217. 第 217 章 三蝦麵,蔥油開陽拌麵……(1 / 2)

兩個大佬的戰鬥, 還是跨時空的,現在的雲礫絕無參與資格。

雲礫自覺地收回了目光,朝剛剛落回島魚背上的烏成招招手。

“還有食材不?”

夾雜著時空之力的魚肉都被殷凡吃掉了, 之前的綠豆沙、糖梨雪耳也沒了。

雲礫尋思著該再煮上一些。

或許能一次性多煮一點?

烏成不肯分, 但他看著現在還傻乎乎地待在廚房裡的那些人,還是覺得該給他們一點。

不說多, 煮出來, 一人一碗, 總能有吧?

聽烏成之前說, 烏成帶著的食材並不少。

隻是烏成好像猜到了他的打算,現在的眼神格外警惕。

“雲老板,你想乾嘛?”

雲礫要回答, 烏成就指著半空的殷凡, 問:“你是不是能看到殷凡現在在做什麼?”

難得地, 雲礫從烏成的語氣裡聽出滿滿的懊惱。

“我就從來都看不出……無論我跟著殷凡來過這裡多少次, 我都沒辦法看到殷凡看到的那些時空幻象。現在竟然連小島都無法繼續往前了,殷凡遇到的敵人很強麼?”

他自顧自地說著,根本沒給雲礫說話的機會。

“類似的情況,我之前隻遇到過一次。那次,還是裡世界剛好準備吞並另一個世界,並且在那個世界造成了大量屠戮,才導致這片海域吸收到的血腥力量特彆多, 幾乎我和殷凡在小島背上看到的所有地方都被染上紅色,殷凡和小島才在中途停過一次。也是那一次, 讓殷凡掌血使的位置做得更穩了,完全沒有人敢再挑戰他。”

烏成猛然收回指著殷凡的手。

他轉身,大踏步走向廚房。

“食材嘛, 雖然不算豐富,但我還是留有一些。應該夠用的。雲老板,你過來看看能用上什麼吧。不過你可要記住,這次是你用了我的東西,以後你得想辦法還給我!我隻收你做好的東西。你送去的遊燈巷……不,絨雪村!小皮那熊孩子,肯定會偷吃,還是絨雪村那邊好,有齊慈盯著,我才肯定吃得到。至於殷凡,我管不著,他要,你送去絨雪村或者遊燈巷都一個結果。”

綠豆、梨子、雪耳、冰糖,薄荷葉、檸檬、還有麵粉、河蝦。

此外調味料也很充足,老抽生抽紅油……薑蔥蒜這樣的常規調味品必須有,花椒香葉之類的同樣有,細算一下,雲礫差點分不清,是烏成攜帶的配料充足,還是殷凡在島魚廚房上準備的東西充足。

雲礫也不知道烏成是怎麼攜帶這些東西的,或許像蘑菇人一樣,身上自帶一個隨身空間,又或許是什麼特殊道具。

反正一大桶的河蝦,被烏成拿出來時,還保持了足夠的鮮活。

雲礫默默盤算了一下,已經有了菜譜。

蝦是帶子的,一拆就能拆出蝦肉、蝦腦、蝦子,再加上麵粉,就能做一個三蝦麵。

不過還有一個小問題。

“烏成,有辦法弄出足夠的冰不?”

雲礫已經將廚房打量過了,很肯定這裡沒這玩意,要不然他之前吃綠豆沙的時候,也不用吃熱的。冰鎮後的甜品,往往會讓甜味變得更突出,還有熱脹冷縮形成的收縮,也會讓味道對味蕾的刺激更強,所以喝起來的滋味更好。

熱吃固然彆有風味,但真要和冷吃比,雲礫還是更偏愛冷吃。也就之前他沒機會找到和冰有關的東西,連能讓溫度快速冷卻的東西都沒找著,他才從簡了。

但做三蝦麵,他得多點追求。

河蝦要用足夠的冰,立刻將它們冰凍,讓它們徹底失去知覺,然後再開始剝蝦。這樣,剝出來的蝦新鮮,蝦肉還能因為冰水的原因,變得更加緊實。

做這個麵最艱難的,可謂是剝蝦的過程。

但現在困住雲礫的,卻隻是有沒有冰的問題。

要沒有冰,他要另想辦法處理了蝦,最後做出的味道可能就會差一些。

起碼沒有冰水鎮著,蝦肉的味道就要差一些,吃起來的彈性也會有所欠缺。

“冰?”烏成遲疑了一下,“應該沒問題,我試試看。”

他伸出手,指著一盆水。

起初水還隻冒出一縷縷白氣,散發著明顯與周圍不同的低溫,漸漸地,水就結成了冰。

烏成得意地叉著腰大笑。

“怎樣?我厲害吧!”

雲礫不吝奉上自己的表揚,順便再提出要求。

整塊冰不好用,他要碎冰,然後要冰和水混在一起,水的溫度最好也低一些,烏成還要持續為冰水降溫,讓冰水始終保持相對低溫的狀態。

這樣會為難雲礫剝蝦的手,但食材的味道能得到更大保證。

烏成聽了雲礫兩聲誇獎,歡喜得不管雲礫說啥,就拍著胸脯一一答應,連雲礫讓他幫忙盯著糖水的火候,等綠豆沙熬煮到開花就讓廚房裡的其他怪物多攪拌綠豆沙避免黏底的事,他都一一應了。

剝蝦之前,雲礫還要用冰做點彆的。

薄荷葉和檸檬,能做一個清涼飲品。如果有蜂蜜,加上蜂蜜,味道一定會更加,但這裡沒有,雲礫唯有用冰糖代替。糖的量不需要太多,隻是衝淡檸檬的酸味,讓飲品喝起來更酸甜可口。至於薄荷,取的是薄荷清涼的口感。

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