今天副食品店有豬肉供應,王大娘一大早現去排的隊,6毛錢一斤,買了兩斤豬肉,想讓她全都帶家去,項海瀾撕扯半天,隻要了一半。
一斤肉全家六口人吃,一人吃幾塊就沒了,還不如做餡料,項海瀾準備給家人做東河肉餅。
這時候生在黑土地小麥產區的優勢來了,新麥子馬上要分下來,陳麥子再不吃都要被夏天生的蟲子吃了,可以使勁折騰。
做東河肉餅的餅皮最關鍵,項海瀾挑了家裡質量最好的麵,和好軟硬適中的麵團,分了二十來個劑子,塗了一層薄油,放一邊餳麵兩個小時。
餳麵的功夫除了調肉餡,趁家裡沒人,她還給自己安排了個小活,等吃完飯送大家個驚喜。
父母和哥嫂對她的回歸表示熱烈歡迎,尤其是吃到了皮薄如紙,又軟又有筋性,還有香香豬肉餡的大肉餅,項海河的嘴角流下了幸福的淚水。
“妹兒啊,三哥以前過得是啥日子啊,吃的簡直是豬食。”
你說你沒事內涵老媽和媳婦乾啥,飯桌都沒下就遭到了混合雙打。項老三因為嘴不好,每回挨的打都是雙份的。
項大誠笑著看小兒子挨打,活該!
拿起一張餅猛炫,邊吃邊讚,“老閨女,你這餅也是跟你王大娘學的?肉餡沒幾粒,可跟小蔥花配一起,鮮靈極了,餅皮還賊哏啾,越吃越香,吃了上頓還想吃下頓。”
項海瀾笑眯眯朝老父親伸手,“想學嗎?拿一台縫紉機來換秘方。”
項大誠因為老閨女的獅子大開口,差點被嘴裡的餅噎住,緩了好一會才開口罵人。
“臭丫頭,你這是想生啃了你爹啊。”
“嗯,我最愛啃老。”項海瀾笑眯眯點頭。
毫無疑問,她索要的縫紉機被家人當做是玩笑,給笑過去了。
吃了一頓完美晚餐,大家準備洗洗睡了,被項海瀾喊住,“等等,我還給你們帶了禮物。”
王春花不信,“淨整景,啥禮物不禮物的,以後少拿點罐頭瓶子,讓你大姐夫欠人情多不好。”
“我大姐夫的人情早拿燴菜還了,等著哈,我回屋給你們取。”
看見項海瀾懷裡捧著的白色布料,家裡男人沒覺得有什麼,王春花和苗倩婆媳倆眼睛就都看直了,真有禮物!
好東西啊,這布料質量真好,比一般棉布厚實。
苗倩以為是項海波托人買的,埋怨小姑子,“大姐攢點布票也不容易,你也太實在了,咋拿回來這麼多。”
項海瀾心道,你大姑姐一件白大褂能穿四季,什麼時候心思放在穿上過,哪有閒情買布料?
“三嫂,不是大姐買的,我有個高中同學,她二姨姥的叔輩弟弟在南方的棉紡廠上班,弄了一批處理布料,在當地賣怕被抓小辮子,就寄到咱這邊,讓幫忙處理一下。我正好趕上了,就勻了一些。”腹稿項海瀾早就打好了,關係說複雜點,找源頭難上加難。
王春花將白棉布展開,一下看出了不同,這是批造臟了的布料,應該過了一遍水,而且布寬也不夠,市麵上的棉布最窄的布寬是95公分,老閨女手裡的布,布寬頂多兩尺半。
窄點沒什麼,裁剪得當不耽誤做衣服。