第43章 第四十三章 絲瓜(1 / 2)

破錦 海閱 4302 字 1個月前

[]

吃下米粒、含在嘴裡的時候,有一種融化在唇齒間的口感,像全然不膩人的奶油一般。

也不知是米的品質精良,還是阿誠的手藝出色,這米粥,倒還真有一股奇異的奶香與甜味。

這絕不是加糖加奶之後的味道。

加糖出來的甜味,與米的甜味明顯不同,不夠自然。加奶的話,又會有些膻味。而這米粥裡,卻一絲異味也沒有。

黎錦不由得道:“阿誠熬粥的手藝真是出色,我可比不上了。”

阿誠道:“熬粥原是隻費功夫和燃料的事情,哪裡有什麼技術可言?將軍過謙了。”

黎錦道:“我本來就是服氣阿誠的耐心嘛。”

阿誠搖搖頭,什麼都沒說,低頭吃飯了。

炸雞蛋本來是非常油膩的食物,但搭配上白粥卻剛剛好,並不讓人望而卻步。

吸油後蓬鬆、飽滿、鼓脹的雞蛋,內部充滿了大大小小的孔洞,鬆軟而又富有彈性。

隻要用筷子撕下一塊送進嘴裡,濃香醇厚的感覺便布滿了舌頭。

因為煎炸的時間很長,雞蛋雖然內部有著充滿彈性的柔軟,外麵卻又帶有些焦脆的感覺。

咀嚼起來時,竟然還會產生很有嚼頭的感覺。這炸雞蛋,倒有一種類似於油豆腐的口感。

鹹淡適宜的調味,剛好可以襯托、卻又不會掩蓋,雞蛋的油香味道。

黃瓜加了醬油、香醋與炸雞蛋剩下的油,吃起來便從清爽變成了柔和醇厚的風味。

脆中又有些厚實的綿軟,軟中又帶著些爽快的清脆。

既不像新鮮黃瓜那樣脆而微澀,又不像醃黃瓜那樣軟得毫無脆嫩感。

黃瓜的澀味被調味完全蓋住,熱油則激發並強調了黃瓜的清甜。

炸雞蛋或拌黃瓜,本來都很適宜搭配白粥。

但若是隻有其中一種便略顯單調,兩種一起搭配,便既有清爽的開胃感,又有明豔的油香味。

搭配阿誠精心熬製的粥一起吃,黎錦便不由得感到十分愉快。

兩人默默無話地吃完了早餐,又一同洗了碗。

當然了,黎錦在這種勞動中,基本都隻能充當添頭。

洗了鍋碗、收拾了廚房之後,黎錦先坐了下來,神色迷茫地開始想事情。

她覺得自己,好像忘了什麼想說起的事情。

應該是一件自己不太知道,想問問阿誠,如果他知道最好,若是他也不知道,便算了的事情。

是一件不算很重要,卻也稍微介懷的事情。

那究竟是什麼事情呢……黎錦深吸一口氣,搜索枯腸,努力地回憶著。

好像是某件早上起來的時候就想到的事情。然後,由於賴床而感到羞愧,之後又做了早餐的配菜……經曆了一些瑣事,竟然便不記得了。