“難得遇到大家來給我們學校擔當軍訓的教官，我一直想該用什麼來表達一下我的激動，但你們也管的嚴，我這呢也特彆欣賞軍隊的鋼的紀律，所以咱們不乾那種公款吃喝的事，這些菜呢都是我跟食堂提前說好的給大家做頓我們這的喜菜。”校長舉起茶杯洋洋灑灑地說上幾百字，“就讓我們以茶代酒，乾了這一杯。”
“好，老師們也都辛苦。”領隊接下校長的話茬，也對在場的教導主任和副校長等人用茶杯示意，喝完了這一杯的大麥茶。
“這菜是我們食堂最好的師傅做的，他本人有家傳。”教導主任見校長歇了，他就接上，這都是以往吃喝留下來的經驗，這沒有酒，也得配著茶說幾個故事，表示一下對客人的看重，“我們這邊的喜菜就屬他外公那一輩做的最好吃，就看這剛上來的蒸八件，就能看出對方的水平，那叫一個高。”
阿姨用托盤呈上來的蒸八件是八個碗，每個碗裡都是一道葷菜，有梅菜扣肉，有鐵獅子頭，有粉蒸肉，還有蒸的虎皮雞蛋，有的菜教導主任認不出來他就沒介紹，“彆的地方應該叫蒸碗，我們這因為隻有喜菜吃這個，曆來都是取八八就是發的意思做八碗，時間長了大家就都管這道菜叫蒸八件了。”
“來各位下筷子，彆互相謙讓，都涼了就不好吃了。”雖然不喜歡這種場合，但副校長也得幫著自己上麵的頭招待一下客人，彆冷場，要他說，教導主任彆那麼熱情就好了，他在那洋洋得意地介紹，有幾個人好意思下筷子打斷他。
教官們吃過陸知新做的獅子頭，已經知道好吃的菜當然是第一個被瓜分乾淨的，這獅子頭比上次做出來的個頭大了一倍，完美占據了整個碗，內裡的配料也多加入了南瓜碎和藕碎或是馬蹄碎，教官們互相討論了一下，也沒分辨出那白脆的蔬菜到底是其中哪一種。
第二碗被瓜分完的是虎皮雞蛋，這虎皮雞蛋一個碗裡也隻有一個，被陸知新提前用刀切開後再放入蒸碗也隻能分給兩個人吃，兩個教官互相謙讓了一下又分成兩份，最後也隻有四個人吃到了虎皮雞蛋，其他人吃的都是虎皮雞蛋的陪襯，虎皮鵪鶉蛋，但這也無損這道菜的美味。蒸虎皮雞蛋是煮熟的雞蛋炸出虎皮後又放入含有醬汁的碗中上鍋蒸，涉及三道步驟，隨便哪一個步驟時間長了都有可能讓雞蛋的味道大大打折。
這道虎皮雞蛋沒有辜負陸知新在每一步付出的細心，完美的呈現了他的味道與口感，征服了每一位品嘗到的人，讓人們在對梅菜扣肉等平時吃過的又鹹又油的菜也勇於下筷子。
“太好吃了。”已經感覺到自己描述美食的語言是多麼匱乏的副校長又夾了一筷子梅菜上的五花肉壘在自己的米飯上，沒關係，副校長安慰自己，理科生不搞那些虛的，好吃，太好吃和超級好吃就夠了。他熟練地使用著筷子，在筷子上疊上米飯，梅菜和一塊五花肉一起放入嘴巴，好香，太香了，這簡直超級好吃，這就是他發自內心的讚美，大道至簡，不用再多想那些華麗的詞彙。
食堂阿姨再次端著腰果蝦仁、炒雞片過來的時候詫異的發現桌子上的菜大半都吃了個精光，她帶來兩個擺滿菜的盤子，帶走四個吃乾淨的盤子碗，她快走兩步想著回去趕緊告訴陸知新，放在保溫裡麵的肘子和燉魚不要想著最後幾道菜上了，這桌子上再不上一些壓桌子的大菜，恐怕就要吃淨空桌了，這可不行。
本來上菜的時候把米飯一起端過去就不太符合宴席以往的規矩，這個口都開了，陸知新對於燉魚要在倒數第二道上菜的要求也就沒那麼執著，見阿姨這樣說了就拜托閒著的師傅幫他把放在保溫上的菜都放在托盤上，讓阿姨們端過去，他現在手上還炒著茄汁大蝦，旁邊的蒸屜裡還要出鍋一盤八寶飯，忙得很。
等阿姨再次把菜送過去，她很高興自己沒有看到一桌子的空碗和空盤，畢竟出現那種情況最大的問題都要算到廚師身上，隻有一個沒能力的廚師才會讓宴席的客人們吃飯時空桌，他應該掌管好這所有的一切，哪怕是臨時來了一個饑腸轆轆的客人也一樣。
就是氛圍比剛才有點奇怪，人們都盯著桌子上的某個碗，仿佛陷入了無言的辯論。
“您先彆走。”教導主任叫住了送菜的阿姨，“麻煩您給看看這道蒸碗蒸的是什麼呀。”
被指著的碗裡同樣是一個雞蛋，蛋黃黃橙橙的端坐在中間，光是用看就能讓人感覺到它那糯實又醇厚的口感。
“這雞蛋啊。”阿姨有些奇怪，怎麼問這種隻要不是瞎子都能看出來的問題。
“那是不是給我們上錯菜了。”教導主任站起來走到阿姨身邊想小聲問，但這一屋子人耳朵都支著，怎麼也會被聽見。
“沒有啊。”阿姨更糊塗了。