《穿到六零當軍嫂[年代]》全本免費閱讀 []
外麵夜深人靜,空間裡卻是永晝。
張遠東宰了羊,接了滿滿兩盆羊血。他趁血還沒涼,往裡麵撒了些食鹽,攪拌均勻後放到一邊,開始動作利落的扒羊皮,處理內臟,連肚子裡的油脂也板板正正的分離出來,放在一邊。
林樾算著時間,他應該已經殺完羊了,就跑過來看熱鬨。
張遠東怕嚇著她,趕緊趕人:“你先回去等著我吧,我等都處理好了就端過去,這裡血淋淋的,你彆嚇著了。”
林樾心想,那是你沒見過後世有多少人從來沒下過廚房,卻經常抱著手機學分割豬肉。
她擺擺手:“沒事,我不怕。你把那羊頭找東西蓋一下,我看不到那個就沒事了。”又誇道:“你這手法挺專業呀,以前沒少吃吧?”
張遠東笑道:“我們連裡養了一些,彆說羊了,豬我也會處理。以前剛入伍的時候,我就特彆羨慕炊事班的戰友,覺得他們天天吃好吃的。每次聽說要殺豬,我就偷偷溜過去看。”
林樾覺得很有意思,“那你們部隊紀律不是很嚴嘛,你還可以偷溜,沒被記過啊?”
張遠東蹲在小溪邊,抬頭看她:“在哪裡殺豬都是件大事,部隊裡也一樣。我們偶爾才能改善一次夥食,那時候彆說新兵蛋子了,老兵的魂兒都能飛到食堂去,哪還有心情訓練啊。大多時候都是在當著我們的麵殺豬做飯的,還會安排我們過去幫忙。不過,也有訓練忙的時候,我偷跑過去幾次,我當時的老排長特意過去逮我,還說要把我轉到炊事班去。”
林樾樂得不行,心想,幸虧他最後沒有被調去,不然就憑他那鹽水煮五花肉的廚藝,肯定得天天被投訴。
果然就聽他又說:“我那時候不僅不害怕,還巴不得這種好事呢,給我們排長氣得不行,最後罰我負重跑了十圈。”
林樾笑道:“沒想到你還有這麼皮的時候啊,可真看不出來。”
張遠東也笑:“新兵蛋子出刺兒頭,哪一年都一樣。倒是你,殺羊的時候你害怕,這會又一點都不怕啦?”
林樾:“這不有心裡陰影了嘛。”
她想起第一次看許父殺雞,那隻雞頂著斷了一半的腦袋在院子裡跑了三圈,血滴得滿院子都是。那個場景,如果換成羊……
她被自己的想象力嚇得硬生生打了個冷戰,補充道:“隻要它死透了,我就不害怕。不過羊頭還是算了。”
她見張遠東要剃羊骨頭上的肉,趕緊製止:“骨頭上的肉彆剃掉,這樣才好吃!”
這時候買到的骨頭都是實打實的骨頭,你能從上麵找到一塊像樣的肉都算賣肉的技術不行。張遠東有些不理解,但還是照辦了,把排骨按照她的方法處理好。
林樾端起處理好的羊排和羊肉:“我先去把這些醃上。”
張遠東抬頭看她,不知道想到了些什麼,笑了笑,埋頭清洗內臟了。