錦蘭名居的生活廣場上,圍聚了上百個老太太,隻不過今天她們意外的沒有開始慣例的廣場舞,而是圍繞著周坤帶來的栗子展開了激烈的討論。
“今天小周送來的板栗你們都吃了嗎?”
“我是沒有什麼吃板栗的手藝,所以直接加糖水煮的,這板栗倒是挺糯的。”
“你加糖水裡煮?那真是可惜了,小周的這一批板栗質量非常好,煮的時候根本就不需要加糖,你這樣就吃不出原本板栗的甜香味了。”
“原來是這樣嗎?不過我就這麼隨便煮煮都覺得比一般的板栗要好吃,關鍵是這樣水煮的板栗不上火。”
老太太們三三兩兩的圍聚在一起,開始討論著板栗的花式吃法,而沈桂芬正像一隻花蝴蝶一樣,不斷地穿梭在老太太們的中間,她的手上提著一個籃子,裡麵有不少老金剛剛做出來的板栗糕。
“黃芳,老金剛做出來的板栗糕味道怎麼樣?”
“這板栗糕口感細膩柔滑,甜而不膩,入口即化,你們老金的手藝果然不一樣。”
聽到黃芳的認可,沈桂芬像自己得到了誇獎一般,笑的著說道:“是嗎?其實還是小周提供的板栗質量好。”
“桂芬,你這板栗口感真不錯,回去和你們老金說說,能不能也來我們烘焙教室上上課,到時候等小周那裡的板栗大量上市,我們也好多做點給孩子嘗嘗。”
“這東西沒什麼技術含量,剛剛我在老金邊上看一遍就會了,就一點栗子泥加上玉米澱粉,還有糖…”
“這手藝上的事情肯定沒有你說的這麼容易,不然豈不是人人都是大廚了,你們老金也是該動動了,你回去跟他說說,最近季家嚴上銀城去了,烘焙教室已經好久沒有開課了,我們這正缺一個老師呢!”
周招娣順勢對著沈桂芬提起烘焙教室授課的事情,畢竟這廚藝上的事情不是她三兩句就能說明白的,彆的不說,就說老金那炒豆沙的手藝,小區裡就沒人比得上,現在這栗子糕做出來,更是沒有哪個人說不好吃的。
“這個事情我可做不了主。”
“你回去跟老金好好說說,勸勸他,烘焙教室也不算很忙,一周隻要一兩節課就行。”
周招娣她們的意思很明白,就算老金那些大菜的手藝學不會,做點心的方法總要容易一些吧?過年的糕團點心,還有包子怎麼發麵等等,學會了這些,其它的她們就能自由發揮了。
就在沈桂芬穿梭在錦蘭之花中展示著老金手藝的同時,在家裡的老金剛剛收拾完五十斤的板栗仁,他將這些板栗仁全部剝好下水煮斷生之後,就全部放進了冰箱的冷凍室內,這麼多板栗仁不管是紅燒肉還是做點心,都應該能吃到過年了。
“這個老婆子,冰箱裡都全部塞滿了,看來是要買一個大點的冰箱了。”當老金看著左邊的凍豬蹄,右邊是羊肉,上麵還有不少饅頭水餃,他才開始感慨家裡的冰箱太小了,要是換了之前自己工作的那些冰櫃,再來200斤板栗都夠放。
忽然老金聽到門口傳來鑰匙開門的聲音,他裝作若無其事的走向沙發,見沈桂芬進來後問道:“板栗糕都給大家嘗過了?”
“都發完了,大家都說你的板栗糕做的好吃!”
“是嗎?好吃就好。”老金麵上淡淡的,其實內心頗為得意,看來自己的手藝還沒有退步。