第909章 文思豆腐、三套鴨(2 / 2)

這還隻是第一步。

野鴨和菜鴿也一樣要聽過這個步驟,將骨頭完整的取出來。

為此陳鋒特意從商城裡購買了一套價值800萬的完整刀具,從大到小無所不包,方便他進行深入內裡的精細操作。

這道菜的功夫一點也不遜色於文思豆腐,甚至可以說在難度上有過之而無不及。

尤其是在處理菜鴿的時候,隻能用小刮刀像做精細的手術一般一點一點的取出它的骨頭,這個步驟弄的陳鋒汗都下來了。

但是好不容易算是完成了。

完成之後要把菜鴿套進野鴨的肚子裡,再把野鴨套進肥鴨的肚子裡,這道菜必須小火慢燉,火候稍微一大就容易讓原本保留好的完整形態破損。

不僅是刀工,這道菜對火候的控製也有極高的要求。

好在陳鋒對火候的控製能力遠高於他現在的刀工。

小火慢燉香味很快就出來了。

“老公你在廚房裡做什麼呀?好香啊。”林雨琪站在門口探了探頭,不由得多吸了兩下鼻子。

“你們不是肚子不餓嗎,那就給你們做點點心。”陳鋒笑了笑繼續控製火候,一點也不敢分心。

“做的什麼呀?之前好像沒有聞到過這種味道?”司徒娜也湊過來吸了吸鼻子。

“三套鴨!”

“三套鴨?這道菜的難度可是相當的大。”藍嵐也循香而來,一聽陳鋒這話她都忍不住有些驚訝,愛味餐廳的美食開始從家常菜逐步上升到這些高難度的美食了麼。

“確實很難,一會不好吃你們可得擔待這點。”

“老公的廚藝這麼厲害,我相信再難的菜都難不倒你。”林雨嫣溫柔一笑。

“有我們作為你的後盾,放心做吧,我們負責吃掉。”張語軒玩笑道。

陳鋒看著她們,大大小小的美人看的人心情愉悅,緊張的情緒都不由的放鬆了一點。

“看來我不能讓你們失望啊。得了,都彆再門口擋著了,馬上就好。”陳鋒深吸了一口氣,把注意力全部放在火候上。

“老公加油。”

她們五個人嫣然一笑,離開了廚房,當然這一聲老公隻有她們四個叫了,藍嵐還是不好意思直接叫他老公。

陳鋒屏息凝神,專注的聞著鍋裡的香味,隨著香味漸漸濃鬱,他的注意力也越來越集中,完成之後迅速起鍋。

這道三套鴨製成成品之後,家鴨肥嫩,野鴨噴香,菜鴿細酥,滋味極佳。

不管美食相似度有多少,陳鋒解開鍋蓋的時候都想到了八個字——聞香下馬,知味停車。

“恭喜宿主……”

“彆恭喜,直接說多少。”陳鋒翻了個白眼,他很清楚不可能一次完成,聽到恭喜兩個字一點高興的感覺都沒有。

“這道三套鴨的美食相似度達到了57%,對於第一次製作這道美食的宿主來說這是相當大的成就,請宿主保持輕鬆愉快的心情來麵對這些高難度的美食。”

“滾。”

陳鋒送他一個白眼,但是心裡確實放鬆了一點。

第一次就能把這道菜的美食相似度提升到57%,雖然這道菜的功夫比文思豆腐更高,不過看來把它搞到80%應該也會比其他的美食要輕鬆一點。,找書加書可加qq群952868558