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林春曉走進廚房,打開冰箱,廚房裡好幾台大冰箱,隻有這台小冰箱拿來放她的吃食。
小冰箱滿滿當當的,蔬菜、水果、牛奶、酸奶等應有儘有。
不管是放甜品原材料的冰箱亦或是這台冰箱,打開看到冰箱塞滿東西時,滿足感便從心頭油然而生。
這種感覺有點像秋收時,辛勞的農民望著一地的大豐收。
林春曉看著冰箱,沒忍住抿嘴笑,喜悅在她白皙麵頰上跳躍。
想想前幾天,這台冰箱裡還隻有一盒雞蛋、幾顆青菜,一小塊雞肉,現在就大變樣了。
她從小到大對三餐都采取糊弄學,越方便越好,經常肉啊菜啊丟進水裡一鍋燉,隨便加點鹽和醬油就撈出來吃,無視味蕾的抗議,把味蕾都吃得麻木了。
可自從上次點外賣後,她意識到在照顧客人和貓狗員工同時,也應該照顧好自己。
念頭一起便迅速滋長,她衝動性、報複性消費地下單的各種她想吃、想嘗試的東西。
也還好她買了這麼多食材,不然還真沒有給貓狗們做貓飯狗飯的材料。
林春曉一邊看手機裡彆人分享的熟自製配方,一邊對應從冰箱取食材。
如果不考慮營養配比、不考慮美觀,做貓狗飯並不難,隻需要所有食材弄熟堆一起便完事了,貓牙口沒有狗好,做熟自製可能要多一步,那就是把食材丟到攪拌機裡攪爛,可即便多了這一步,也還是很簡單。
林春曉看了眼廚房裡的時鐘。
七點整,距離開店還有一小時。
今天是元旦,法定節假日,估計會跟聖誕一樣迎來不少客人,要儘快了。
她打算做貓狗飯同時試著做早就想做的貓狗零食。
做貓狗零食要用到烘乾機,烘乾機一時半會沒辦法將食材烘乾,一小時內是做不成貓狗零食的,但能將烘乾前的步驟做好。
她將播放著音樂的手機放到島台。
悠揚婉轉的歌聲注入安靜的廚房,整潔的廚房、鋥亮的島台在音樂下忽然有讓人安心的、沉浸的魔力。
林春曉拿出砧板,電子秤。
她記性好,熟自製教程視頻也簡單,看一遍就大概記住了,對照著視頻的紅肉、白肉、內臟比例來稱重、切肉。
教程視頻裡有些不常見的肉類,而她的冰箱裡隻有常見的雞鴨魚牛羊。
沒關係,這些不常見的肉類不是必須的。
冰箱很大,冷凍區的肉要等解凍是用不上了,但冷藏區也放了不少肉。
林春曉將冷藏區的肉全部取出來。
她將部分雞胸肉暫放到一邊備用,開始切其餘的肉。
菜刀經過肉觸碰砧板發出噠噠噠的響聲,這響聲同音樂聲交織,切肉都變得有意思了。
切好的肉直接丟去蒸。
這蒸也有講究,低溫慢煮的肉嫩,正常火候蒸則快,這次林春曉選擇後者。
等待肉熟的時間,林春曉開始準備寵物零食。
她刷視頻時發現兩種常見的寵物零食,分彆是雞肉奶酪餅乾和風乾雞胸肉片。
今天雞肉不夠,她打算隻做奶酪雞肉餅乾。
官山上次來店裡帶的風乾雞胸肉片,貓狗員工們都很喜歡,自製的雞胸肉片不添加防腐劑,健康安全,用密封機分裝好後能放很久,長條形的肉片裝進密封袋裡也比塊狀的凍乾顯得分量多。
她早就打算淘汰掉零食凍乾了,零食凍乾一是不好保存,即便封裝好,過幾天總有種變色發潮的感覺,二是她總感覺零食凍乾加了誘食劑,要不然為什麼店裡幾個小員工一有零食凍乾就看也不看貓狗糧呢?