她感覺有點納悶，喃喃自語的走進院子，宮老爺子看了她一眼，笑嗬嗬道：“小羽，你小瞧了那小子。”
“哦？”宮羽撇撇嘴道：“關鍵他年紀確實很小嘛，你又說他還在讀書，哪兒來的這麼多時間學這學那的？”
“這個問題我也沒弄清楚，不過小瞧他的後果八成還是你吃虧。”
“才不信呢……”
再次來到菜場，此時已過了搶購潮，蔬菜什麼的基本沒剩好貨，都是人家挑剩下的，索性李亞東就把目標放在肉食上。市場采購的活乾了不少年，每看到一樣食材，腦子裡總會不自覺的冒出幾道菜，看到豬肉的那會兒，倒是靈光一現。
“同誌，這裡的二層肉，給我來一扇。”
“一扇？”賣豬肉的師傅楞了一下。
“對。”李亞東點點頭，說著，還伸手示意了一下，“就從這裡切，這一塊我都要了。”
“額額……”師傅切完肉後過秤一稱，足足四斤二兩。
好在李亞東弄了個錢包，平時各種票據都是隨身攜帶，這種常用票據是硬通貨，比錢都好使，公司收賬時不時會有人拿來抵錢，照收不誤，所以他並缺。
提著肉來到賣家禽的攤位，原本想買隻雞，做道經典粵菜白斬雞，卻突然發現有鵝賣，一問用肉票一樣能買，頓時喜出望外，挑了一隻最小的，但也有五斤多重。
隻是四個人吃飯，兩道大菜完全足夠了，又買了一些必要的配料後，李亞東驅車返回宮家。
走進大門時，宮老爺子朝他手上一瞄，就知道動了真格，不禁嘿嘿一笑，喊道：“小花啊，出來幫忙打下手。”
“誒，好嘞！”
李亞東嫌廚房太窄，乾脆就搬了張桌子放在院子裡，將鵝交給小花去拾掇，自己就開始磨刀霍霍，準備收拾豬肉。
一大塊豬肉放在木質砧板上，李亞東手起刀落，先將整塊豬肉切成一個四四方方的造型，然後嘩啦一刀，使得肥瘦分離，將純瘦肉放在一旁備用，砧板上隻留下整塊肥膘。
宮羽在旁邊不留痕跡的觀察著，李亞東嘴角不自覺的勾起一抹弧度，心想：小丫頭片子，是時候讓你見識真正的技術了。
隻見他手腕一動，將鋒利的菜刀橫置，與砧板水平，然後用另一隻手摁在肉的表麵上，開始片肉。
片肉本不是什麼稀奇事，難就難在他是整塊臉盤大小的肥膘肉一起片，而且那厚度……撐死也就一毫米。
“不會弄破？”宮羽不由問道，她知道對方有意展示刀技，看得出來這家夥應該確實會做飯，但這樣片下來如果不弄破，就未免有些恐怖了，這可比蓑衣黃瓜什麼的，技術含量高多了。
李亞東沒有搭話，專心乾著自己的活。
不大會兒功夫，一張長寬約三十厘米左右、薄如蟬翼、隔著望過去都能看到人的豬肉片，被他順手提起。
“這……”宮羽驚呆了，這是什麼刀工，說是鬼斧神工都毫不為過。她畢竟是外行人，哪裡親眼見識過這等手段。
彆說是她了，就連宮老爺子都一臉呆滯，問道：“小李子，這是什麼菜啊，這麼講究？”
李亞東將肉片放進早就準備好的料酒中浸泡，拍拍手後，回道：“她不是喜歡粵菜嗎，那我就給她做道頂級粵菜，野雞卷。”
野雞卷是順德菜裡的代表作，對於刀工的要求不是一般的苛刻，沒在刀案上摸爬滾打幾年的大師傅，根本不敢下手。
宮羽所想不錯，李亞東之所以做這道菜，確實是為了秀刀工，而且確實收到了意料之中的效果。
“不知道宮小姐，在國外有吃過這道菜嗎？”