罵他不務正業,罵他自找麻煩,說小食堂的廚房是自己的領地,還教訓他不想學藝了就趁早滾蛋。
好在洪衍武了解“張大勺”的直脾氣,又敬重他的這份手藝。
再加上臉皮上有工夫,又早想好了說辭。
於是老老實實聽“張大勺”罵痛快了,這才解釋,保證開食堂對“張大勺”沒任何影響。
比如工作上,老爺子今後還是就負責一頓午飯的事兒,小廚房還是誰也不讓進。
對外營業的餐廳,他會另起一個廚房來供應。
甚至如果“張大勺”願意額外指點指點這餐廳的菜肴,他還願意額外給老爺子一百塊的“顧問費”。
而且從今往後,刷盤子刷碗蹭大勺、倒水墩地搓爐灰這些雜活,就更方便省事了。
這樣幾句話就輕而易舉化解了“張大勺”心裡的疙瘩。
不過老爺子還是有個疑惑,“你自已又有什麼好處啊?這麼乾不是賠本賺吆喝嗎?你就這麼愛吃苦頭啊?還自找。要是為了你媳婦不被姓郭的刁難也好辦,我幫你言語一聲啊。再大的書記,隻要吃著我的飯,那就得給我幾分麵子。”
嘿,可真彆說,洪衍武卻有他的道理。
“張師傅,我先謝謝您的好意。可我還得辦這個餐廳。首先這是誌氣的問題,我就不能讓人給攥在手裡。您想想,咱求那姓郭的什麼時候是頭啊?這樣挺好,我媳婦今後自己做自己的主了,脫離了廠辦,反倒徹底不用再看姓郭的臉色。”
“其次呢,我還有點私心。您看,光跟您學手藝,也得實際操練是不是?俗話說,是騾子是馬拉出來溜溜,小食堂平時都是您和華姐動手。我和泉子看著手癢癢不說,也不知道自己水平啊。這有了對外的餐廳,可就有人嘗我們的菜了,這樣有人挑我們的毛病,不就能更好的進步了嗎?”
“還有呢開飯館不是後廚這點事,我們老爺子提到過,至少得講究三樣,堂、櫃、廚。要細說起來,開個館子那雜貨事兒多了,不定哪兒就得出個簍子來,你還都得給胡擼圓了。這種本事和經驗,也隻能靠時間,靠自己實乾來增長。我這等於那公家的資源給自己練手呢。練好了我就該弄我們自家買賣去了。您說我是愛吃苦頭?嘿嘿,‘愛吃苦’這仨個字隻有頭嘍倆字貼切……”
好嘛,這一席話。儘管不像水清的那麼“偉光正”,甚至有點市儈勁兒。但卻跟水清打動魏大姐一樣有效果,讓“張大勺”不能不認同。
“好小子啊,瞧這算盤打得。還真是從不乾賠本買賣啊!沾上毛兒,你比猴兒都精!”
就這樣,一個星期之後,再次召開的廠務會,終於一致通過了水清開辦廠屬商業服務公司的報告。
並決定把水清提拔為副科長,以三萬元啟動資金和現有資源進行支持,借此解決部分青工崗位安排問題。
另外,承包條件中,也以書麵形式落實了獎懲相關規定。
一,如果未能實現盈虧平衡,造成虧損,責任需要水清個人來負責。
二,如果沒能實現每年三萬元利潤上繳目標,廠裡會考慮關閉公司,或者換個負責人來經營。
但相反的,那就是同樣規定,如果勞動服務公司在完成利潤目標之外還能有盈利。
水清就可以按規定的比例百分之二十,從盈利中提取個人獎金。
並且給予了水清服務公司全部經營權,人事任免權和發放獎金的權力。
唯有財務審計方麵需要廠裡監督,但是這以年度為期送審的,不用每個月都核對賬目。
甚至楊廠長為了以防萬一,還特意把水清及服務公司專門劃歸在工會名下。
讓魏大姐來做這個名義上的專管領導,好幫水清承擔部分的責難和壓力。
這個決議自然成了轟動廠裡的一件大新聞。
事實上會後僅僅幾個小時,就已經傳遍了全廠。
但可惜,宣傳效果幾乎全是負麵的。
因為男女老少奔走相告隻有一個重點。
就是說廠辦的水清就為了當個副科長,不惜砸鍋賣鐵的奔前程,多大的牛都敢吹。
而從此,想必那些劃給她的青工們,日子就不會好過了。
想也知道,那些利潤不得靠這些人掙出來啊?
誰劃到服務公司誰倒黴,丟人不說,肯定也受整治,乾的活更輕省不了。,找書加書可加qq群952868558