177. 第 177 章 油角裡的綠豆(1 / 2)

足有五十二個的大籠包子分給三個人吃, 吃完的速度就沒那麼快。

而且著三人中,隻有小山吃得快些, 閔誠瀚用正常速度吃, 秦括則一邊吃,一邊想自己過去做了那麼多年包子,究竟都做到啥身上去了。

怎麼都挑不出刺來的秦括已經準備找木頭人打包食物了, 包子打包走幾個,昨天的青菜菌湯麵也要打包一個。

蔣世豐還在醫院裡呢, 他得回來開店,沒能一直陪在醫院裡, 但他和楚葵工作的畫廊打過招呼,幫楚葵請了假,讓楚葵留在醫院裡看著蔣世豐。

然而他剛冒出這念頭, 就又聞到廚房裡飄出的新鮮香味。

這次的味道油香很重,但不是豬油香, 而是其他煎炸食物的香味。

秦括剛給木頭人招了手,要木頭人過來, 眼看木頭人越來越近了,他果斷將自己要的東西變成酸梅湯。

店裡飲品依舊隻有免費的白開水和付費的酸梅湯,秦括想點彆的都不行。

隨著品嘗過酸梅湯的客人數量增長,酸梅湯的銷售量也被提上來了。一不小心聞著香味吃了太多,喝上一杯酸酸甜甜的酸梅湯,腸胃都會覺得緩了過來。

秦括現在就做好了再吃多點的準備。

至於醫院裡的兩人?就讓他倆再等等好了!橫豎他都是聞到包子味才提前關門來老槐食棺的,完全不怕蔣世豐和楚葵要等太久。

隻不過秦括沒先等到雲礫端出來的新玩意,隻等到了給小精靈們送包子的木頭人。

他心裡惦記著廚房裡的新玩意,隻覺麵前的包子都沒那麼香了。

等啊等的,他都快覺得自己必須去醫院了, 他才算看到雲礫端著東西出來了。

這一次,雲礫端出來的玩意都有著金黃色澤,滿滿當當的,擺滿一托盤。

秦括看得眼睛都快直了。

雲礫卻詫異地朝他挑眉。

“秦老板,你還在啊?看來蔣世豐出院了?幫你看著店,你才這麼閒?”

秦括惱得直拍桌子。

他拍的頻率快,聲音卻不大,雲礫都站在桌邊了,都聽得不大真切,更彆提其他客人。

“出什麼院!”秦括氣呼呼地瞪雲礫,“他就是還在醫院,我今天才這麼閒,早早關了門,就在這等著。”

雲礫意味深長地哦了一聲,笑嗬嗬道:“看來是秦老板今天生意又變差了。”

秦括恨恨地彆過頭,都不願再看雲礫那張臉了。

他嘴上還硬著。

“……提前準備好的豆漿賣完了。”

雲礫卻聽得出他言外之意是彆的都不好賣,長時間營業都拉不起銷售額,還不如關門休息,正好蔣世豐不在,前兩天樂意吃蔣世豐調出來的餡料的客人今天都未必再願意吃全由秦括做出來的食物。

不過聽得出歸聽得出,雲礫也不會再往秦括傷口撒鹽。

初見不大友好,偶爾拌個嘴逗逗秦括就算了,總不能真將人逼急了。

他乾脆捏起一個托盤上的軟糯玩意,遞到秦括眼前。

“這是糖糕,嘗嘗,小心裡麵燙。”

說是軟糯,但終究被炸過,表皮還是有些酥脆樣的,隻不過被放置了會兒,瞧著必然比剛出鍋時軟一些。

雲礫炸過的東西多,當然不可能一次性全做好,現在偏軟才正常。真正剛出鍋的糖糕哪裡能直接吃!外皮都還好,裡麵熱乎乎的糖漿更燙人。

現在放了一小會,就正好。

秦括低頭看著內裡似乎空著,又像裝有什麼餡料的小糕點,他猶豫了下,才伸手接過。

他第一口剛要咬下去,雲礫就說:“放的時候豎著,彆橫著。”

秦括下意識地轉動一下手腕,調整了糖糕位置。

他第一口咬得不算很大口,吃到的大多是皮,餡兒隻嘗到了沾在皮內那一點。

表層固然是香酥的,皮的內部就軟糯了,和秦括看到它的時候產生到感受一致。

最裡麵的餡兒不多,說是餡,但不是固體物,而是稠糊的糖漿。

它比直接融了糖、熬成漿的糖漿甜度低一些,蔗糖的清甜甘香和綿潤的味道結合在一起。這潤,有糖裡加了麵粉形成的稠潤,也有豬油形成的油潤。

秦括沒咬著多少餡,他牙齒咬過的地方,糖糕皮內部軟糯的物質就沾著,直到糖糕離開了他的牙齒,糖糕皮的兩麵都粘連了一小會,才緩緩打開,露出裡麵的糖漿。

秦括手動一動,糖漿就在糖糕內部流一流,流淌的速度也慢,流過的地方都粘上了更多糖漿。

秦括繼續吃。

沒吃幾口,就覺得自己快吃到糖漿的位置了,他就將糖糕皮當裝著糖漿的小碗,輕吮兩口。

每一口的量都不多,這樣吮吸一下,就給喝得差不多了。

越是這樣直接喝到糖漿,他越感慨雲礫調糖漿水平高。

他原本都怕太甜呢,誰知道完全沒這感覺,甜度適宜得很。帶皮吃,喝糖漿,前者不覺得太淡,後者不覺得太甜。

帶皮自是甜味淡一點,但油香感更濃。餡裡有豬油,可量不多,與就在油裡炸的糖糕皮吸收到的油量不同。餡甜,但量少,所以也不會膩,隻覺還想多甜一會。

但糖漿沒了,僅剩的,是沾附在糖糕內壁那一點點。

秦括麵無表情地將餘下所有糖糕皮塞嘴裡。

嚼,再嚼。

上一章 書頁/目錄 下一頁