芫娘自謝府落荒而逃後, 的確是戰戰兢兢了一段時間。
不過隻幾日之後，謝雲笈便親自帶著盼星前來賠禮說和。
芫娘對謝雲笈自然是不至和謝安朔一概而論的，雲笈姐姐待她好, 她心下明白。不過芫娘也深深明白了一個道理, 雲笈姐姐再好, 也絕不代表謝家公子就是個好人。
她笑吟吟地承了謝雲笈的人情, 隻偷偷在心下把謝安朔歸為了不分青紅皂白的惡人，立誌日後要對這謝家公子敬而遠之。
鳳翔樓裡的日子過得稀鬆平常, 芫娘每日早起上灶, 炒菜燉湯, 仿佛掌櫃當真寬宏大量, 要對她先前的頂撞既往不咎。
既然如此，芫娘自然更要賣力乾活。
她每日都早早上灶，收工時也將灶台整理得乾乾淨淨。旁的掌灶任是想尋她不痛快，也生是找不出一絲兒錯縫來。
直到這日，時辰方過晌午，小二又滿臉無奈地跑來傳菜：“叫, 海味燴三事一例。”
周遭的切配聲, 掄勺聲，嗆油聲恍惚一下全都消失了，廚房裡鴉雀無聲，眾人的目光皆不由自主彙聚到了芫娘身上。
上一回是蜜汁火方，這一回又是海味燴三事，各個都是鳳翔樓招牌上沒有的菜, 沒一道是好做的玩意兒。
蜜汁火方好歹還算是個有點名堂的菜，大家頂多隻是不會做，可這海味燴三事, 令人聽都沒聽過。
小二連忙湊到芫娘身邊：“薑掌灶，求你了，你可一定得做出來啊。”
“要是端不上去，那客人說是要打折我的腿。”
芫娘皺了皺眉頭。
她雖不大想做，可也不能眼睜睜看著同在鳳翔樓裡頭勞作的小二被打折腿。
思及此處，芫娘歎了一口氣。
她是一回生，二回熟，雖不知道究竟是哪來的行家在外頭點菜，可是她在老孫的牛皮紙手劄上都看見過，那便難不住她。
芫娘報得一氣嗬成：“要肥海參、大珍珠鮑、鯊魚筋、花菇、一隻新宰的肥雞剁件、還有豬蹄筋和火腿。”
成盤的海獲被端上灶台，眾人不由得嗡嗡嚶嚶起來。
“這麼多稀罕玩意，這得做成什麼東西？”
“這哪是燉菜？這分明就是燉白花花的銀子，這燉在一起哪有難吃的，誰還能不會？”
“你最會燉，方才傳菜的時候你怎麼不吱聲？老老實實看就完了，哪來那麼多廢話？”
芫娘利索地拿起海獲，將珍珠鮑和海參都處理好，先將火腿和鮑魚一起上鍋蒸熟，而後才將豬蹄筋炒了。
待到所有食材準備妥當，芫娘方拿著東西一股腦都塞進砂鍋，使文火燴起來。
滋味豐腴的食材在小火的加持下交相融彙，沒過多長時間，馥鬱的奇香便自砂鍋中爭先恐後地湧溢而出。
海獲特殊的香氣同火腿和肥雞的香氣已經達成了巧妙的平衡，無論是海參鮑魚還是鯊魚筋，都早已經在火力的催發下變得柔潤軟嫩。
這一鍋海味燴三事實在是太香了。
所有食材的滋味都在這砂鍋之中達到了頂峰，一時之間彌漫在夥房裡頭，讓人不由自主地咂舌。
芫娘燴了幾個時辰，轉而加火將湯汁收乾。
彼時的食材精華都已經融進了湯中，湯汁口味複合，奇香無比，海獲和肉類更是軟爛酥糯，滋味醇美。若能喝上一口湯，必能香得人畢生難忘。
眾人眼巴巴地望著海味燴三事被小二端走，隻能憑借方才的香氣想象這東西究竟有多好吃。
而芫娘卻已經拽了拽自己的圍裙，抄起鍋勺開始炒旁的菜了。
小二端著海味燴三事小心翼翼地上了樓，生怕一個不小心就將這銀子燴出來的湯汁傾撒半滴出去。
直走到樓上的一間廂房之中，小二才將托盤擱下，如臨大赦地鬆了一口氣。
這廂房裡頭坐著的不是旁人，正是鳳翔樓的掌櫃和主管。
眼見得海味燴三事端了來，兩個人不約而同地伸出勺子。
輕抿下一口，香氣頓時氤氳滿了整間廂房，掌櫃不禁皺起眉頭。
主管見狀，連忙問道：“叔，香得很，是不是這個味？”
掌櫃睨一眼不上道的侄子，方緩聲道：“她還真做出來了。”
上回是蜜汁火方，這回是海味燴三事，這都是宮廷中輕易不會外傳的秘方，尋常人會做一道已經夠吃一輩子了，薑芫娘卻什麼都做得來，天底下哪有這麼巧的事？
這鳳翔樓裡除開在宮裡伺候過的老孫，不該有人有這能耐。
思及此處，掌櫃又問：“叫你在後廚盯著，這些時日這丫頭是不是天天跟老孫在一起？”
主管略作思忖：“沒有啊。”
“每日一打烊，薑芫娘就回自己屋裡了，不知道點燈熬油地乾什麼。”
“那定是她拿到了老孫的秘籍。”掌櫃扔下手裡頭的勺子，“老孫有個牛皮紙的手劄子，是他從宮裡頭帶出來的，記的都是宮廷菜。”
“當初他一心要把紮子傳給他兒子，我廢了場大勁叫他沒傳成，但我也沒弄著。這麼多年我想了那麼多辦法也沒得手，如今卻白白被個黃毛丫頭得了。”
主管一愣：“要是有了這手劄子，哪還有什麼做不出來的？”
“叔，咱現在可怎麼辦呢？”
掌櫃眼珠子一轉，嘴邊頓時漾出幾分陰惻惻的笑意。
“想這麼輕易把那牛皮紙的手劄拿走，做夢。”
他側過身，伏在主管耳邊低聲幾句。
“你去把樓裡頭的金刀藏起來，然後……”
主管一愣，連忙點頭：“叔你就隻管放心。”
“我定先把老孫灌透了，再按照你的意思安排得妥妥貼貼。”