而通過燒烤攤以及大炸彙那邊引來的客流量,也同樣會有一部分轉化進這家門店品牌內。
道理很簡單,這兩家奶茶店緊挨著,且一邊是親民的店麵,一邊則就“高端”得讓人有點望而卻步。
可……越是這樣,就越有人好奇隔壁到底是家什麼樣的店,這麼好的裝修啊?這還是奶茶店嗎?
好奇害死貓這話不無道理。
過來的客人進門看看……再瞅瞅價格。
哎呦臥槽,這麼貴?這奶茶是什麼做的啊?憑什麼這麼貴啊?
十幾塊一杯奶茶,貴不貴?
當然貴!
但能不能喝得起?自然是能的。
一個價格有點高,但完全能消費得起的東西,自然就有不少人願意花點小錢去奢侈體驗一下。
這不,營業額來了……
關鍵是,這價格雖然貴,可卻物有所值。
客人喝完的感覺就很滿足,貴是貴了點,但真不錯!
不像前世那些新勢力茶飲前期二三十塊一杯的時候,貴的同時,東西也就那麼回事。
那個就屬於溢價虛高了,會讓人覺得花了錢,但還是不值。
二三十塊,這東西就算再好,它也就是一杯飲料。
這就是消費者心理學,貴有貴的受眾,便宜也有便宜的受眾。
而這中層……也有中層的受眾。
但不同時期,消費者群體的定位會變化,物有所值的產品,才是市場的常青樹!
與杉杉的茶這種,將來要保留在自己商業體係裡的牌不同,像滬上阿姨這些品牌,將來蕭楚生打算將其放出去融資。
而他自己要創建一套適合國內環境的商業體係,相互扶持發展。
這一套體係與傳統資本的模式不同,算是……從一開始就正確的答案。
這種體係前期走起來將會比較難,所以需要將滬上阿姨這種國內資本喜歡的運營模式推出去吸引火力。
用資本的錢養自己的品牌,很潤~
當然,這離不開後麵他在移動互聯網時代的布局。
眼下自然八字還沒一撇,也隻能說……尚在布局。
話雖如此……其實要比想象中的快。
“老板,給。”
看到蕭楚生來視察,劉雪莉連忙送來三杯奶茶,是滬上阿姨店裡最貴的那款。
“這個月業績夠好的話,下個月你就做正式的店長吧。”蕭楚生開口:“做正式店長,你主要的工作就不是一天到晚不停做奶茶了。”
“啊?我?”劉雪莉有些受寵若驚,但更多的還是驚疑不定。
因為她覺得自己高中都沒能讀完,哪怕店長這種職位不需要學曆,可這未免太快了。
她被蕭楚生當店長培養,她很感激這位老同桌,但……這恩情太大了!
“一個店長而已,你就當我手裡缺人,你至少也算是我認識的熟人,給你做沒問題。
而且店長也不是多高的職位,無非比普通打工人輕鬆一點,畢竟你要做的,就是監管幾個店,然後帶新人。”
劉雪莉知道這是蕭楚生在關照她,因為她家裡的情況,還有身體狀況。
以現在的工作強度一直下去……她根本熬不了多久。