34.第34章 草莓酸奶砵仔糕(2 / 2)

說完,她抬眼看時間,“快到點了,去把營業牌翻過來吧。”

陶可可點頭,放下廚房簾。

“阿姨,今天我和你換一換工作內容好嗎?”

王阿姨遲疑說:“可以是可以,但今天周六單子可能很多,搗冰很費力氣,會比較辛苦。”

為儘快上手店裡的工作,陶可可頭一星期是全職的,全職期間,她和王阿姨分工明確,陶可可負責接待、整理外賣訂單和內間秩序維持,王阿姨負責開閉店的衛生、製作飲品和打包外賣。

最開始負責飲品的是陶可可,當時店裡隻有冰美式和澳白兩種飲品,畫畫技術高超的她無師自通學會咖啡雕花便接手這份工作。

後來店裡上了冰茶,製作冰茶需要用冰錘狠狠搗冰,王阿姨比陶可可力氣大多了,將陶可可當作半個女兒來對待的王阿姨也不忍心看到陶可可這麼辛苦,主動提出負責飲料,隻在需要拉花、雕花時拜托陶可可。

陶可可回答道:“放心吧阿姨,我可以的。”

“行!那我今天也試試接待!”王阿姨笑說,她笑時連魚尾紋都泛著慈祥。

王阿姨雖然笑著,可心裡有些忐忑。

她是有點自卑的。

從前的她每天都呆在臭烘烘的垃圾分類站和垃圾為伍,不少住戶在電梯裡碰到她都會挪開腳步,嫌棄地看她。

久而久之,她也覺得她低人一等。

來到小憩館,她也覺得她和這光鮮亮麗的店鋪格格不入,來往這家店的都是年輕人,隻有她一個年紀大的在這。

春曉是看她可憐才請她來上班,不然這工資大把年輕人願意乾,王阿姨數次這樣想。

陶可可注視著王阿姨,嘴角漾開一抹甜笑,她抱住王阿姨的手臂,頭靠在王阿姨臂彎裡,安慰說:“放心吧王阿姨,你這麼好,大家都會喜歡你的。”

王阿姨另一隻手拍拍陶可可的腦袋,心裡確實好受不少,“好,我會加油的。”

“那我去準備準備啦。”陶可可抬起的雙眼瞟到屋外好奇往裡看的校服穿搭的學生,緩慢將王阿姨手臂放開,佯裝鎮定轉過身。

今天周六,高中生放假了。

她不敢做接待,隻敢背對著門做飲料和打包。

陶可可不可察地歎口氣,她真是個愛逃避的懦夫。

廚房內,林春曉挽起袖子開始了。

做草莓酸奶砵仔糕首先要做裡邊的酸奶夾心凍。

林春曉拿出小奶鍋,開小火,往鍋中倒入稀酸奶和白砂糖,拿起小鏟子在鍋中有耐心地不斷攪拌。隨著攪拌,酸奶中的水分蒸發不少,酸奶逐漸濃稠起來,煮熟的酸奶聞起來那股菌落的酸味更濃了。

加入玉米澱粉,接著攪拌,待玉米澱粉和酸奶充分融為一體,酸奶夾心就基本做好了。

林春曉將酸奶倒到球形模具裡,放進冰箱,遊戲裡操作一下再拿出來時,原本還會流動的酸奶徹底凝固,變成結實的白色小球體。

確認酸奶夾心製作成功後,她沒有著急著脫模,將它重放回冰箱。

這酸奶夾心是要夾到砵仔糕裡的,

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