時間到了四月中旬,蔬菜和水果的可選擇性更多了，哪怕是催得要命的建築單位，也有人總想要在繁忙的工作中抽出時間去附近的草莓園去度過快樂摘草莓時光，所以陸知新周日晚上清點冰箱內存貨意外發現了一冷藏室的草莓,以及一盒子的冷凍草莓還有堆在一旁還差個兩三天就要過期的麵包片。
“你們這是要做什麼？”陸知新站在後廚口堵住了往廚房裡搬麵包片的邢文娟和她的小姐妹們。
“嘿嘿,”邢文娟把手上的麵包片放下,不好意思的笑了笑，“小陸,你看明天早上就用姐姐們這些麵包片行嗎？我們上周加班想著就不來吃飯了買了好多麵包片,結果天天忍不住下樓吃飯，這不都沒打開包裝就要壞了，我們奉獻給廚房,你就用了唄。”
“那草莓呢？”陸知新問,這草莓放冰箱也延長不了它的新鮮度。
“一會我們挑出來好的洗乾淨凍上，小陸你給我們空半個冷藏的地方行不。”邢文娟和陸知新商量,陸知新想了想最近肉價蠻穩定，不用提前凍上很多肉，肯定的點了點頭。
這麼多的麵包片,陸知新的第一反應就是做三明治，學校旁二十四小時便利店裡的雞蛋土豆泥三明治是他的最愛，隻是可惜價格有些貴，陸知新便不常買，不過要是打算做，陸知新不用搜教程也懂，他提前把需要的雞蛋和土豆準備出來數量,再根據數量去旁邊的商店買了一些沙拉醬和黑胡椒,因為預算頗為充足,陸知新這次沒買黑胡椒粉，而是買的研磨黑胡椒。
不得不說，貴有貴的道理，新鮮的黑胡椒粉末帶來的衝擊性味道要好聞的多，隻是不能多聞，不然陸知新就要一直打噴嚏了。
土豆最近一直在做各種燉菜裡的配菜，所以在挑選原材料時，陸知新就選的黃心澱粉含量高的土豆進自己的采購清單，這種土豆煮熟後要比普通土豆軟糯，因為要用的量大，陸知新把土豆洗乾淨削好皮之後就直接把土豆都放進高壓鍋，打算直接在這個鍋裡調配土豆泥的味道。
雞蛋的味道主要在於煮熟的時間，蛋黃要剛好能熟不會在中央留下仍能溢出的蛋液，也不要熟到咬起來如同牛筋，剝雞蛋殼時一定要將表麵的薄膜一起去掉，這樣才能保證雞蛋碎的味道與口感不會受到影響。
蛋黃陸知新單剝出來用篩子細細碾碎，蛋白是用刀子切碎好保留食感，土豆泥確保熟到糜爛後用勺子一點點的碾，這三種配料放到一起後再擠入大量的沙拉醬，少量的鹽和黑胡椒粉調味就足夠好吃了，陸知新把麵包片的四個硬邊切掉，一層麵包片一層雞蛋土豆泥，鋪到第三層後將三明治從中間切開，擺放在盤子上。
因為擔心有的人不喜歡吃冷食，陸知新也在做好普通三明治後將三明治切成四份，每份小三角形三明治的邊緣都被粘上蛋液在煎鍋裡煎得香脆再放到保溫箱內供同事們取用，為了配合氛圍，陸知新早上做的粥是牛奶燕麥粥，當然不是衝泡款，他很精心的煮了。
人們把兩種三明治都夾起來放到自己的盤子中，他們相信隻要是陸知新的手藝，不管是原始版還是改良版本都會一樣的好吃，邢文娟多夾了兩個裹滿蛋液的，她喜歡這種滿滿都是餡料的三明治，能帶給她很大的滿足感。
蛋液僅僅對三明治的邊緣進行了封存，因此三明治的正麵和背麵都還是白色軟糯的麵包片，並沒有油漬侵染的痕跡，邢文娟咬一口三明治的尖角，邊緣香脆，入口美味，內裡軟糯的雞蛋土豆泥隨著她咬食的動作一下子從三明治中被擠出來，滿滿的要往下掉，邢文娟趕緊吃上第二口好不浪費每一口香甜的美味。
這一口邢文娟隻嘗到了雞蛋土豆泥的味道，它的基底是鹹的，醇厚的土豆泥自帶的味道中和了沙拉醬的香甜，蛋黃的鮮嫩中時不時會冒出來一點黑胡椒的嗆，但卻不讓人討厭，
綿密是它整體給人的第一感覺，不過沒有麵包片幫忙中和，的確是有些乾，口腔裡沒有水分來幫助融合下咽，邢文娟隻好喝上兩口牛奶燕麥粥。
牛奶燕麥粥是甜的，清甜的味道還有牛奶暖暖的香氣都帶給人幸福的感覺，邢文娟一手三明治，一手拿勺子舀著牛奶燕麥粥往嘴裡送，是兩邊都不想落下。
不過就是這樣純西式的餐點，也有同事保持了自己一貫的作風，從陸知新手裡要了兩碟小菜，要配著小菜吃三明治和牛奶燕麥粥，陸知新都詫異了，確認了半天才把小菜端出來，對方是陸知新鹹菜生意的忠實客戶，因此他還順便給了對方一碟辣椒油，支持對方隨意亂搭。
此風一開，陸知新剛開的一罐子鹹菜在吃完早飯後就隻剩半罐子了，他隻好趁著天氣不錯，趕緊把切好的蘿卜絲、蘿卜條放在太陽下曬曬，免得鹹菜生意和食堂供應又有一個供不上的。
能夠一直堅持下來的鹹菜生意，雖然進項一直不大，可積少成多，也是陸知新穩定的收益，就是陸知新這時候才想到，自己為什麼不把鹹菜寫在食譜上呢，他詫異的發現自己竟然忘了這一點，所以當他把這好幾種鹹菜都謄寫到食譜本身的紙質頁上後，食譜新增的位置已經被他最近寫的菜肴完全填滿了，這些菜肴因為前期的積累已經達成了百分之百的進度，統一都在朝著千進度進發。
懷著期待，陸知新早早的就躺在床上，等待著夢境的到來。
清淩淩的泉水被葫蘆瓢從桶中被舀出來，盤子倒扣在特定模樣的瓦罐上，漏出空氣的縫隙口被水溫柔的覆蓋，被料水覆蓋的蔬菜就要在封閉的壇子裡慢慢醞釀出那一份獨特的滋味。
“你做這些東西是為了什麼？這些小菜最多賣幾枚銅子。”