“好香！”
童小丫離老槐食館還有一段距離, 就使勁抽動鼻子。
今天從餐廳這邊飄出來的香味明顯比之前還要濃！
她情不自禁地加快了步伐，連跟在自己身邊的徐凱安都被拋到腦後。
美食當前，哪裡還顧得上徐凱安有沒有跟上來啊！
最好徐凱安還是慢悠悠地走, 最好等到她將最好吃的都吃完, 徐凱安才進入餐廳！
但她也隻能這樣想想了。
她一動，徐凱安跟著加快速度。
兩人不分前後，同時擠進餐廳的門。
因兩人來的時間早了一點，雲礫甚至沒能來得及將自己剛剛做好的菜端上來。
童小丫往廚房那邊探頭探腦地張望一番。
更濃鬱的香味從廚房裡飄出。
童小丫待不住了, 連書包都不想放去哪一張空桌子占著位置，就要衝到廚房門邊，看看雲礫究竟在裡麵做什麼好吃的。
這味道，滿滿的肉香，還有油脂散發出的濃香, 勾得她渾身上下的饞蟲都動了起來。
她差點就要被饞蟲控製了！
徐凱安還好一些，但也在拚命咽著口水。
木頭人做出來的東西，得比雲礫做的味道差一點。
就這一點，其背後的細微差異，足以讓味蕾能得到的享受產生極大不同。
端著東西出來的雲礫, 對上童小丫亮到近乎凶殘的目光。
他微楞。
“嗯？小丫？凱安？你倆今天早了一點？”
他記得兩小孩平日裡都很準時, 他讓小天賦幫忙盯著時間, 用的也是兩小孩平日裡來到自家餐廳的時間。
他心裡盤算著, 等自己飯菜做好了，端出去，兩小孩正好來到, 這樣品嘗到的就是飯菜最適宜的味道，不至於做好了放太久，也不至於讓兩小孩要等太長時間, 到最後吃得焦急，都沒能安心品味。
童小丫沒回答雲礫。
她艱難地咽了咽口水，好不容易才控製住差點要伸出去的手。
她一個字都說不出，隻能等著雲礫將一大盆的排骨放下。
排骨切的都是段，每一段，都有手指長度。
但裡麵還有骨頭的排骨段，可比手指粗多了。單是能被看到的骨頭，就能比纖細的手指粗，最不濟也能一樣粗細。骨頭外麵還包裹著香噴噴的肉。
排骨的肉偏瘦，但也會帶一點肥。
但被炸過，排骨原本就怎麼肥的一點肥肉，吃起來還多了偏脆的口感，更沒有油膩感了。油炸聽起來油膩，可隻要控油適宜，油炸反而能將肉食裡的油分逼出來。
炸過的肉帶著酥脆感，還容易脫骨，儘管肉還是裹在骨頭外麵，但隻要一撕，肉和骨就能輕鬆分離。
成段的排骨最外層有青紅椒碎，用的都是椒香濃鬱，但沒有什麼辣味，隻是椒味，帶一點回甜的辣椒。
細微的甜味，還有花椒粉的麻辣口感混合起來，花椒粉先形成對味蕾的麻辣衝擊，花椒的刺激感先上來了，還有鹹香的味道，與炸雞蛋時的拌入的醬香、蛋香，共同組合複合的酥脆香味，一並充盈口腔。
青紅椒那淡淡的回甜，就在這種刺激之後，綿長地安撫著味蕾。
相較花椒與被油炸過的其他味道明顯的刺激感，隻是用油炒到斷生，然後再慢火炒製拌到排骨表麵的青紅椒碎味道就要綿柔一些，若有似無地縈繞著，久久不散。
排骨塊看起來挺乾，炸過之後控油也控得乾爽，但拌上拌料時有少許的油分，就讓排骨顯得明亮，吃著也不會乾硬，留有正適宜的濕潤感。沒有影響酥脆度，也不會一口吃下去，乾硬得再吃不出彆的味道。
肉香還保留得很好，略一咀嚼，還能感受到排骨內部的肉汁。
一段排骨段，除掉骨頭後，童小丫竟然三兩口就給吃完了。
她還嫌吃得不夠過癮，都想兩隻手一手抓一段排骨段了。
還是看到雲礫端出了彆的菜，她才趕緊熄掉這樣的心思。
可不能隻顧著一道菜。
就雲礫最近忙碌的樣子，她今晚能吃到雲礫親手做的東西，下一次還不知道要到什麼時候呢！
得都嘗一嘗！
酸甜排骨偏紅亮，最上麵裹著的酸甜汁更是明顯。
這些排骨就偏小塊，吃起來和椒鹽排骨大段的感覺完全不同，連肉都更偏軟，甚至骨頭都要軟得多。椒鹽排骨的骨頭還是硬的，骨與肉分離得很好。酸甜排骨卻讓童小丫覺得，自己一不留神，就能將骨和肉一起吃掉。