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陶可可準時在七點四十五推開小憩館的門，推門便看到內間趴在地上的威利。
她問王阿姨說：“今天威利上班嗎？”
王阿姨正式上班這幾天都沒見過威利，今天見到威利還好奇地湊到公告欄上將新貼上的威利的介紹仔仔細細讀了一遍。
“應該是吧，我看著春曉把它帶下來的。”王阿姨回答。
陶可可“噢”一聲，掀開廚房簾子，林春曉在裡麵研究下午兩點的商業街集會擺攤要賣的甜品。
“春曉，讓威利下來沒關係嗎？”
陶可可還記得前幾天林春曉頭痛的表情呢。
林春曉關上廚房櫃子，比了個“OK”，“放心吧，我這幾天有好好教威利，威利已經不是昨天的威利了。”
見林春曉如此肯定，陶可可也不操心了，她翻起林春曉準備的飲品製作書。
從周二正式上班開始，林春曉一直在研究新配方，四天過去，店裡菜單新上了四種飲品，五種甜品。
“你今天要做什麼帶去擺攤呀？”陶可可好奇問。
林春曉低頭看了眼手裡的材料，“擺攤的話隻能帶簡單的、天氣冷不影響口感的甜品。”
“這幾天不是新上了草莓乳酪糯米糍和草莓泡芙嗎，我打算帶這兩種，再看看上午能不能研究出新的甜品來，要是能，下午就一起帶去擺攤。”
“新的甜品？”陶可可好奇。
“做個砵仔糕。”林春曉說。
砵仔糕是水川市常見的擺攤小甜品。
早些年，攤位上的砵仔糕會用棕紅色的瓦砵裝著，為防塵倒扣擺在攤位上。等客人告訴老板想吃什麼味道後，老板會將它們一個個翻開找出客人想要的味道來。
若客人沒有想吃的味道，隨便指一個，還有種類似於開盲盒的刺激感。
時至今日，砵仔糕已經不太受歡迎了，擺攤的棕紅瓦砵也改成了玻璃小糕碗，比起口感、味道，更多通過漂亮的外觀來吸引客人，也是為了便於確認客人想要的口味。
“草莓砵仔糕嗎？”陶可可知道林春曉這次上新打算都做草莓係列。
如果做草莓砵仔糕那就是改良砵仔糕了。
傳統砵仔糕和改良砵仔糕口味很不同。
傳統砵仔糕最早記載於清朝《台山縣誌》，曆史悠久，傳統砵仔糕由粘米粉和澄麵製成，蒸煮後顏色不透明，口感軟糯厚實有嚼勁，飽腹感強。
改良砵仔糕則又叫水晶砵仔糕，用馬蹄粉、木薯澱粉等原料來做，水晶砵仔糕口味豐富多樣，可以往裡加入各種水果，在奶茶興起後，還有人往裡加珍珠、啵啵，相比傳統砵仔糕，改良砵仔糕口感Q彈。
林春曉說：“沒錯，我打算做草莓酸奶砵仔糕。”
陶可可疑惑道：“酸奶？好像沒聽過這種搭配。”
林春曉自信滿滿，“等著吧，做出來給你嘗嘗，肯定好吃。”