第118章 :文化火種在東南亞(2 / 2)

任務完成!獎勵發放:

1.?新菜品“粵式火鍋”已解鎖。

2.?餐飲管理特訓包已加入係統技能庫。】**

林粵生嘴角揚起:“粵式火鍋?看來下一站的試點餐廳,菜品又有新招了!”

接下來,他將帶著戲宴坊的文化魅力,邁向馬來西亞和泰國這兩個全新的舞台。

在與王老板和張先生達成初步合作意向後,林粵生明白,這隻是邁向東南亞市場的第一步。接下來,不僅需要落實細節,更要贏得當地消費者的認可。為此,他決定親赴馬來西亞和泰國進行市場調研,為試點餐廳的開業做好充足準備。

林粵生帶著戲宴坊的核心團隊抵達吉隆坡。這裡華人眾多,粵語在一些區域仍然是通用語言。團隊選定了幾處潛在的店址,其中一處位於吉隆坡的老街區——茨廠街。

茨廠街是華人文化的聚集地,各種傳統小吃和手工藝品讓人目不暇接。林粵生一邊考察,一邊感歎:“這地方真是充滿了老廣味,感覺像是回到了家。”

然而,隨行的市場經理卻提出了擔憂:“林老板,這裡確實很有文化氛圍,但附近的競爭對手也不少,比如那家茶樓,還有那邊的高檔粵菜館,客流量都很大。”

林粵生點點頭:“沒錯,所以我們要找一個差異化的切入點。”

就在這時,他注意到不遠處一個小戲台正在上演粵劇,幾個老人和一些年輕人駐足觀看。那熟悉的粵劇唱腔讓他靈機一動:“戲宴坊要開到這裡,絕不能隻是傳統粵菜,還得把粵劇文化帶進來。”

為了更好地融入當地市場,林粵生邀請了幾位馬來西亞華人粵劇協會的成員進行座談。這些老人多是從事粵劇文化傳承的愛好者,其中一位白發蒼蒼的會長黃老先生對林粵生的計劃十分感興趣。

“林老板,你這戲宴坊的點子很好啊!如果能在這裡開一家能欣賞粵劇的餐廳,那對我們傳承粵劇文化也是一件好事。”黃老先生說道。

“那我就鬥膽請教了,”林粵生微笑,“如果在戲宴坊增設一個粵劇互動體驗區,您覺得會受歡迎嗎?”

黃老先生沉思片刻,說道:“年輕人可能會覺得新鮮,不過年長一輩更希望看到正統的粵劇表演。如果能結合兩者,應該會更吸引人。”

“妙啊!”林粵生靈機一動,“我們可以在餐廳設置‘互動體驗+傳統演出’的模式,一邊提供文化傳承的空間,一邊吸引年輕一代。”

然而,林粵生的計劃很快遭遇了挑戰。在選定茨廠街作為試點地點後,當地的另一家粵菜餐廳“百味樓”得知了戲宴坊的入駐消息。百味樓的老板何誌文,是吉隆坡餐飲界的老牌人物。他的餐廳以高檔粵菜聞名,更是許多富商和政要的聚會場所。

何誌文聽說戲宴坊的計劃後,冷笑一聲:“一個搞花架子的文化餐廳?在吉隆坡這種地方,靠噱頭是長久不了的。”

他甚至派人去粵劇協會打聽消息,還暗中聯係黃老先生,希望粵劇表演不要“站隊”戲宴坊。

黃老先生卻淡然回應:“我們是為了傳承粵劇文化,不是為了某一家餐廳站台。隻要有助於文化推廣,我們都會支持。”

何誌文碰了一鼻子灰,但並沒有放棄。他決定在戲宴坊開業之前,推出一場豪華的粵菜盛宴,以鞏固自己在市場上的地位。

與此同時,林粵生的籌備工作也在緊鑼密鼓地進行。他利用係統的“市場分析”功能,詳細評估了茨廠街的消費習慣和客戶畫像。係統還特彆推薦了幾道適合本地市場的改良粵菜,如椰汁雞湯、咖喱蟹麵等,結合了馬來西亞的飲食特色。

係統提示:

【任務更新】

目標:戲宴坊馬來西亞試點籌備成功

獎勵:解鎖新菜品“椰汁燉花膠”及“醬皇焗龍蝦”】

看到任務獎勵,林粵生乾勁更足。他不僅對菜品進行了創新,還決定在餐廳內打造一個小型粵劇展示區,邀請粵劇協會的演員定期演出,同時推出“粵劇下午茶”套餐。

就在開業前一周,意外發生了。百味樓忽然宣布在同一天舉辦一場免費試吃活動,邀請眾多美食博主和媒體人前來捧場。

這個消息讓戲宴坊團隊頓時緊張起來。市場經理急忙跑來報告:“林老板,百味樓這是擺明了要搶我們的風頭!如果我們開業當天沒人來,那可就麻煩了!”

林粵生卻不慌不忙:“彆急,既然他們想搶風頭,我們就給他們點意外驚喜。”

他立刻啟用係統的“輿論引導”功能,發布了一篇題為《粵劇文化餐廳將如何顛覆馬來西亞餐飲市場?》的軟文,並在社交媒體上引發了不小的討論。同時,他聯係粵劇協會,提前發布戲宴坊開業當天將上演經典粵劇《帝女花》的消息。

係統提示:

【係統加持:成功激發市場期待,戲宴坊馬來西亞試點開業關注度提升30%。】

開業當天,戲宴坊門口早早就排起了長隊,不少人是衝著粵劇表演來的。百味樓的免費試吃活動雖然吸引了一部分人,但相比戲宴坊的熱鬨場麵,顯得黯然失色。

黃老先生親自上台,為開業致辭:“感謝戲宴坊為粵劇文化提供了一個展示的平台。希望大家不僅能品嘗美食,也能感受到粵劇的魅力。”

接著,一曲《帝女花》拉開帷幕,台上演員深情的演繹讓在場觀眾感動不已。而粵劇下午茶的推出,更是讓顧客流連忘返,紛紛拍照分享。

一天結束,戲宴坊的營業額竟然超出了團隊預期的三倍。

林粵生看著忙碌的大廳,心中充滿感慨:“馬來西亞的試點隻是開始,接下來就是泰國了。”

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