“哼，這天下到底是怎麼了？老蔣八百萬軍隊都消滅掉了！怎麼這剝削者，資本家又卷土重來了呢？那我這些年的工作算什麼？好不容易打了老虎，搞了公私合營，現在不都付之東流了嗎？”
許秉權跟妻子忍不住念叨起對工作的不滿來，話裡充滿了火藥味。
於婉芬趕緊相勸，“老許，你也不要太氣憤了。現在的情況隻是暫時的，不要想象太嚴重了。資產階級死灰複燃，我覺得實際上不可能，國家不會放任不管的，總會采取一些限製政策。”
可這番勸慰對許秉權的作用卻不大，他哀歎地搖了搖頭。
“限製？我看限製不住，難道再來一次公私合營？難道再打一次老虎？時過境遷了，人們已經不願意搞‘運動’了。”
“你還記得嗎？當年我是怎麼升上商業局副主任的？對，我就是看不慣那種趾高氣揚和大吃大喝的行為。我就是要把資產階級的飯店變成隻為無產階級服務的場所，讓工農兵吃得起。為這個我才大刀闊斧地進行了改造。”
“我拆掉門前的霓虹燈，拆掉櫥窗裡的紅綠燈。拆掉了單間，改成了通間。在我的舉措下，服務員不再是點頭哈腰的店小二，而是成了腰板挺直的工人階級。”
“當然，最主要的是對菜單進行改造，否則就會流於形式主義。像什麼‘蔥燒海參’、‘鬆鼠桂魚’、‘芙蓉雞片’，那麼高貴，誰吃得起？還是大眾菜，大眾湯好，蘿卜白菜保平安，一菜一湯兩三毛錢，足夠一個人吃得飽飽的。”
“可我千辛萬苦好不容易把飲食環境搞了個麵目一新又怎麼樣呢？哎，人哪，在吃上的意誌力是最薄弱的了。現在居然又全都變回來了。咱們的飯店裡又是鈔票橫行，經營方針又開始宣傳名菜，要求盈利了。好，如今再開了口子讓私人經營飯館。那跟回到解放前有什麼區彆？像洪家那樣的不又得勢了？這到底還是不是人民當家作主的天下了……”
話說到這裡，坐在一邊看電視，嗑瓜子閨女可不愛聽了。
許崇婭扔下瓜子皮就抗議。
“爸，您怎麼這樣啊？人家洪家怎麼了？你意見那麼大？人家不就是祖祖輩輩開飯館的嘛。有什麼罪大惡極的？我看現在允許了才是合理的，各儘所能，按勞分配。這不違背社會主義的分配原則。要我說，我的事兒都怪您。當年您乾嘛那麼整人家？而且我就不明白了。誰不想吃點好的啊？難道您就想永遠蘿卜白菜啊？”
“嘿，你……你這孩子，怎麼還埋怨我了？”許秉權沒想到會受到閨女的指責，心虛地噎住了。
倒是於婉芬有詞兒替他分辨。
“你懂什麼？你爸爸做的對！當年的情況你不知道。多少人被資本家拉下水，墮落就是從請客吃飯開始的，說不定那些見不得人的勾當，就是在洪家飯館裡的小房間裡乾出來的！難道開飯館的沒責任？那就是犯罪！”
這下許秉權受到了啟發，也有了說辭。“對啊，你看了頭幾天的報紙沒有？‘豐澤園’有個廚師向上麵反映許多乾部到飯莊吃客飯搞特殊化的問題。結果讓那麼多乾部在這件事兒上摔了跤。難道不是因為嘴饞惹的禍？那是美食還是毒藥啊，還不值得警惕嗎？”
“何況我並不是完全反對口腹之欲。人的生活總要有點變化，革命隊伍裡也常常打牙祭嘛。可‘偉大領袖’無非也就是一碗‘紅燒肉’。難道大家能跟他老人家比？我看飯店裡來個白菜炒肉絲、紅燒魚塊，焦溜丸子也就滿夠了。哪一個勞動者的家裡天天能吃到這些東西？”
這時候於婉芬又把話題接過來了。
“就是，我看這樣就挺好。人哪就是太不知足，所以才常常身在福中不知福。崇婭，我就說你呢。對什麼你都要最好的，對什麼都不滿意，你要是生在一個偏遠山區，給你碗大米飯吃都是好的。瞧瞧你，那麼多乾部子弟不要，自己又挑了一個什麼樣的？還不吸取教訓呢。”
跟著又對丈夫表示強烈支持。
“老許，我相信時間會證明你才是正確的。所以你也彆太著急。儘管今天社會上艱苦樸素的風氣沒了，可總有一天還會糾正過來。反正不管怎麼說。我相信私人開飯館永遠都競爭不過國營的。至少我就不去私人飯館吃飯。我害怕。還是國營的放心啊。吃的好，價錢也公道。”
母親的態度，讓許崇婭實在忍不住翻了個白眼。
“媽，你怎麼跟《人到中年》裡的馬列主義老太太似的。難道你就沒覺得國營飯館的態度太惡劣了嗎？”
於婉芬卻冷笑了一聲。
“哎呦。你是吃飯還是吃服務態度啊？那還不是證明了你父親的改造成果是卓有成效的？再說，現在那個行業服務態度不惡劣啊。你們賣書的就不跟人家吵架？你自己不是也常把彆人轟出去嗎？難道你願意低聲下氣啊？”
得，乾噎。母女鬥嘴，許崇婭完敗。