老者：“沈夫子，不知你開了多少家鋪子。又有多少經驗可以傳授給我們呢？”
沈萱萱：“我現在是沒時間，沒金錢，如果有時間經營鋪子，那就沒你們的份了。”
王成怕沈萱萱鎮不住他們，：“沈夫子讓你們自我介紹，都趕緊照做。”
老者看著王成，不敢再多說什麼。他老老實實的自我介紹道：“我是酒樓的掌櫃。李利財。”
後麵留了一撇小胡子的人道：“我是客棧的掌櫃，何秋生。”
一個中年有力的男子道：“我是開鐵匠鋪的，王大鐵。”
一個二十多歲的，儒雅男人說道：“我是賬房先生，呂石玉。”
年紀最小的青年說道：“我是酒樓夥計，王小四。”
這些人中大多都是掌櫃和賬房。
沈萱萱：“怪不得一個個這麼傲慢，原來身份都不低啊。”
“既然來學習，那就好好聽講。咱們現在就開始。首先給大家講一講經營理念的問題。”
巴啦啦，沈萱萱講了一大堆關於經營理念的事情。
眾人從一開始的不服氣，漸漸聽得有些入迷。
一個時辰後，沈萱萱讓他們自行消化剛才講的內容。他由宋夜青扶著回房間休息了。
二十多個人還在院子裡相互討論著。
老者李利財：“看來她還是有些本事的。”
下午，沈軒軒又給他們講了經營態度的問題。
他們當中，甚至有些人拿出了紙筆，開始記錄沈萱萱講的內容。
下午又是一個時辰的教學。
講完之後，沈萱萱也沒理睬他們，就回屋睡覺了。下午睡覺是她每天必須要的事。
次日，沈萱萱又講了記賬的簡便方法，並教授了他們阿拉伯數字。
賬房是學的最快的，他們對這些數字比較敏感。
下午，沈萱萱又教他們記賬的表格。
隨便填了些數字上去，賬目一目了然，計算還方便。賬房激動的都要給她跪下了。
後又講了一些在經營中遇到的問題，對顧客的態度，經營中的小技巧等，都一一傳授給了他們。
後又讓他們互相演練。
七天之後，沈萱萱感覺講的差不多了，又不知道他們能記住多少了。
沈萱萱把她整理的方案和這幾天教學的內容整理出來。讓他們都各自抄了一份。
沈萱萱又給他們三天的時間，如果遇到不懂的地方，就讓他們抓緊時間來問。也出了一些問題，對他們進行考核。
彆人在各自崗位也都乾了好些年。他們都側重於自己崗位上的那些知識。但沈萱萱所出的題偏偏，是他們所不擅長的。
沈萱萱：“你們這次考核都不合格。回去再互相學習，大家互相取長補短。再給你們三天時間，如果再學不會，我會向戰王提出，讓他換人來學習。”
“換人”，徹底激發了他們的潛能，三天後勉強都過關了。