搭話,陸知新一下子就想起來他是誰。