第211章殺豬
說殺豬，真就是下了茬開始殺豬，自家豬圈養的大肥豬，通常都是年節時才舍得殺掉，而且殺掉也不是留著自家吃，好肉上品肉，都是直接拿去市場上賣掉，或者乾脆鄰裡之間東家一斤、西家斤半，分著就賣乾淨了。
仁和村的人現在日子比前些年好了太多。
有前年時候陸亦軒賣山柿那些生意經的帶頭作用，過去這一年多時間裡，整個村莊的村民腦子也都變得活泛了許多，各種農貿買賣生意做著，家裡各種養殖都搞著，如今又是聯產承包責任入戶的新政策落實下來，地裡莊稼大豐收，真的是一年多光景，家家戶戶不說真的徹底脫了貧，至少是不再有餓肚皮吃不起豬肉這些事兒了。
院門口外用泥坯壘起了一個簡易爐灶台，支起了一口巨大鐵鍋，鍋口直徑能有兩米多。
好幾個壯小夥輪流挑井水，挑了有七八擔，井水統統倒進在大鐵鍋內，一直添水添到七八分滿的程度。
簡易爐灶台下引火，添的是曬乾的大樹根，熊熊燃起的火苗，自簡易爐灶台四下裡向外躥起，火舌舔著大鐵鍋四周，向空中躥升起有半米多高，隔著三五米開外都能感受到火焰的炙烤。
大鐵鍋的一側，用成年人腿粗般的巨木搭起了一道梁架，幾支兒臂粗細的大鐵鉤，吊掛在巨木梁架上麵。
村裡的青壯們幾乎傾巢出動，都聚在了陸亦軒家門前，大家說笑聲中，一邊就在準備著等下殺豬的一應物事。
大鐵鍋水要燒開到合適溫度還差些火候。
此時的青壯們，不少人都圍在陸亦軒家門前的豬圈邊，對著豬圈裡的三頭肥豬評頭論足著，議論著哪隻最肥，最能出膘，現在殺了不虧。
就有那喜歡抬杠的，相互打起了賭，說哪頭豬能殺多少斤肉，看誰估得最準。
村裡的專業屠夫還要數牛爺，彆看如今歲數大了，殺豬宰羊那手藝，年輕一輩的還真沒幾個人能乾得上，絕對出手隻一刀，從來不用第二下，從來都是保證能讓牲畜走得最痛快。
牛爺拿了個磨石在旁磨刀，謔謔有聲。
有年頭沒再見到過農村年節時殺豬的景象了，陸亦軒也是饒有興致蹲在一旁看著熱鬨，跟牛爺聊著天，人堆裡沒見著發小牛犇的影子，問牛爺打聽這小子的近況，不曾想到地是，牛犇這小子，居然當兵去了，去年秋天的兵。
冷不丁知道了這麼個情況，陸亦軒不免心裡就是咯噔一聲響。
二弟亦冬已經隨部隊開撥去了南疆。
牛犇這小子是去年的入伍新兵，不會也恰好趕上了，隨部隊去了南疆前線吧？
李二和那幫能人也都不在村裡，打聽了下，這幫能人如今更能折騰，居然早就不再拘泥賣山柿、賣農貿產品這些小打小鬨生意，年前一幫子人就一起坐火車南下，說是從南邊來回往省城周邊一帶倒騰東西。
這是早早就當起了倒爺啊！
村裡麵最先新蓋起紅磚大瓦房的就是李二和這幫人家，這幾位現如今，已經是村裡僅次於他陸亦軒的大能人。
“牛爺，水燒好啦！”一個專門負責燒開水的村民高喊了一聲。
牛爺聞聲站起，走去大鐵鍋前，看一眼已經變得熱氣蒸騰的大鐵鍋，伸手在鍋上試探了下水溫。
“嗯，殺豬褪毛不能用開水，七八十度剛剛好，把豬趕出來！”