這邊在準備,另外一邊,雲二吩咐人把所用的材料也拉過來了。等所有東西都準備齊全就開始了。
先徹一個灶台,在灶台上麵放下鐵箱,然後再把鐵箱用東西三麵包裹起來,留了一麵可以打開方便放取東西。等這些都做好就要等他自然乾一點就可以開始試著用的。
做餅乾要用到黃油,但在古代裡沒有黃油這種東西,小草兒隻好在商場裡合偷偷拿出來。
一起拿出來的還有提前寫好的做餅乾的步驟。
材料:黃油、細糖、雞蛋、麵粉、鹽
步驟:1.先把黃油軟化,把雞蛋打發至蓬鬆、顏色變淺。
2.分兩次加入細糖,繼續打發至黃油順滑,糖完全融合。
3.再分三次加入雞蛋液,每次都要攪拌均勻,讓黃油充分吸收蛋液。
4.把麵粉和鹽加入黃油中,刮刀翻拌均勻,直至形成無乾粉的麵團。
5.將麵團裝入袋裡,把袋的一角剪個花嘴。
6.在烤盤上擠出花型,每個餅乾之間留出一定的間距。
7.放入預熱至一定溫度的烤箱中層,烤一刻鐘,直至餅乾表麵金黃,邊緣上色即可。
做這餅乾最難的說是打雞蛋液,古代沒有打蛋器,隻能靠雙的,好在有雲二在,要不然,就算是小草兒把手用費也打不成做餅乾的雞蛋液。