芫娘走走瞧瞧,一陣功夫便已經行到半山腰。
她正專心致誌地沿著山路走,忽而聽到一聲輕喚。
“薑小娘子?”
熟悉的聲音從身旁傳出,芫娘尋聲望去,便見得是盼星站在路旁。
笑意頓時自嘴角爬上芫娘眉梢:“盼星姑娘?你怎麼在這?雲笈姐姐也來拜佛麼?”
盼星聞聲,便應道:“果真是薑小娘子,真是好巧。我家小姐同幾位閨中好友來香淞山避暑出遊,命我來路上買些小玩意回去。”
“小姐先前說要替薑小娘子從我家少爺那裡擇書,那日一回去便早早擇好了。隻是這些日子不得空,沒能送到薑小娘子的手上。”
“今兒難得到南城來,小姐昨夜就叮囑我將書帶著,本想等回府時再帶給你,不成想竟能在山上遇見,請薑小娘子移步,同我去馬車上取書可好?”
芫娘點點頭:“那真是太好了,有勞盼星姑娘帶路。”
盼星盈盈一笑,引著芫娘走了半盞茶的功夫,果見得幾輛馬車停著,眾人紛紛圍坐一旁,中間自然是謝雲笈同旁的幾位官家小姐。
隻奈何幾位小姐們的臉色似乎都不大好。
其中一位穿著黃襖裙的官家小姐更是神情忿忿,指著地上的食材道:“叫他們送熱食來,他們送的這是什麼?要我們茹毛飲血不成?”
一旁的下人隻能弓著身子連連求饒:“顧小姐息怒,這生食材定是酒樓裡弄錯了,未免得諸位小姐受餓,還請下山用飯。
“你們是有多大的麵子,來攪我們出門的興致?”顧家小姐擰著眉頭,風風火火恨不得就要動起手來。
虧得謝雲笈眼疾手快,連忙扯住顧家小姐的袖口:“事已至此,咱們先想法子,光在這生氣可要氣壞身子的。”
“這好不容易才到山上,就這麼白白下去?”顧家小姐望著謝雲笈,“我可不想回去,如今待在家中無聊透頂。”
“英國公府那祖宗也不知道是死哪去了,既不來跑馬,又不去錘丸,害的這幾個月都沒人帶著我贏錢。”
芫娘靜靜在旁邊瞧了一陣,這才緩緩朝前一步。
“幾位小姐若是為難,我可以幫忙烹那食材。”
大家聞聲側目,謝雲笈立時輕笑:“芫娘?你也來山上了?”
“這些肉絲毫未曾醃製,你果真能做?”
“雲笈姐姐。”芫娘甜甜笑著點點頭,“隻請盼星和其他幾位姑娘小哥們幫幫忙,我隻消半個時辰功夫便能做好。”
“那便要辛苦芫娘了。”謝雲笈微微頷首。
芫娘自也不磨蹭,跟著盼星他們便打理起來。
得益於這些時日在鳳翔樓做多了後廚的粗活,有火鐮同上好的銀縷炭,生火自然難不住她。
盼星同旁的幾個丫鬟利索將那生羊肉分切成小塊,拿洗淨的樹枝傳串起來。
等到一切準備就緒,芫娘才抓著羊肉串置上火焰。
明火在羊肉之間不斷得遊走舔舐,被煸出的羊油頓時裹滿肉串,散發出灩灩的肉香。
頂頂新鮮的羊肉不需要太複雜的製作工序,一把孜然合著一把辣椒麵,便足以同滋滋冒油的羊肉串相得益彰。
幾位小姐們的眼都看直了。
從前吃過那許多的炙肉又醃又燜,竟不比這一回明火赤焰來得直接,更不如這簡簡單單兩搓調料來得香。
待到幾位小姐嬉鬨分食羊肉的功夫,芫娘已經又將幾張白麵餅又架上了火堆。
白麵餅淋油,便瞬間在明火上誕生出一層焦脆的外殼,撒上方才的孜然辣椒,將羊肉夾放在餅中,一口下去外焦裡嫩,肉汁四溢。
顧家小姐不拘小節,一連便吃下兩隻餅,直吃得腹鼓圓圓,方長長歎下一口氣:“薑小娘子這手藝果然非同一般。”
“上一次吃到這麼好吃的羊肉,還是我小時候進宮那次。”
謝雲笈輕擦唇角:“我也記得,宮中從前有位禦廚,做羊肉是一絕,不管炙的還是清燉,都滋味極妙。”
旁的幾位小姐紛紛應和。
“我也記得,好似是姓孫吧?聽說是薈賢樓楊師傅的師弟呢。”
“可不止是羊肉,這位師傅的軟炸裡脊和東坡肉也燒的好吃,切出來的肉塊四四方方,連大小都一模一樣。”
“這師傅興許回鄉了,若是在京城裡頭,早該和薈賢樓一樣聲名鵲起不是?”
在一旁打理炭火的芫娘默默聽著,手裡的動作不禁一滯。
同樣姓孫,且刀工極好,芫娘腦海裡莫名浮現出整日在牆角下爛醉如泥的老孫。
可一個是禦廚,一個隻是鳳翔樓裡頭混日子的刀案,這差距實在帶著雲泥之彆。
芫娘幾不可見地輕歎一口氣,這順天府真真是個臥虎藏龍的地方,她定得再努力些練她的刀工才行。