雖然讓教官吃得好不是什麼大事情，可作為全市，甚至可能全省唯一一所在冬天開展軍訓的高中，校長還是有些包袱在身上的。為此他甚至沒有把自己弟媳家承包的食堂留下來接手這兩個星期的夥食，而是找了陸國安。
其實食堂菜，用難吃和好吃來描述都不準確，平淡和獵奇才是最準確的，西紅柿炒雞蛋就是平淡，西紅柿炒月餅，還是蔓越莓月餅，就是獵奇，之所以對西紅柿炒月餅這麼在乎，正是因為網上有一張萬轉的吐槽食堂菜圖片，正是取材至校長他弟媳家承包的二食堂。
不能再這麼丟人，校長心裡咬著牙。
教官第一天來，校長本想帶著他們一群人出去吃點好的，可誰知道帶隊的領導說了，也要對來的教官實行封閉式管理，不要讓在軍隊的好習慣在這裡被打破。
校長他當然高興了，出去吃花的是他自己的錢，他一個五十代跟教官這群二十代有什麼必要攀交情維護關係啊，吃食堂好，省錢。
已經提前說好的分餐製供給，陸國安的食堂給送了過來，不鏽鋼的餐盤裡放的是魚香肉絲，木須肉，西紅柿炒雞蛋，清炒油麥，還有一人一碗的清水蛋花湯，被被子蓋著的竹籬裡放著的是還燙的開花大饅頭，校長跟著也排隊拿了一份，坐在旁邊和帶隊的教官回憶自己年輕時去軍隊當兵的經曆。
“我們那時候，可吃不了這麼好。”校長掰開一半饅頭，夾了兩筷子油麥和木須肉裹在裡麵，“現在能吃好了，又不敢吃了，你看這餐盤裡，我就得挑著油少的菜吃，就怕自己油脂吃多了生病。”
教官看了一眼校長的肚子，非常確信這不是吃一頓油少的食堂菜就能解決的問題，還是點頭應承一下，同樣夾一筷子木須肉，稱讚道：“我上高中時食堂菜絕對沒有這個水平，光在我盤子裡看，還以為是飯店的小炒呢。”
這倒沒有誇大木須肉的水平，這豬肉、黃瓜、胡蘿卜該片的片，木耳，雞蛋該圓的圓，一道菜把白黑黃綠橙的顏色都包括在內還不顯得雜亂，黃瓜和木耳上也沒有明顯的油水順著往下滴，菜湯清澈不顯油膩，嘗到嘴裡隻有清爽二字。
明明用料簡單，和周邊的飯店使用的食材還低了一份檔次，可味道更勝一籌，口感更是脆的脆，軟的軟，不用看光在嘴裡咀嚼就能分辨出自己正在吃的是什麼，這咯吱咯吱水分充沛清爽的是黃瓜，這鮮甜脆爽的是胡蘿卜，這軟韌彈脆的是木耳，綿軟香嫩的是雞蛋，還有那仍包含著肉汁的肉片，不用擔心要順著紋路撕扯，跟在蔬菜中隨著咀嚼就一起咽了下去。
本想多誇一句的教官看了一眼從剛才起就忙於吃飯不再搭訕的校長，覺得自己也不至於像個剛進大觀園的劉姥姥一樣，對方可是這學校的校長，對方難道還會不知道這家食堂菜好吃嗎。
校長他還真不知道食堂菜好吃，陸知新來幫忙的事情，陸國安隻跟食堂的其他人說了一聲，畢竟陸知新打工時辦過健康證，手藝也嘗過沒問題，人又知根知底，給他發工資的是陸國安又不是校長，當然沒人會跟校長說來了一位能稱得上會做菜的廚子。
校長吃著眼睛還不住地看著幾位教官，心想自己的吃相怎麼也比他們好看，放心的又往下夾一筷子，筷子和不鏽鋼餐盤發出的聲音一響，他才發現自己早已經把木須肉吃完了，旁邊的油麥卻隻動了那一筷子。
這菜的水平有好有差呀，吃著好吃的飯菜，原本不在意是食堂菜口味的校長也犯迷糊，難道他很長時間沒吃肉的原因，才會把素菜貶低得連葷菜十分之一的水平都不夠嗎？
見木須肉沒了，原本不想吃有甜味的魚香肉絲的校長也伸了伸筷子，人嗎，饞的時候就要吃，當下得到了滿足才不會之後暴飲暴食，校長心裡說道，他就是因為掌握了這一道理，才沒變成那種啤酒肚，隻是稍稍胖了一些。
校長試探的夾的一筷子上多是胡蘿卜和肉，他試探性放入嘴裡，頓時就被菜中蘊含的脆甜和辣度嚇到了。
他趕緊用沾了西紅柿雞蛋湯的饅頭壓住這股辣意，不是吧，校長心想，這怎麼還帶在平平無奇的菜裡麵埋藏辣味刺客的，雖然這胡蘿卜清甜脆爽的恰到好處，那也掩蓋不了這種辣度肯定是用油先煸了辣椒才炒的菜啊。
校長看著魚香肉絲裡麵的肉絲，頗有一種卿為佳人，奈何做賊的惋惜，他可吃不了太辣的，下次還是去打飯，不要跟著吃給教官的配餐了，人家那可是不許剩飯的鐵紀律，他這個挑事毛病一大堆的玻璃嘴就還是算了吧。
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食堂裡麵吃飯一般是等學生都吃完才開始吃，陸知新自己吃得也比較慢，等吃完收拾好就已經下午兩點半，該考慮晚上的晚飯做什麼了。