那倒沒有，陸知新之前可沒這麼多閒空去看彆人是怎麼做飯的，學校的宿舍更不可能讓他肆意發揮，不過有時候刷到短視頻，陸知新還是記下過自己想吃的東西，豬排飯、蛋包飯、壽喜鍋、韓式火鍋，這種廣為被人推薦成為網紅店爭霸要點的菜肴，他從來都沒有吃過，自然多有關心。
市裡的超市占據了整個地下一層，能買到的東西自然比縣城裡要多了不少，陸秋陽從小就很受三姨奶的歡迎，所以明天的宴席單，多是依靠陸秋陽回憶三姨奶的口味所製定的。
老人家很喜歡本身就帶著甜味的蔬菜，娃娃菜、水果蘿卜、甜椒，想著是冬天，陸知新隻買了一些用來製作涼菜的分量。
熱菜仍是要有燉魚，超市殺魚的阿姨乾脆利落給撈了三條差不多重量的魚出來，知道他們是明天用，稱量後還給袋子充了氧好多讓魚活一會，陸秋陽在那裡咳咳笑，“你知道嗎，我在大潤發殺魚十年了，我的心已經和我的刀一樣冷了。”
“我們來的是大潤發超市嗎？”陸知新抬頭看上麵的牌子，被陸秋陽橫空一掌，“怎麼這麼沒有幽默感，哼哼，無趣。”
好吧，自己是有點不懂潮流了。
陸知新不止買了菜肉，還逛了一下調料區，陸秋陽拿起一瓶研磨芝麻醬給陸知新介紹，吃日式炸豬排時會灑在包菜絲上的就是這個醬料。
“要吃炸豬排嗎？”陸知新覺得隻有擁有想吃的想法才會在如此多的調料中一眼就看到研磨芝麻醬，詢問陸知秋的意向，“剛才買肉的攤位裡脊肉很不錯，我們去買兩塊。”
“這怎麼好意思呢。”陸秋陽從調料區最下排拿出一袋麵包糠，“還需要這個，對吧，我真是太好意思了，哈哈，本來應該空肚子等明天吃席麵的，看來今天晚上要多運動促進消化了呢。”
因為晚上要吃炸豬排，陸知新額外買了兩斤裡脊肉，一把砸肉的鐵錘子，還有一個大包菜，至於切包菜絲的切菜機，被陸知新拒絕了，又不是用菜刀切不出來，乾嘛買那種拿回家除了切絲一無用處的東西。
至於麵包糠，研磨芝麻醬和咖喱都由陸秋陽負責挑選，陸知新等到結賬的時候一看，咖喱上明晃晃三個字特彆耀眼，“特彆辣！”
咖喱的使用方法在包裝盒上有寫，先炒好配菜後和熬醬一樣把醬料塊放到滾燙的水中就行了，陸知新先跟陸秋陽的車把買來的菜都放到了三姨奶家中，剩了大概六百塊是陸知新明天料理的辛苦費，在結賬的時候陸秋陽就和陸知新說好了，一定要每一筆都開始收錢，不收錢的話彆人就會越來越喜歡占你便宜，對親近的人可以親近，但錢就是錢，就應該貨銀兩清。
兩個人搬菜的時候沒見到三姨奶的女兒和女婿，據說是什麼采風，三姨奶不懂他們在乾什麼，也不想為了明天的宴席現在就跟女兒起衝突，自然也沒留陸秋陽和陸知新在家吃晚飯，隻是囑咐他們明天來了多吃點，吃好點。
初一晚上的菜，已經開始打掃舊菜，陸知新買的裡脊肉是足夠四個人吃的，但五嬸夫婦兩人對嘗試新東西不感興趣，隻囑咐陸秋陽彆給陸知新添麻煩，怎麼說也非要在家裡吃熱的菜。
陸知新也沒多讓，回來把裡脊肉切出兩塊，用保鮮膜包好就開始一個用刀背，一個用錘子，兩個人自己砸自己要吃的肉，中途再換換工具，緩解一下肌肉的酸痛，兩個拍薄的大排放到盆裡再放入雞蛋、生抽、蠔油、料酒、黑胡椒揉拌均勻，醃製三十分鐘。
要想炸衣好吃不能少了三件套，麵粉，雞蛋，麵包糠，自己在家做，這當然要比店裡更精心一些，陸知新一層麵粉一層蛋液一層麵包糠，每層之間都靜置幾分鐘好讓每一層的炸衣都能緊緊包裹在大排的身上，尤其是麵包糠，要按到拎起來也不會掉麵包糠粒才好。
起火燒油，大排已經被拍的足夠薄，不用擔心不勻稱導致的口感不同，中大火燒熱將大排放入，炸製金黃後撈出再次大火熱油複炸，再擺在一旁控油。
在陸知新炸製期間，閒下來的陸秋陽用電飯煲做了米飯，順便洗了包菜，陸知新在控油的期間，好可以直接拿起包菜切成細絲放到盤子上，作為炸豬排的配菜。
陸知新把控好油的豬排轉移到案板上，用刀一切，嘎吱嘎吱的聲響聽上去就很脆，菜刀和筷子完美配合將切好的豬排轉移到盤子上，陸知新把熱油清理，準備拆開咖喱盒做咖喱豬排，陸秋陽卻已經忍不住拿出研磨芝麻醬和不知道什麼時候買的美乃滋在炸豬排上一通擠，把筷子當成叉子，叉起一塊就往嘴裡放。
“好燙好燙。”陸秋陽呼哧呼哧的吃著咬掉的那一口，“好脆好香，不行太好吃了，我今天就放棄咖喱豬排，隻吃豬排就可以了。”
“慢點吃。”陸知新打開電飯煲盛了兩碗米飯遞給陸秋陽一碗，“沒人和你搶。”：，，.