起鍋燒油,看著罐子裡就剩瓶底的油,高如雪默了一下,又找1818借了些油。
鍋中倒入適量的食用油,燒熱後放入薑片和蔥段蒜片爆香。
接著,將醃製好的魚塊放入鍋中,小火慢煎至兩麵金黃,煎熟煎透。
魚塊煎好後,倒入適量的醬油和醋,高如雪覺得味道正合適,就輕輕翻動魚塊,使其均勻吸收醬汁。
加入半瓢的清水,沒過魚塊,大火燒開後轉小火,蓋上鍋蓋,讓係統記時,燉煮15分鐘,使魚塊充分吸收醬汁的味道。
燉煮至湯汁濃稠時,撒上一些蔥花,輕輕翻炒均勻,鐵妞將紅燒魚放入盆中。
又做了魚湯,加上剛才做的醋溜白菜和涼拌黃瓜,這一頓晚飯豐盛的很。
接著蒸了窩窩頭,這樣一頓有葷有素的晚餐就做好了。
夕陽的餘暉漸漸散去,夜晚的寧靜如一幅淡淡的畫卷在家中緩緩展開。
家中夕陽還沒徹底落下,灑下溫暖而柔和的光芒。
勞累了一天的爸媽,大哥二哥,大嫂二嫂,還有那些活潑可愛的侄子侄女們,從田間勞作歸來,臉上帶著疲憊,卻也帶著豐收的喜悅。
當他們走進家門,一股誘人的香氣撲鼻而來。
那是紅燒魚塊和魚湯的鮮美,混合著醋溜白菜的酸辣,以及涼拌黃瓜的清爽。
這一切,都是高如雪和鐵妞兩位用心烹製的結果。
看到桌上色香味俱全的菜肴,家人們先是感到有些震驚,家裡哪來的魚?
高如雪和鐵妞你一言我一語地說了釣魚的經曆。
“今天我看臘肉沒有了,就想起大隊裡的河,就想去釣魚試試,沒想到還挺簡單的,不一會就釣了好多。”高如雪隱去自己的釣魚技術,隻說魚好釣。
“是的是的,小姑釣魚可厲害了,一釣一個準。”鐵妞附和道。
幾個小的羨慕的不行揪著鐵妞說釣魚的事情。
大家目瞪口呆,魚是那麼好釣的,感覺以前錯過好多吃肉的機會。
不過高二哥倒是有些驚訝,他之前也去釣過一點都不好釣。
不過看著桌上的魚想可能是小妹更招人喜歡?算了有的吃就行,管他那麼多呢。
高母看著桌上的魚塊魚湯,惋惜自己不在家,不然肯定要攔下這個敗家的閨女,讓她把魚留兩條。
看著木已成舟的魚,高母深呼吸,按下惋惜,開口說道:
“乖寶,你把魚盛出來,端一碗給你奶奶送去。”
“媽,哪能忘了奶,釣魚回來後就把魚送到奶奶那了,大伯母還留我吃飯來著,不過我沒去。”
高母滿意了,高父臉上也帶著笑,孝敬老人是應該的。
更何況她婆婆人還不錯,從不挑剔兒媳婦,高母給東西就更加心甘情願了。
“行了快洗洗手吃飯吧。”高母看大家都看著桌子一動不動,趕快催他們洗手。
當他們坐下來,品嘗著這些美味佳肴時,心中又不禁湧起一股欣慰之情。
每一口都充滿了家的味道,每一口都讓他晚餐在歡聲笑語中進行著,家人們分享著田間的趣事,談論著秋收後的打算。
高如雪和鐵妞也參與其中,她們的臉上洋溢著幸福和滿足的笑容。
這一刻,他們仿佛忘記了外麵的疲憊和辛勞,隻想珍惜這難得的團聚時光。
晚餐結束後,家人們紛紛幫忙收拾碗筷,整理餐桌。
夜幕降臨,家中的燈火逐漸熄滅。