“雲、礫！”
守在蒸籠前的雲礫頭也不回，就朝秦括擺擺手。
“秦老板，你先在外麵等，不用等多久就能好。”
秦括沒理，隻氣得呼哧呼哧地喘氣。
“雲礫，你在做什麼！”
他語氣中的質問太濃。
遲到一點的閔誠瀚已經勾住他肩膀，準備強行帶他去找座位做。
不過雲礫這次回頭了，指著蒸籠對秦括笑道：“如你所見，在做蒸包。今天做的豬油渣包子，算你來得巧，第一籠出籠都能被你趕上。你也嘗幾個吧。說起來蔣世豐情況如何？今天還要給他送餐嗎？”
聽到“蔣世豐”三字，秦括明顯冷靜不少。
隻是他眼底的紅未曾完全消退。
“我聞都聞得出是包子！我的意思是，你乾嘛突然做包子了，你不會又想搶客吧？”
說到最後，秦括音量放低了，還小心地往大堂那邊瞄了瞄，生怕有人聽到自己剛才的話，對自家店鋪起了厭惡之心，以後更不來店裡買東西吃。
雲礫啞然失笑。
他示意秦括看自己還在晾涼的豬油。
“我就做點油，做完後有不少豬油渣，我又不是用肥肉熬油，油渣直接吃的味道沒那麼酥脆，才想著做點彆的吃。你彆瞎擔心我有那麼多閒工夫和你搶生意。你不針對我，我搞事乾嘛？”
秦括剛配合地點著頭，可猛地又意識到什麼，瞪圓了眼質問：“你之前故意搞事過？你之前就是故意做韭菜餃子的吧！”
“這個麼？”雲礫眨眨眼，“你猜我還有沒有搞彆的事？”
閔誠瀚趕緊更用力地按住秦括肩膀，就怕秦括控製不住，要衝過去對雲礫做些什麼。
可秦括隻氣衝衝地轉身，甩開閔誠瀚的手，直接去找好位置坐了。
雲礫搞不搞事重要麼？
反正他都猜得出雲礫另一件故意折騰他的事是啥。
除了看著就讓他冒火的鹹豆腐腦和辣豆腐腦，還能有啥？
他之前都默認同意雲礫搞事了，他還能說啥？
不如吃包子！
大家都是做包子的，他哪怕這些年來都做不出自己廚藝巔峰時的味道了，他依舊記得，當年自己做的包子吃起來是啥感覺。
韭菜餃子他認輸，包子呢？他總得試過才知道！
熱氣騰騰的包子很快被端上來了。
包子皮厚度適中，皮上有大小、間隔都適宜的包子褶，既不會看著密密麻麻，包子表皮滿是凹凸不平的紋路，光亮度都顯得低了一些，又不會褶子太少，叫人覺得不如完全光滑無褶。
更難得的是雲礫現在端出來的包子足有五十二個，可秦括再怎麼用挑刺的眼神看，都隻能看到每個包子外形一模一樣，那些褶皺像從做好的第一個包子複製粘貼到彆的包子上的。
單這點，秦括就要認輸了。
濃濃的香味飄開，秦括抬眸，就見閔誠瀚不怕燙地咬了一口包子，露出裡麵充足的餡料。
加了豬油渣的餡料，哪怕配菜是素的，都油亮亮的。包裡的汁液不算多，油分足，不怎麼亂流動，就在配料之間形成亮亮的一層油水層。
偏素的配料顯得鬆散一些，不像肉餡多的，會擠壓成團。
秦括隻那麼瞄了眼，就看到餡料中有類似粉條的東西。
他心中一驚，也顧不得數單個包子有多少褶了，就先咬了口大包子。
很燙。
油水滴落舌頭，更有被燙一下的敏感。
然而他顧不得那麼多，隻細細品嘗著包子的味道。
包子皮毫無疑問的好，那麼靠近滲著油的包子皮內側，都沒濕潤到變成糊狀，隻更有油香味，總體還是保持著鬆軟。表皮也不乾，極薄的一層，帶一點韌勁，可也軟乎乎的。
餡料同樣好。
剁碎的豬油渣滲出的油香焦香被吸油性強的乾豆角、粉條等餡料吸收了，吃起來滿口香味。
乾豆角被油脂浸潤過了，爽口得很。
裡麵還有脆嫩的木耳、泡發切好的乾香菇。香菇本就香，乾香菇香味更勝一籌，吸了油分後潤滑感也變強了，令人咬的時候力度輕一點，都要擔心咬不住它，被它滑落逃跑。
粉條是半透明的，晶瑩透亮。
秦括有做粉絲包，說是粉絲，其實用的也是這種粗點的粉條。他更關注雲礫包子裡的粉條。
結果這一吃，他更不想說話了。
對比一下，他現在很懷疑雲礫之前從自己那兒買走的包子最後去了哪。
是雲礫的肚子？還是垃圾桶？
若非知道餐廳新多出來的規則，他肯定覺得是垃圾桶。可此時他更相信都被雲礫吃掉了。
他連再在包子上和雲礫比一比的心思都沒了，隻覺當日雲礫多為難，才算吃完所有從他店裡買走的食物。
驀地，他下意識的咀嚼動作被放緩。
有點酥脆感。
還有更濃的油香。
他沒愣多久，就意識到這是剁碎的豬油渣。
總有那麼些略大一點的，還能被吃著。
油脂，這時候竟然也能撫慰他的心。