第27章 大拌菜(2 / 2)

“你這是要殺魚嗎?”食日傳說問道。

“你是要給我打下手嗎?”陸知新問“食日傳說”,“先說好了,定好的價錢不會因為主家幫忙就少要。”

“啊,那倒不是,這條魚交給你了。”食日傳說把他手頭上快死的魚交出去,支棱著雙手去洗手池想洗掉魚腥味,反正殺魚的過程不能在平台播,乾脆等廚子殺好魚,自己拿過來燉的時候再錄就行了。

陸知新卻並沒有著急殺魚,見第三條魚還能喘一會兒,他反而先來切肉和菜,把要提前醃製的東西準備出來,見他拿刀,食日傳說嗖地一下從洗手的地方跑過來,“小心我的設備。”食日傳說大喊。

陸知新給食日傳說讓了地方,手上拿著刀麵無表情的看著對方,結果食日傳說也那樣看著他,兩個人一時僵住,陸知新指指設備,“請把設備拿走。”

“不行!這可是我調試一早上才找到的燈光、視角最好的機位,一旦拿走我怕我調不回來。”食日傳說滿臉緊張的拒絕了陸知新的要求。

陸知新抄起一把香菜,當著食日傳說的麵在案板上把香菜的老根切掉,“我要用案板,你不撤隨你。”

食日傳說抱臂看著他:“我這些東西可是很貴的,我不是要跟小哥你過不去,但是你切東西的時候能不能溫柔點,要是摔壞了過年我可找不到地方修。”

陸知新把老根和土扔進垃圾桶,把案板清理整潔讓出一大塊地方來,“你要拍什麼能快點拍嗎,我也很需要案板來工作。”

“我倒是想!”食日傳說眉間一擠:“都是一樣的半成品測評,人家是拿了錢的,我是自己買的,拍了還得以為我是暗廣!我倒是想拍呢,我也不是美食播主,我拍啥啊,總不能給觀眾朋友們表演過年喝西北風吃土吧。”

“行了,人家就一句,怎麼招你這一大堆話,閒不住就幫著洗洗菜。”三姨奶女兒,也是食日傳說的老婆從客廳走到廚房來,“不好意思啊,初二還讓你跑一趟,你看有什麼菜需要洗就讓我老公幫忙,不用太客氣。”

食日傳說看到老婆就收了聲,不收不行啊,為了給老人吃速凍餃子這事,夫妻倆這幾天沒少拌嘴,今天早上發現老人臨時找了廚子來做飯之後更是把這件事挖出來又說了一遍,雖然對著老人,妻子維護了老公的尊嚴,說什麼這個速凍餃子特彆有營養又貴,好吃著呢,但兩人私下裡,食日傳說狠狠挨了老婆好幾頓錘。

新婚夫婦,再加上食日傳說也認識到自己的確是太忽略老人對於年節的感受自認有錯,這幾天一直在老婆身邊做小,想挽回自己在老婆心中的形象,見老婆下了指令,都不用陸知新說,拆開袋子就開始往空盆裡倒彩椒和青椒準備放水清洗,隻是眼睛還一直看著補光燈的位置,怕陸知新動他的設備。

陸知新見對方收聲,用抹布把案板一擦,開始乾自己的活,這冬天的宴席,也得有三道涼菜,一葷一素一甜,葷的陸知新定的是拌耳絲,豬耳朵已經是熟的,切好和香菜拌在一起澆上調味汁就行,素的是大拌菜,小西紅柿,彩椒,紫甘藍,包菜,糖醋汁一拌再加幾顆鵪鶉蛋,是家鄉這邊不管是烤肉店還是燒烤店還是飯店都列在菜單上的涼菜銷量第一名,陸知新拿乾淨筷子拌勻夾一口,沒錯,就是這個味道,尊重客人的取向,陸知新最後給大拌菜撒了芝麻。

甜涼菜陸知新選了紅酒雪梨,又叫紅酒蜜梨,這幾年新出現的時興菜,就算是鄉宴,有時候追求一點潮流反而更好,陸知新把雪梨削皮對半切開,將中心的籽核去掉切片,一片片切的完整,薄厚一致,食日傳說聽著這有節奏的噠噠聲擔心的抬起頭來注意采光燈,注意力卻全被陸知新的手吸引住了。

食日傳說並不是手控,但是他有足夠的鑒賞能力了解吸粉的重要點,對於一些人,手好看就是可以成為入坑的重要點,對於他們這些出鏡的人來說每一個粉絲都很珍貴,所以食日傳說很羨慕,如果他有陸知新這樣一雙手,那或許他的粉絲能更多一些。

隨著手指的動作,食日傳說又看到了陸知新切出來的雪梨片,“好牛!”

這種切菜手法食日傳說隻在視頻裡見過,沒想到這種小鄉村也有如此技法嫻熟的師傅,還看上去那麼年輕,就是不知道實際到底多大了,是不是保養的好呢。

“嘿,哥們,你多大了。”食日傳說問。

陸知新把雪梨都轉移到鍋子裡,抽空回了一句:“二十二。”

“啊?”時年已經三十二的食日傳說瞬間感覺自己逮到了大魚,拜托,這麼年輕的師傅手藝活這麼好,做個視頻光標題就很吸引人“震驚,二十二歲的他竟獨立操辦家宴!”

一聽就很有爆點!:,,.

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