陸知新看了兩眼那把鏟子，覺得自己不太行，問陸國安要來一個長柄炒勺放到一旁，便開始先收拾蔬菜。
圓溜溜的冬瓜從中間切開，掏空籽洗淨便開始切片，陸知新在家裡白天不炸紅薯時苦練切菜，現在切片的動作看起來已經和食堂的其他人相差無幾，冬瓜體積大，一整個圓冬瓜切完後堆起來的冬瓜山不比陸知新第一天切蘿卜絲時矮。
提前調好的肉餡總是在食堂阿姨的努力下多出來一些包不到包子裡，陸知新端過來一小盆再放入蛋清、料酒攪拌上勁，在放好水的大鍋裡順著鍋邊，將勺子上已經圓滾滾的肉餡放進去，汆丸子用水滾熟，長炒勺注意看著把浮上來的丸子翻個身，將浮沫撇去的差不多後調整炒鍋火候，湯水滾滾時倒入早切好的冬瓜片進行熬煮，在熬煮的過程中再放入適量的鹽和味精，確認湯水中已經有了肉的味道，冬瓜片透明卻又不會融入湯水，就是熬好了。
肉丸子大概是做得到一人一顆的，陸知新把鍋裡的湯水轉移到保溫桶時還在想，他上學時就總覺得彆人碗裡的丸子比自己碗裡的丸子大，現在自己做了廚子，怎麼還是覺得上一顆丸子比下一顆丸子大呢。
要這麼看來，第一顆丸子恐怕要大成恐龍蛋的規模了，但放在保溫桶裡的湯水表麵上所浮著的丸子，卻根本看不出來哪個是要大一點的。
陸知新放下自己對於丸子大小的比較，走到水池旁抽了一把香菜細細洗掉香菜根的泥，切成一段一段放入空的不鏽鋼盒，香菜這種味道喜歡的人非常喜歡，討厭的人非常討厭，但對於湯來說的確是提鮮的好配料，所以哪怕是做什麼就隻能吃什麼的高中食堂，也是把香菜切出來放個勺子供學生們自行選擇要不要加的。
保溫桶抬起來放到保溫灶上，包子從籠屜中拿出來放到厚厚的棉被蓋著的竹筐裡，早就切好的香菜，鹹菜，炸好的辣椒油補充到櫃台前，把蓋子打開放上勺子，已經開始現炸的雞蛋泡和炸糕，烤腸機裡馬上就要熟的烤腸和丸子統統在昭告一件事，學生們馬上就要下課了。
按說，一般的軍訓時還上什麼早課，但學校的校長不這樣想，高一的學生們已經習慣了有早課的生活，為了十幾天軍訓，把學生的生物鐘打亂可不行，所以軍訓的孩子們統統要由班主任帶著上早課，課程內容就是複習和作業，十分有催眠的效果。
林南苑就是一邊打著瞌睡一邊衝食堂跑，他對於自己軍訓前的最後一小時有著充分的構想，買個烤腸夾饅頭，再把一部分饅頭泡在湯裡一起喝下去，十分鐘解決戰鬥後趕緊回到宿舍，睡上半小時。
他座位本來就離後門比較近，跑到食堂時整個食堂也沒幾個同學，自然不用排隊，學校推行環保，不允許食堂使用塑料碗等向同學出售食材，林南苑隻好從十分鐘內又撥出一分鐘，把自己放在陽台的飯盒拿到水池衝掉浮塵再去打飯。
“一碗湯，謝謝。”林南苑把飯盒遞過去，用卡在打卡機上刷掉一塊錢，詢問道：“師傅，能多給點丸子嗎？”
還是第一次做這種打工的陸知新接過飯盒來，沉默的給林南苑舀了一勺丸子，他沒做過食堂打飯，不知道自己這麼給會不會造成後麵隻有湯沒有丸子的問題，隻好手先行動但嘴巴不應下對方的要求。
林南苑也沒發覺今天打湯的師傅換了一個，在他的視角裡，他隻能看到在湯上麵圓滾滾的，隨著他動作晃來晃去的幾顆丸子。
來得早真好，林南苑也沒再廢話，端起自己的飯盒就像偷到香的小老鼠一樣快速尋找到一個沒人坐的餐桌坐下就開始吃飯，他買湯主要是一塊錢的烤腸無法包裹著全部的饅頭進入他的胃裡，吃兩個烤腸又太乾癟，不如把一半饅頭泡著吃好。
林南苑端起碗來，吹開自己剛舀上去的一堆香菜，準備喝一口冬瓜湯先把嘴唇潤一潤，再往裡麵掰饅頭。
好鮮甜啊，林南苑喝了一口之後第一反應就是咂咂嘴，想知道這股子藏在肉丸湯裡的甜味是從哪來的，用筷子翻開香菜，下麵的湯裡麵也隻有丸子和冬瓜兩種食材，林南苑又喝了一口湯，實在是想不透為什麼普通的冬瓜湯會這麼好喝。
難不成？林南苑想，這難道是用開水白菜的湯做的湯底嗎？