第一百一十八章 乾啥(1 / 2)

田園食香 恕恕 4564 字 2024-03-11

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李氏若有所思,不由得點了點頭。此時此刻,李氏的心思也算是被杜玉娘牽著走了。

李氏是個精明了一輩子的人,老了老了,特彆是在知道杜父給杜玉娘托夢以後,心裡對杜玉娘這個孫女的依賴就變得很重。

畢竟這是關係到整個杜家的事情,不能等閒視之。

況且玉娘也沒說錯啊,這誰家要是有個不靠譜的媳婦,那這家的閨女可就難嫁了。

“你二嬸這性子……”李氏重重的歎了一聲,“老話都說江山易改,本性難移啊!你二嬸這性子,怕是難改嘍。”

杜玉娘這回沒說話,她已經成功的把李氏的怨氣給消化掉了,轉移了李氏的注意力。

隻要祖母彆再怪娘,就好了。

最終李氏生辰這一天,以歡樂開頭,以鬨心收場。

杜玉娘安慰了李氏一番,還是轉身去了廚房,將剩下的那些肉都用材料醃上了。這個時候不是醃製鹹肉的最佳季節,一旦醃不好,肉就會壞掉。所以杜玉娘除了加重了鹽的比例以外,還用了一些五香粉和辣椒粉。

醃鹹肉是一個需要耐心的過程,醃肉的時候要等熟肉的熱氣全部散掉,涼透以後再用鹽不斷的揉搓,緊接著再用五香粉和辣椒粉揉搓,最後還要再均勻的撒鹽。每隔幾天就要將這些步驟重複一遍,直到肉質變得非常緊實,外表形成一個硬殼,這肉才算是醃好了。

杜玉娘將鹹肉封在小壇子裡裝好,這才回去休息。

大概是因為頭一天晚上發生的事情太鬨心了,第二天早上李氏竟然起晚了,杜玉娘都起來了,老太太卻還在睡呢!

劉氏有些擔心,“會不會是氣病了?”這麼多年相處下來,劉氏跟李氏情同母女,昨天晚上她鬨騰那一下,也不是衝著李氏去的,要是真把老太太氣病了,那她可真是要拍大腿後悔了。

“沒事,昨天晚上我聽到祖母一直唉聲歎氣的,估計是一宿沒睡,天亮了才睡著。”

劉氏歎了一口氣,恨張氏恨得牙根癢癢。吃肉都堵不上她的嘴,你說這人怎麼就這麼賤呢!

不過……

“玉娘,昨天你咋突然發起火來了。”

杜玉娘一邊拿勺子攪粥,一邊道:“娘,我可沒發火啊,我那是就事論事!”

就事論事?

這說法倒是新鮮!

“你那還不是發火呢,臉都繃得緊緊的,眼睛瞪得溜圓!”劉氏一邊打趣杜玉娘,一邊將手裡的鍋鏟飛舞起來,翻炒著鍋裡的土豆絲。

“娘!”杜玉娘不想再說這事兒,拿過兩塊抹布墊著,將煮粥的鍋從灶上端了下來。

“行了,我不說了還不成嘛!不過,你昨個到底是咋想的?”

不是說不說了嗎?怎麼好好的又提起來了?

杜玉娘無語中,“我真沒想發火,這事兒就是趕巧了,當時我也是看不慣她那個樣子,簡直目中無嘛,欺負人也不是這個欺負法。”

劉氏點頭,道:“再煮幾個鹹鴨蛋,就可以開飯了。”

杜玉娘連忙道:“知道了,我去撈,煮幾個?”

劉氏想了一下,道:“煮五個吧,煮好用刀切開。”

“明白了。”

等做好了早飯,杜玉娘沒忍住去摸了摸李氏的額頭,誰想到她的手剛放到李氏的額頭上,李氏就醒了。

“祖母,您有沒有哪兒不舒服啊?”

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