蒸鍋裡的水咕嚕咕嚕地沸騰, 氤氳的水蒸氣帶起韭菜蒸餃的香味。
一旁的炒鍋中，熱油滋啦啦響，熗出花椒粒的強烈香氣, 單聞著就感覺到了麻勁。
花椒粒炸得差不多了, 雲礫將它撈起, 再盛起鍋裡一些油，分次澆到旁邊裝著乾辣椒粒的小碗中。
這下, 辣椒的香味也來了。
鍋裡還留著一點油, 化入少許潤白透亮的豬油, 加入薑絲、蔥白絲，簡單翻炒後加入黃澄澄的土豆絲。
一根根長短、粗細一致的土豆絲吸收了花椒的香味, 就能加醋了。
先是白醋，在花椒的麻辣味麵前不甘示弱，散發出濃烈的醋酸味與其相鬥, 但鬥著鬥著就變成了你中有我，準備一起征服食用著的嗅覺與味蕾。
再是陳醋，醇厚的香味居中調和, 讓酸味與辣味更和諧的同時添了醇厚底味。
炒得差不多了, 放入青紅辣椒絲、蒜絲、蔥白絲調色調味，最後倒入泡著油的乾辣椒塊，爆炒幾下, 一道酸辣土豆絲就做好了，乾香濃鬱，聞著就開胃。
雲礫再做涼皮。
已經蒸好放涼的涼皮切條，加入黃瓜絲、麵筋塊，拌上雲礫之前已經做好的油潑辣子、蒜汁醋調味汁，這就可以了。
這時候韭菜蒸餃也可以了, 薄薄的皮，隱約透出裡麵充實飽滿的餡料，能看得出是韭菜肉餡。
雲礫將它們裝起一碟八個，再連著涼皮、酸辣土豆一起端出去。
大堂中，卡擦哢嚓地嚼個不停的童小丫忍不住抽抽鼻子，往嘴裡塞牙脆脆的速度都慢了。
雲礫將東西放下，轉回廚房做煎餃。
身後傳來筷子碰撞聲，以及童小丫哼聲。
“臭小呱，不許搶我的！你自己都兩煲了！”
徐凱安原本想偷摸地趁童小丫不注意，夾走一個韭菜餃子，結果毫無意外地失敗了。
他也不沮喪，被擋開的筷子順勢一轉，就夾起一塊魔芋。
燉煮了很長時間的魔芋軟滑入味，一口吃下去，都不用怎麼咀嚼，它就能在嘴裡劃開，將內部滿滿的肉汁和植物塊莖清香結合後形成獨特鮮美味道釋放。
徐凱安狠狠地連夾兩塊吃了。
童小丫不給他嘗一嘗，他不也有自己的專屬美味？
反正雲哥哥的店就在這裡跑不了，其他的菜品他總有機會再吃到的。
童小丫則美滋滋地挑著土豆絲吃。
這菜香味太濃了，賣相也喜人，雲礫端著東西出來，她就先盯上了這盤菜。
菜的味道也沒讓她失望，吃起來相當爽脆，酸與辣恰到好處的結合令人忘記飽是怎麼回事。
蒜絲、蔥白絲並不多，隻取了一點白色調色，不想吃也和乾辣椒塊一樣，很容易就能挑開，但它的味道著實在翻炒中已融入土豆絲裡，形成了更多層次的香味，一起輔佐著酸辣香味。
童小丫忍不住吃掉半盤土豆絲，才將筷子移向韭菜蒸餃。
雲礫做的韭菜蒸餃新鮮，韭菜散發出的就隻有香味，而沒有一些令嗅覺敏感的人很容易反感的臭味。
韭菜混合在肉中，看著肉比韭菜還多，餡裡還有少許鮮美肉汁，並不多，稍稍沁在咬破的表麵，不用擔心滴落弄臟衣服，吃起來格外舒心滿足。
雲礫最後端出來的韭菜煎餃又是另一種香味。
金黃色的煎餃表皮帶脆，一口咬下去，與軟嫩的肉餡形成了截然不同的口感，彼此混合之後，又格外的香。
童小丫很想一口氣吃完，但她不敢。
還有一碟掛著明顯紅油的涼皮等著她。
有過中午吃拍黃瓜的經曆，她現在就怕這紅油涼皮特彆辣，辣得她需要其他東西將辣味壓下。
土豆絲的辣度很適宜，微微的辣，伴著酸，她吃的時候隻覺得開胃。
但涼皮的紅油太明顯了，她害怕。
要不是這是雲礫做出來的，她甚至可能不想嘗。
哪怕現在嘗，她都想將涼皮在底下黑色的調味汁中洗一洗再吃。
但紅油的粘附力強，怎麼都洗不去多少。
她乾脆不多事了，就這樣一口吃下去。
隻一口，她眼睛就亮了。
有芝麻的香味，還有更多她吃不出的香味。
可這麼多的香味混在一起，根本沒有搶走陳醋醇厚的微酸，以及一股甜辣味。
確實是甜辣，帶著點甜，辣度被降低了許多，和酸辣土豆絲一樣，是她接受得了，可以一口氣吃好多的辣度。
還有涼皮的冰涼爽滑，這種口感太美妙了，她都怕自己吸溜的時候用勁一點，就能將整條粉皮吸到喉嚨裡。
少許黃瓜絲混在涼皮中，帶來爽脆口感。麵筋塊軟一些，可麵筋塊吸收了更多的調味，一口咬下去，微酸甜辣的汁液就在口腔裡蔓延。
不知不覺間，她將全部東西吃完，小肚子又一次飽成微微凸起的小圓球。
徐凱安的情況和她差不多，將兩煲豬蹄吃完後，就飽得隻想靠著椅背一動不動。
不過晚上可沒有這麼多空閒時間留給他倆，他倆還得回學校。
童小丫搓了兩下肚子，剛才滿足愜意的表情忽然散去。