342鬆子布朗尼(2 / 2)

雷諾一聽到華國銅城腦子裡麵就冒出了自己徒弟季家嚴的麵孔,自己當初也是用了他帶來的一批檸檬,沒想到那個檸檬在料理中展現出了神奇的特性,直接橫掃米國甜品圈子。

當下雷諾已經有了自己的想法,他準備先試試這鬆子的質量,如果真的像米勒所說的那樣質量上乘的話,隻怕不用通過他自己也能弄到這鬆子。

米勒帶來的鬆子不算太多,最多隻有100克左右。當雷諾剝開鬆子的外殼跳出象牙一樣的鬆子仁的時候,那股特殊的香味從鬆子殼中彌漫出來。

雷諾將鬆子仁放在自己的鼻子底下細細的嗅著,鬆子中複雜的芬芳味道令雷諾精神一震。

現在唯一要考慮的問題是這獨特的鬆子香味在經過烘焙之後會不會流失掉,怎樣才能在保留香味的同時做出適合的甜點。

“米勒,不知道我能不能將這批鬆子帶回去試試手。”

“當然可以,如果方便的話我能作為第一個品嘗新品的人嗎?”

就這樣米勒與雷諾來的了他的廚房,由於時間的關係雷諾想到的最簡單的食譜就是布朗尼蛋糕。

原本最常見的布朗尼蛋糕搭配的都是核桃仁,但是用鬆子仁這種堅果代替的情況也很常見。

雷諾的動作很快,布朗尼蛋糕的材料很快就湊齊了。當所有的材料混合放入烤箱之後,接下來隻需要等待爐火以及時間的發酵就可以了。

很快巧克力濃鬱的芬芳開始從烤箱中泄露出來,但是這一次奇怪的是巧克力的味道並不是獨占鼇頭,有一種特殊的香味與巧克力混合在了一起產生了神奇的化學反應,是鬆子!

“沒有想到這鬆子仁與巧克力混合的味道居然能夠如此的特彆,看來高溫對於這批鬆子的影響非常小,甚至可以說微乎其微,倒是沒想到與巧克力的融合居然能這麼的順利。”雷諾一邊嗅著空氣中散發出來的香味一邊評價道。

笑話,這鬆子連龍炎都經曆過了,你這小小的烤箱算得了什麼!

“叮——”烤箱的計時器歸零,也代表著布朗尼蛋糕的完成。

等到雷諾將蛋糕取出的時候,表麵上的鬆子仁已經有些微微焦黃,但是濃鬱的香味令兩人垂涎,甚至不少門口的幫廚都在向裡張望,要不是知道雷諾的規矩嚴格,外人在他工作的時候非請不能入內,隻怕現在都要圍過來嘗嘗味道。

一口鬆子布朗尼蛋糕入口之後,米勒隻覺得這是造物主才能做出來的美味,略帶苦澀的巧克力加上紅糖以及肥美鬆子的組合,令這塊蛋糕不論是口感上還是味覺上都到了極致。

“雷諾,可以幫我定製一批鬆子布朗尼嗎?”果然隻有經過大師的手藝,才能完全激發這鬆子的美味,米勒準備帶著這一批布朗尼蛋糕橫掃米國邁城的上流圈子。

“米勒,我可不會輕易讓你帶走我今後的招牌產品。”雷諾半開玩笑地說道。網,網,大家記得收藏或牢記, .報錯章.求書找書.和書友聊書:

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