銀城的一家法國餐廳內，主廚正在用法語不斷地咆哮著，整個廚房隨著他的話而顯得氣氛尤為壓抑。
今天對於主廚安德烈來說，是非常重要的第一天，因為等下他的老師要帶著不少朋友來自己的餐廳吃飯。
安德烈來到銀城的這家餐廳已經有三年了，自從三年前自己在梧桐國晉級主廚失敗之後，自暴自棄的安德烈選擇了向金錢低頭，被高額的薪水挖來了這家梧桐國料理餐廳做主廚。
因為銀城很少有正宗的梧桐國料理，所以安德烈的廚藝在銀城受到了很高的吹捧，於是漸漸地他就放鬆了對自己的要求，開始變得鬆懈起來。
安德烈不是不明白自己的狀態，但是在這樣安逸的環境裡麵待久了，自然而然的就不再追求更精湛的廚藝，更優秀的菜品，直到他在一周之前得到老師的來信，告訴他最近自己要到銀城參加一場美食評比，期間可能會來安德烈的餐廳吃飯，順便看看他的手藝有沒有退步了。
要說自己一直保持著在梧桐國學習的狀態，安德烈自己也覺得不可能，於是這幾天他顯得非常焦慮。
自然而然的，這種焦慮就開始帶到工作的廚房中，於是才有了先前的那番咆哮。
今天的主材是香煎鮭魚，搭配的醬料是梧桐國料理中的五大母醬之一的荷蘭醬，但是現在醬汁打發過頭了，隻能重頭再來。
“檸檬，我需要檸檬！”安德烈覺得越是焦慮越是容易出錯，現在他整個人都已經手忙腳亂，連往日的從容都做不到，他已經預感到了老師對自己的評價。
經過一番忙碌之後，菜品終於全部上齊了，但是安德烈卻完全沒有任何信心麵對自己的老師。
“主廚，前麵的客人請你過去。”
被點到名字的安德烈忽然有些心跳加速，自己最終還是逃不過被老師臭罵一頓的下場嗎？
畢竟當年自己跟著老師學徒幾年，期間遭受的臭罵讓他現在都心有餘悸。
“安德烈，你終於肯出來見我了。”
“老師，我…”
“鮭魚的火候不對，多了30秒。”
“這蘆筍處理的過於粗糙，土腥味非常嚴重。”
隨著老師的一一點評，安德烈越來越自卑，原來自己真的已經差到這個地步了嗎？
“但是你的荷蘭醬處理的非常不錯，甚至可以說是這道菜的靈魂，濃鬱的檸檬香氣與黃油的味道消除了鮭魚的腥味，甚至激發了蘆筍的鮮甜，可見安德烈你還是沒有浪費你的天賦，隻要稍加時日，你一定能重回巔峰，甚至超越你之前在梧桐國的成就。”
“老師，真的嗎？”
“好好加油吧，安德烈，畢竟當初你可是我最看重的弟子之一。”
直到老師走後，安德烈依舊沉浸在老師對自己肯定的喜悅中，自己真的像老師說的那樣，在料理上有著如此的天賦？
回到後廚的安德烈忍不住品嘗了一下老師說的荷蘭醬，畢竟之前自己手忙腳亂的根本就沒有功夫注意這些細節。
“等等，這是我自己調製的荷蘭醬嗎？為什麼味道如此的香濃？” .