陸知新也在陸國安的辦公室裡和對方談論著這即將要結束的軍訓，校長和老師商量後，決定在明天給教官們準備一桌宴席，這樣後天軍訓一結束也不用擔心吃飯吃的時間太長或太短，擾亂對方的行程。
校長說這段時間陸國安食堂做的就很不錯，要是食堂的師傅可以把這一整桌菜張羅出來就不用往外麵去要菜了，也方便結算，問陸國安接不接。
這樣的好事，也得問問陸知新做不做的到再接，陸國安自己也清楚一開始接下軍訓的活時被校長稱讚好吃其實完全沒走心的誇讚和現在雖然沒說好吃但談吐之間都充滿了想要讓他承包下這一桌宴席的談話之間有著多麼大的不同。
接下宴席的要求對於陸知新來說是正好。
曆來席麵的菜量和安排都是有講究的，陸知新不明白，但陸國安明白，食譜也明白，這不剛收到陸國安的問詢，手機備忘錄就久違地彈出了任務【一鳴驚人】雖無鳴，鳴必驚人，揚名一方的前提是揚名一處，又或是揚名一學校，請將最後的宴席打理好，將好手藝的名聲徹底落實。獎勵：食材免費獲取率提升。
這獎勵在日常中看起來不一定能用上，陸知新看著這寫滿了白嫖幾率的獎勵，怎麼想也覺得十分雞肋，好在陸知新更在意過程，自然不把這食之無味的獎勵放在心上。
本地的宴席準備不管是十一道菜，十三道菜還是十七道菜，最重要的大菜都是燉魚，從在河湖中撈取野生魚到從市場上訂購活魚，燉魚的主菜位置一直沒變，其他的就要看主家的預算，喜歡吃蛋肉預算又多的，多是配上一份蒸八件，雖然是八碗肉菜，但算在菜單上隻當一道菜算，所以在食譜上哪怕陸知新寫了三頁的蒸鐵獅子頭等菜，也隻被食譜算做了蒸八件作為一道菜來計數。
陸國安和陸知新算了算價錢，決定按照最高配置給教官們整一桌十三道菜，蒸八件，燉魚，腰果蝦仁，宮保雞丁，紅燒排骨，燉肘子等等不一一列出。
陸知新把采購完全托付給了陸國安，可他本人也沒閒著，把自己最拿不準的菜在閒空時練了幾遍，其中就有一道炒雞片，炒雞片可不是什麼簡單的家常菜，要在雞胸脯肉上去筋去血線，切成薄薄的一片後用豆粉、麻籽油、醬油攪拌均勻後，用澱粉和雞蛋清裹上再下鍋，必須用特彆旺的火才能炒透，以往這道菜都得是流動宴席的主人家和外公提前談好了單獨做的價錢外公才出手一次的大菜。
有吃過這道菜的人們都說外公的手藝那叫一個絕。
在沒有外公的指導下光靠食譜做這道菜挑戰性不是一般的大，陸知新先檢查了一下雞片的薄厚程度，照著大概的比例調配雞片的作料將每一片雞肉片塗抹均勻，再在自己調配雞蛋清的時候先一步熱上鍋，蔥薑蒜統統切好，下油炒出香味後立馬滑下雞片，大火翻炒。
陸知新眼看雞片變色，起鍋倒入盤子中，穩穩的將雞片堆放在盤子的中心，再用筷子微調了一下雞片的位置，明天也要做出這樣子才行，陸知新嘗一口雞片，是預料中的美味，這道菜都能被他熟練掌握，這讓他放下心來，唯一還稍微需要擔心的就是擺盤了。
看了幾種搜出來的宴席擺盤仔細學習，本以為萬無一失，陸知新手頭上做著今天中午的炒菜時才想起來，他手上還有兩個窗口三道菜的炒菜任務，這也不能交出去啊。
陸知新麵上沒露難色，先把中午的打菜工作做完之後才過去找陸國安詢問該如何解決這一問題。
“啊，對，我忘了跟你說了，明天因為化雪的原因也不大可能讓孩子們出去軍訓，校長說到時候讓學生們憶苦思甜，鍛煉動手能力，同意以班級為單位到食堂裡學著包餃子，自己吃自己煮的餃子，所以明天除了最前麵的煮餃子的灶之外，其他的灶台你都隨便用。”陸國安拍拍陸知新的肩膀，“炒菜時要是需要人幫忙直接跟叔說，保證都給你弄得漂漂亮亮的，誰要是說不給你幫忙，你就找叔。”
“好。”陸知新點點頭，就算用不上這份關心，他也知道陸國安的心意。
在這種讓人心動的等待下，完成了早餐打湯的工作後，陸知新立馬開始收拾中午需要的東西，需要切片的切條的切塊的都通通切好，土豆、紅薯等澱粉類切好後放入水中保存，避免接觸空氣氧化，需要拌好的麵糊也在中午前就準備好，從市場上買來的活魚和切好的白蘿卜放入大鐵鍋中燉煮，蒸八件也已經一件件端坐在蒸屜中，等待著客人的到來。
最後需要用炒鍋的幾道快手菜都是在上菜的指令發出後再做的，陸知新快速的把燉魚和蘿卜出鍋，撒上切好的蔥花香菜讓阿姨幫著端走，立馬讓雞片裹上豆粉糊下鍋，同時指揮把肘子和蒸八件都從蒸籠中提出來，盛好挪到托盤中送出去。
陸國安特意讓送菜的阿姨走了平常不常用的小門，省的被在前麵一直在喊破了破了，餃子破了的學生們發現，要知道陸國安剛出去轉了一圈，著重看了一下學生們所做的餃子的生存率，那隻能說屍橫遍野，找不出一個好餃子，中午吃餃子餡片湯和中午吃宴席那是一個天一個地，陸國安是為學生們考慮，免得他們饞的吃不下今天中午自己做的餃子。